首页   

2025第一季度厨房最受欢迎的菜谱有哪些？

下厨房  · 美食  · 3 天前

正文

『内容总览』：
根据下厨房2025年第一季度热门菜谱总结以下内容趋势：
  • 家常菜是下厨房站内最热门的大类，除了在春节时期被年夜饭、宴客菜分流导致热度稍有下降，其余时段均为最高； 
  • 随着时节的变化，用户热门菜谱内容从适合春节的宴客、年夜饭菜式逐渐回归到家常菜方向，从具体菜谱内容上看，家常的春菜吃法热度逐渐走高； 
  • 口味偏好从节庆的“大鱼大肉”逐渐转变为更加清淡健康的“减脂餐”、“素菜”等； 
  • 烘焙内容面，更适合过年分享的年货零食转向更加日常的面包、甜品方向；
  • 从菜谱周期来看，热门菜谱中新菜谱占比35%，发布一年内菜谱占比18%，1~5年的菜谱占比34%，超过5年的占比14%。可见优质的菜谱内容在下厨房拥有长生命周期，会持续影响用户。



一月美食一览


热点一：春节/年夜饭

1月由于春节的到来，年夜饭相关菜式收到用户欢迎。这类菜谱或从摆盘、取名寓意充满年味，或为春节必吃菜品。


热点二：年货零食

1月期间，烘焙内容也围绕了春节场景，步骤简单、适合分享的糯米船、雪花酥，好寓意的黄油年糕等成了自备年货的必需品。




二月美食一览


热点一：早春尝鲜

春天来到，厨友们用味蕾争相尝鲜，早春的鲜味美食、咬春传统美食热度上涨。


热点二：元宵节

元宵节的来到让汤圆相关菜谱热度大涨，不论是传统的汤圆吃法还是创新新吃法都受到用户喜爱。




三月美食一览


热点一：春菜的花样吃法

春菜春鲜上市，花样的春菜吃法成为餐桌C位。


热点二：减脂

减脂季来到，好吃又健康的减脂美食菜谱热度大幅上升。


热点三：青团/清明

随着清明的临近，清明传统美食青团、艾草团相关的菜谱内容热度上涨。


热点二：黄油年糕

黄油年糕的热度一直贯穿第一季度，成为了最火爆的选题，涌现了众多优质的菜谱。从1月到3月，黄油年糕的热度一直呈现阶梯式增长，在3月也迎来了热度的高点。




四月、五月热门内容预测


根据下厨房往年及近期热度趋势预测四月及五月热门内容趋势：



关于下厨房

下厨房成立于2011年，深耕美食垂直领域14年，为美食爱好者提供了从菜谱查询到社区分享功能，平台菜谱量近400万篇，美食作品近8000万张。

关于下厨房用户研究院

专注美食相关的内容洞察及消费行为研究，基于美食大数据，结合问卷、访谈等多种研究方法，还原消费者真实的决策路径、使用行为与偏好，剖析当下美食趋势。

在这里可以获取：

  • 前沿【菜谱趋势报告】，洞察消费者偏好

  • 可视化【菜品数据分析】，分析食材、口味、功能与场景趋势

  • 多平台对比的【热门内容模型】，辅助选品、内容创作、营销方向

  • 结合时令/热点等【内容选题洞察】，提升市场共鸣度

  • 针对个性化【定制数据报告】与联合共创内容合作机会

本报告基于下厨房用户2025年站内行为数据，对菜谱流量趋势进行洞察分析，结论基于真实的用户数据，无商业利益关联。

推荐文章
家里按箱囤！好评9000+，网红牛轧饼绝了！ ...  ·  吃什么情报局  ·  5 小时前
春光扑面，来吃碗面  ·  艾格吃饱了  ·  昨天
© 2024 精读
删除内容请联系邮箱 2879853325@qq.com