人均3888元！上海用大象粪便做甜品餐厅被立案调查，现已暂停营业，成立不满一年

潇湘晨报 · 湖南 · 5 天前

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来源 | 潇湘晨报

记者 | 曾永红曹伟

3888元每位，可以品味大象粪便。上海一家新开餐厅火上热搜，顾客需预约用餐，品尝模拟腐臭寄生花的糊糊，甚至还有一道大象粪便制作的甜品。此前，在网友推荐菜里，有“大象粑粑”、“大象米田共”，目前这两项推荐已被撤下。

4月12日，潇湘晨报记者多次联系该餐厅，电话无人接听。该店在大众点评的首页显示：近期营业时间有调整，请多留意。点击能够看到，该店的营业时间有调整，从4月11日至4月30日，休息。

从该店的商户信息能够看到，这家饭店此前的营业时间是周三至周日，17:30至22:30。一种一款套餐显示，不含酒精是3888元/位，主打云南景迈山的文化体验，不少菜品为“现摘现吃”。有一道甜品的原料据称使用了干燥消毒后的象粪，研磨成粉末后加入甜品。

据上观新闻报道，4月11日记者从闵行区市场监管局了解到，涉事饭店“CANOPIA”已被立案调查，该店目前已暂停营业。市场监管工作人员现场检查发现了竹虫、蚂蚁、象粪等物质。经营者表示，这些都用作食品原料，制成菜品提供给消费者食用。目前，这些“食品原料”已被封存。

潇湘晨报记者通过天眼查查询到，上述餐厅登记的经营主体名称为“上海蓬冠树餐饮服务有限公司”，成立于2024年8月7日，法定代表人肖兰凤，注册资本为10万元。