年夜饭的压轴大戏就它了！油润、软糯、甜香，还有金色诱人流心...

年年都期待这一刻，挖开厚实又黏软的糯米，会流心的馅料缓缓溢出......

“呼———”，再烫也只稍微吹上两口，便立马塞进嘴里，圆满了。

八宝饭的样式越变越多，曾经吃出个大花脸的孩子们，终究也长成了需要“克制”的大人。

若是太油或者太甜，总要互相提醒：还是少吃点好。

今年终于找到了这一家，推荐理由是：

在减油减糖的基础上，留住一份难得的甜香油润，同时既有心意，又有新意。

精选太湖糯米，手工淘洗、悉心蒸制

拌入猪油，减油减糖，但不减灵魂

精心调配咸蛋黄流心，咸甜交织

点缀坚果、果脯，八宝缤纷相会

毕竟用心的食物，才值得献给每一个在旧年末尾，疲倦却依然温柔的你。

咸蛋黄流心，微微咸香，顺滑地流出并且渗到糯米里，满盘金黄，很喜庆也很有风采。

个中精髓，便是中和了八宝饭的甜味，同时与糯米中的猪油香气达成平衡。

白糯米清香丰腴，搭配上杂粮，做成两种口味：

燕麦糯米款，加入燕麦米，软糯中有柔韧嚼劲，独特在有趣口感。

血糯米款，加入黑米、血糯米，自带暖意，诱人在交织米香。

配料简单，没什么科技与狠活；并且相较之前上线的版本，植物油、白砂糖的添加量降低了20%。

多吃一些作为餐后甜点，也不觉身体沉重，而“满足得刚刚好”。

若是3-4个人吃，一份足够；若是大家族聚餐，两份一起来，折算下来只需17.5元/份。

上锅蒸着，水沸后转小火，定时30分钟，便可在全桌人“哇——”的赞叹之中，压轴登场。

清香、绵软、黏糯

“糯米才是老灵魂”

八宝饭多在馅料、形状上有所创新，但在老饕们的心中，黏软的糯米才是永远的老灵魂。

精选来自鱼米之乡的太湖糯米，一年只出一季稻，圆润饱满、晶莹油亮，单吃都有甜香滋味。

蒸好的糯米，接着加入猪油、白砂糖搅拌均匀，才能够湿润、够黏软，越嚼越香。

”猪油要加水熬，这样味道更柔和，才配得上纯粹米香”——处处都是美味的小心思。

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咸蛋黄，绵绵流沙

不爱甜的也喜欢

咸蛋黄流心啊，是个绝对不会出错的万人迷。

比起传统的青红绿丝，多了新意；又是个长辈、小孩都能接受的经典中式口味。

优质的鸭蛋原料，遵循传统腌制工艺，将黄泥、盐、水调配制成草灰黄泥浆。

前后近两月，盐分渗入，油脂析出，才能得到绵软起沙、香味浓郁的咸蛋黄。

制作成的流心馅料，与糯米、豆沙、坚果交缠在一起，油润咸香，中和甜腻。

有多好吃呢？连盘子上黏着的最后一点，都会被吃干抹净。

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“八宝生万物”，

是祝福也是吉祥

中国人对“八”的喜爱，不言而喻。

八宝里的“八”，更是祝福，是滋养，是吉祥，是风物聚合如同家人团聚，才有的“年味儿”。

究竟是哪八种食材，或许没什么定论，过年嘛，重要的是丰盛且美好。

表面点缀上核桃仁、蔓越莓干、巴旦木、腰果仁、西瓜籽仁、松籽仁、干桂花。 

脆、软、香、甜，口感万千，不喜甜的人儿也能嚼得津津有味，停不下来。

古时候，糖尊贵而不易得，因此节庆食物往往都以甜味居多，以慰劳过去一年的辛勤劳作。

这份甜，还是代代相传的对生活圆满的期盼。

趁这几天物流还准时、通畅，可以备些好吃的在家，不占用冷冻层空间，常温保存即可。

若是不打算在家聚餐，假期在家当早餐或者甜品也美得很。

他们也喜欢

咸蛋黄流心八宝饭。

咸蛋黄流心八宝饭

360g/盒

燕麦糯米/血糯米可选

￥25.9￥19.9 / 盒

￥38.8￥35 / 2盒

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保质期：6个月

储存方式：常温避光密封保存

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