本届大会将有来自世界多个国家和地区的数百名从事食品安全和消费者保护的监管机构官员、科学家、行业高管、技术专家通过线上和线下的形式出席，其中包括150多名业界知名专家、学者和企业高管将登台分享他们对食品安全最新进展的见解。
汪伟伟
上海悦孜IQC食安技术总监
熊传武
上海悦孜IQC总裁
01
GFSI审核标准基准的最新动态和分析
介绍全球公认的食品安全审核标准的最新发展和趋势，包括BRCGS、FSSC22000、IFS、SQF、GLOBAL GAP和中国 HACCP。
02
熟练度测试
了解熟练度测试在确保食品安全审核的准确性和可靠性方面的重要性。
03
案例研究
参与工作坊互动小组活动，通过真实案例了解和展现食品安全挑战及成功解决方案。
04
时刻准备审核
介绍全年保持审核准备状态的实用技巧、策略和最佳实践。
掌握行业资讯
了解食品安全法规和标准的最新动态，确保合规。
提升实践成效
学习实用策略来提升您所在机构的食品安全实践。
增加知识储备
从行业专家那里获得宝贵的知识和见解。
扩大同行交流
扩大食品行业专业人士联系。
竞争优势
展示您对食品安全的承诺并在市场上获得竞争优势。
提升信心
通过确保产品安全，提升消费者信心。
降低风险
降低食品安全事件和相关成本的风险。
保持合规
遵守不断演进和完善的食品安全法规。
增加和扩大与行业专业人士交流的机会
探讨熟练度测试的重要性
获得出席该工作坊的证书
了解和掌握改进食品安全实践的实用策略
05
应对复杂的食品安全审核环境并确保产品的安全和质量
06
深入了解全球食品安全审核标准和发展趋势
主持人：蒋纲
· 全球食品安全大使、食品安全专家
· 前麦当劳全球食品安全风险管理高级总监
· 前GFSI董事会成员
联合主持人：汪伟伟
上海悦孜企业信息咨询有限公司
技术总监&联合创始人
2024年10月31日 | 14：00—18：00
14:00—工作坊介绍
14:10—GFSI基准审核标准的更新和看法
金光日——BRCGS北亚地区首席代表
李宇——FSSC基金会中国区顾问
熊传武——国际卓越标准IFS亚洲办公室负责人
14:50—能力验证—食品安全审核要素之一
Patrick Henry —— LGC能力验证全球业务拓展负责人
15:10—案例分析会议一：小组互动
严志农——美国ZN协作咨询有限公司总经理
汪伟伟——上海悦孜企业信息咨询有限公司技术总监&联合创始人
15:20—下午茶歇
15:35—案例分析会议一（续）：小组互动
15:50—GFSI基准审核标准的更新和看法
吴明君——SQF代表
徐懿——EHEDG全球认证讲师
周鑫——全球良好农业规范（GLOBALG.A.P）中国代表
16:30—案例分析会议二：小组互动
李德昆——Intertek天祥亚太区食品认证总监
16:55—下午茶歇
17:00—关于日常审核准备的看法和最佳实践
杨延康——圣恩生物科技质量总监
17:25—案例分析会议三：小组互动
17:50—关于通过学习和分享计划
提升企业食品安全能力的思考
18:20—结业式：参加工作坊的结业证
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