“生肉刺身汉堡”？“穷鬼首选”的塔斯汀，被打工人骂上热搜！

有品研究所 · 食品安全美食 · 1 周前

塔斯汀汉堡，这回是真要碎了……

无奖提问——

最近，就有这么一位比较倒霉的网友，发现自己买的塔斯汀汉堡里面夹的，居然是生！肉！

图源：微博@点时新闻

其实，小Yoo其实觉得还好啦（冷静型上线），至少——

好消息：咱们可以确认塔斯汀汉堡里面起码夹的是真肉。

更好的消息：至少不是蟑螂、铁丝、塑料片这样的东西。

但是！如果咱们再换位思考一下，要是让搬了半天砖的小Yoo，中午吃到这个0.00001%熟的塔斯汀汉堡的话，谢谢，小Yoo真的分分钟会“炸”……

而更重要的是，涉事门店方面的这个回应——

“现在店里也还在调查，不知道是员工操作失误还是油温不够，也不确定汉堡是不是自己这家的，因为之前出了很多单都没遇到这样的情况”。

图源：微博@点时新闻

啧，这个回应，让小Yoo幻视了：瞧！天上好像有一口那么大的锅，在360°地旋转、跳跃。

不是？！因为之前门店出了很多单都没有遇到这个情况，就代表着绝对不可能出现这种情况了吗？这个逻辑，显然不能成立啊……（PS：Yoo友们，大家品品，细品~）

更何况，虽然该门店之前没有出现这样的情况，但是！塔斯汀这个品牌，可是被曝光过不止一次的“生肉事件”，以至于小Yoo今天看到热搜的时候还以为自己穿越了。

因为在小Yoo的印象中，类似的事情，塔斯汀之前就被曝光了很多次……

图源：黑猫投诉

据黑猫投诉显示，关于“塔斯汀生肉”的相关投诉次条多达118条。

与之形成对比的是，肯德基相关的“生肉投诉”只有1条，而麦当劳更是1条都没有。

图源：黑猫投诉

不过，虽然没有“生肉危机”，但美国麦当劳最近因为汉堡配料中的洋葱存在大肠杆菌，而导致1人死亡的事情，也是闹得沸沸扬扬。

所以，这种食品安全问题，不只是在中国才有。而且，麦当劳也不一定就更好。

图源：央视财经

但话说回来——

如果说塔斯汀只是出现了一次、两次、三四五六次的“生肉事件”，只要还没有超过一只手的次数，那都可以找补一句“零星事件，纯属意外，可以理解”。

但都这么多次了，有一说一，这很难不能让人怀疑——有问题。（机智.jpg）

毕竟都这么多次出现类似的情况了，不论是不是自己的问题，都该好好调查一番吧。是工序上面的问题？还是时间把控的问题？或者是门店操作人员的失误？……

是偶然？是巧合？还是……？

咱们也不是说非得要求他，能调查出个像胖东来一样的几十页的pdf，但总得查查吧。

可是，塔斯汀显然没有把这个问题当成问题，即使这次上了热搜，也不一定就会引起重视。

图源：小红书用户@别惹我，随时发疯

@kele、@翡执

别的不说，就这个处理的速度和态度，实在是挺拉胯的。

当然，这也不妨碍还是有部分网友愿意：拥“塔”为王。

遥想当年，打着“中国汉堡”旗号的塔斯汀，是如何在短短几年内，从肯德基和麦当劳的夹缝中，硬生生地挤出一条路的？——当然是，性价比啊！

也就是两年前吧，人均10元+（有时候用券还要更便宜）的塔斯汀，在人均30+元上下的肯德基、麦当劳面前，可谓是“杀伤力爆表”（仅价格上）。

图左为塔斯汀点单小程序，图右为肯德基点单小程序

尤其是阿肯有疯狂星期四，阿塔就有疯狂星期二！

所以，以前的小Yoo每到周二就得消费一次！13块钱就能买到两个香辣鸡腿堡，就问问这个价格，还有谁？还有谁？还有谁？！

搁隔壁阿肯，一个香辣鸡腿堡的价格，就可以在塔斯汀吃4个的……

而且塔斯汀的香辣鸡腿堡里面还有那么大一块肉！

这谁看了能不心动？

所以，单说西式快餐这条道上，除了华莱士，在品牌连锁中，塔斯汀几乎是打遍天下无敌手。插句题外小八卦：塔斯汀的创始人之一魏友纯，曾是华莱士的加盟商。

正是凭借着超高的性价比，以及一些非常具有中国美食大融合的创新产品，比如北京烤鸭堡、麻婆豆腐堡、醋香里脊堡等，外加国潮文化的加持，塔斯汀一下子就火遍全国。

图源：塔斯汀点单小程序

他到底有多火呢？

比如在4、5线小城市，大家不一定知道肯德基、麦当劳，但八九成知道塔斯汀。

更何况，这小汁还将自己冠上了“中国汉堡”的title，很难不让人记住。

据窄门餐眼数据显示，仅2022年和2023年这两年，塔斯汀就新开了6000多家的门店！（2022年新开门店为2316家，2023年新开门店为3772家。）

截至今年6月，其签约门店就已经高达7000家店了。

图源：塔斯汀官网

线下狂飙，线上同样也没歇着。

价格上参考华莱士，运营上参考瑞幸，塔斯汀这也算是集二者之大成了。

没错，塔斯汀也学习瑞幸做了社群运营，不过从今年4月份起，这个号就没给小Yoo发过上新的消息了。不知道是内部调整，还是小Yoo确实有很久没有宠幸他了。

小Yoo加的另一家塔斯汀门店的运营号，同样在今年3月的时候就断了更新……

在目前其社群运营”断更”的情况下，塔斯汀的性价比优势，也越来越不明显了。

众所周知，塔斯汀这两年的东西也在悄悄涨价，变小了，也变贵了。

而反观肯德基、麦当劳又在搞各种团购活动，支援“穷鬼打工人”。

如此算下来，塔斯汀的性价比优势着实没有之前那么突出了（也可能是到了收割的时候了吧）。

图源：小红书用户@momo、@DDora

另外，加盟多就意味着门店的品控风险会随之水涨船高，比如出现咱们开头提到的“生肉事件”，而且这几年塔斯汀的各种食品安全塌房的新闻层出不穷，大大连累了其品牌口碑。

所以，塔斯汀还能成为大家的“汉堡首选”吗？这，Yoo友们，你们咋看呢？说到底，便宜，也不应该成为产品翻车的“免死金牌”，最终霍霍的、影响的，还是大家的信任和回购。

性价比，不应该成为“遮羞布”。东西好、价格美，商家也不对各种问题马虎，或许，这样才能成为真正的“钓系品牌”。

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