从街头到巷尾，每一口都是地道风情！（微信文章未删减版）

主要观点总结

镇邦美食街迎来开街两周年，成为美食与文旅融合新地标。介绍多家经营不同美食的餐饮公司或店铺，包括百年银屏餐饮文化有限公司、金平区老大鱼丸店、壮雄薄壳美食园等，突出其经营品种及特色。

关键观点总结

关键观点1: 镇邦美食街成为美食与文旅融合新地标

介绍镇邦美食街开街两周年的情况，强调其已成为美食与文旅融合的新地标。

关键观点2: 多家餐饮公司或店铺介绍

详细介绍多家参与镇邦美食街的餐饮公司或店铺，包括经营品种和特色。如百年银屏的经营品种为银屏蚝烙等，壮雄薄壳美食园以薄壳米系列为主打等。

关键观点3: 美食店铺经营特色突出

强调各美食店铺的经营特色，如燕然餐饮店的抽屉式蒸肠粉制作技艺，松发食品公司的卤味连锁名店等。

正文

近日，镇邦美食街迎来了开街两周年的日子，两年来，镇邦美食街在展示小公园老街区保育活化成果的同时，向广大游客盛情推介潮汕美食，吸引一波又一波天南地北的游客前来打卡，如今的镇邦美食街，已成为美食与文旅融合新地标。

欢迎踏入镇邦美食街的味蕾探险之旅！

这是让每一位食客

都流连忘返的美食圣地

跟着我的觅食地图

让我们一起开启这场舌尖上的盛宴吧！

汕头市百年银屏餐饮文化有限公司

经营品种：银屏蚝烙、潮汕小吃、炒饭、炒粿面、汤品、生腌、饮品。

百年银屏始于1902年，“银屏蚝烙”积累了百年品牌深厚的历史底蕴，从银屏奶奶的一盘蚝烙起家，迄今已超越了百年的历史。是汕头市非物质文化传承单位。受过中央电视台等媒体的采访报道。

汕头市金平区老大鱼丸店

经营品种：猪、鱼等肉类制品、预制菜产品

汕头市金平区老大鱼丸店是汕头市老字号协会、汕头市餐饮业协会会员单位。企业主打的“老字号”老大鱼丸，蟹子墨鱼丸、手工鱼皮饺以其独特的风味、优质的原材料、浓郁的鱼香味、清脆可口而驰名潮汕及港、澳地区并获得广东名小吃之称。

汕头市澄海区壮雄薄壳美食园

经营品种：薄壳米系列、辣木系列小吃、薄壳

壮雄薄壳美食园创办于2009年，之后推出“薄壳美食之旅一日游”，能重点突出主题让游客在体验海洋风光的同时观看薄壳收割全过程，参观薄壳米的制作程序并品尝别有特色的“薄壳全宴”。

潮州市潮安区庵埠镇燕然餐饮店

经营品种：肠粉、蒸面、蒸粉、炖盅、酸奶饮、杂粮饮

然记肠粉采用的是抽屉式蒸法，抽屉式肠粉制作，从原材料到出品，追求精益求精，采用改良式制作技艺，拥有工匠精神的肠粉制作方式，做到产品色香味俱全。

汕头市松发食品有限公司

经营品种：餐饮服务、预包装食品销售、电商常温预制菜系列产品、速冻预制菜系列产品、手信礼盒。

松发是一家卤味连锁名店，经营三十多年，深受广大消费者认可和喜爱，不添加防腐剂。经国家检验合格，通过QS认证。让广大消费者吃得放心、吃得开心，把潮汕卤味文化发扬广大，走出潮汕，迈向世界。

汕头市老羊仔餐饮管理有限公司

经营品种：餐饮服务、食品销售、餐饮配送澄海樟林猪脚饭、蚝糜。

澄海区老羊仔猪脚饭店成立2018年，以经营汕头澄海樟林猪脚饭为主，独特风味，便捷简餐，吸引周边远近食客光临品尝。

汕头市蔡溪记食品有限公司

经营品种：牛肉火锅、全牛宴、牛肉系列产品。

蔡溪记牛肉馆系汕头市餐饮业协会副会长单位，牛肉店曾被汕头市旅游局指定为“旅游定点接待单位”及“汕头旅游推荐单位”。

汕头市金平区张师傅广场豆花店

经营品种:食品销售豆花、草果、甜汤。

广场豆花店是一家经营30多年的老字号。广场老牌豆花甜汤不仅仅出品豆花这个招牌，还有各种各样口味的甜汤可以供食客选择。

广东汕特日日香食品有限公司

经营品种：卤味食品、卤味火锅、“公固”鹅肉系列等系列产品。

汕头卤鹅老字号日日香鹅肉饭店由余壮忠先生创立于2003年，是汕头澄海区一家有17年历史的卤鹅老字号，曾被《舌尖上的中国》报道过，品牌创立不久，其独到的卤鹅口感便受到了消费者的一致好评。

汕头市金平区米琦甜品有限公司

经营品种：鸭母捻、姜薯汤、芋泥、等甜品

米琦甜品店坚持纯手工，0添加，真食材，鲜制作，传统在于用心做好传承糖水。

汕头市龙湖区饮服南海冰室

经营品种：雪糕冰、饮品、网络经营、手信、水果冰类。

南海冰室成立于1946年，它见证着汕头七十多年的历史变迁。记录着大家的美好时光，承载着几代汕头人的美好记忆！

汕头市荣轩食府餐饮管理有限公司

经营品种：鲍鱼系列、虾枣、糯米鸡翅等食品

荣轩食府以经营精细潮菜著称，2018年获“改革开放40年广东餐饮行业优秀企业”称号，系“中国潮菜之乡”标杆企业。

汕头市达濠李老二食品有限公司

经营品种：潮汕香肠、鱼仔抱蛋、潮汕虾饼、潮汕墨鱼饼、手工鱼册、手工鱼饺等。

达濠李老二鱼丸是具有潮汕本土特色，以传承祖辈的丸子制作工艺，产品鲜美而多样化，令海内外游客所熟知。

汕头市潮华家宴餐饮有限公司

经营品种：猪血汤、猪杂、猪杂火锅

汕头市潮华家宴餐饮有限公司被授予“旅游定点酒家”，被中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”。

汕头市金平区西天巷餐饮店

经营品种：招牌蚝烙、各式潮汕粿品、炸鸡翅、炸薯条、炸虾枣、酸菜猪肚汤等。

1930年前后，杨二首先在升平路西天巷口营业，后来又有胡锦兴、姚老四等人相继在附近继续专卖。为了生意竞争，他们各自设法提高烹制技术和质量，形成了驰名海内外的西天巷蚝烙。

汕头牛丸哥食品发展有限公司

经营品种：特色牛肉丸、牛筋丸、鱼丸、猪肉丸、虾丸、火腿肠。

汕头牛丸哥食品发展有限公司，公司主要从事速冻火锅料制品（以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主）。

汕头市恒兴贸易公司爱西饺面店

经营品种：招牌爱西干面套餐、干粿套餐、干饺套餐、等多种选择

“爱西干面”创办于上世纪30年代初，迄今为止已有近百年历史，并因其独特的制作方法及与众不同的调料，被誉为“中华名小吃”、“广东老字号”、“汕头老字号”。

汕头市金平区适口餐厅

经营品种：砂锅粥、炸虾枣、炸田鸡、炸鹧鸪

适口餐厅创办于2000年，主要经营潮汕特色海鲜砂锅粥，曾先后登陆cctv央视及省市电视台美食节目。

汕头市金平区苏南勤记卤鹅店

经营品种：卤鹅类产品、鹅肉丸、鹅肉预制菜品

苏南勤记卤鹅主料精选有“百禽之王"的澄海狮头鹅，采用纯天然中药卤料，尊古法制，传承百年，是潮汕美食文化的杰出代表。

汕头市福合埕食品餐饮有限公司

经营品种：牛肉类产品、牛肉火锅、牛扒套餐等。

福合埕牛肉丸数十年来一直注重产品的质量，选料上乘。以“美味、工生、实惠、健康”的牛肉制品享誉潮汕，成为著名的老字号品牌，深得各界消费者赞誉。

汕头市富苑餐饮管理有限公司

经营品种：潮汕打冷系列（猪脚、鱼饭）等

汕头市富苑餐饮主打夜粥，门口数米皆是展现的食材，可任君挑选。除了夜粥，这里还有卤猪卤鹅，油炸粿品，生腌海产等等

汕头市龙湖区丽记粿条面店

经营品种：粿条、面、饺、小炒、特色小吃。

在这里

每一口食物都承载着故事与温情

等待着你来细细品味

希望这张觅食地图

能让你的镇邦美食之旅

充满惊喜与满足！

来源：汕头发布、汕头融媒集团、汕头文旅

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