文章介绍了与美食博主魏水华联合发起的“春江晚景美食之旅”的活动详情，包括活动灵感来源、行程安排、参与对象及费用等。
受苏轼诗启发，发起‘春江晚景美食之旅’，邀请读者共同体验春天的美食文化。
3月28日至31日，从全球各地汇集到南京，游览南京的鸭子美食、野菜文化、博物馆等，体验当地生活方式，探访百年老字号企业等。
参与食物丰容活动，为大型猫科动物准备食物，体验独特的动物园生活。
活动费用为4280元/位，儿童与残障人士享八折优惠。限20人参与，目前报名人数过半。活动费用包含食宿、交通、门票、保险等，无隐性消费。住宿为四星酒店标准双床房，单独住需补差价。
3月28日至31日，我和美食博主魏水华联合发起“春江晚景美食之旅”，诚邀读者一起来玩～
这条路线的灵感来自于苏轼的一首诗：
惠崇春江晚景
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
阳春三月，正是踏青赏花吃春鲜美食的美好时光。避开清明假期，我们将已然散佚的《春江晚景图》化作旅程，在金陵与京口瓜州之间，循着美食家苏东坡的意趣寻觅春天的滋味。
3月28日下午，大家从全球各地汇集到南京，晚餐我们将共赴一场全鸭宴！
南京人对鸭子的钟爱相信大家都有所耳闻，金陵盐水鸭、鸭血粉丝汤、鸭油烧饼、八宝葫芦鸭，还有北京烤鸭的源头南京烤鸭……
长江沿岸丰富的河湖水系成为南京人吃鸭子最有力的支撑，六朝古都的历史地位则带来了饮食文化的交融创新，南京人吃鸭子，是热爱与专业的结合。
第二天一早，我们去南京的郊外踏青，3月底正是山野桃花李花盛开的时节，气温也舒适，徒步，赏花，还有更重要的是体验南京人的生活方式——吃野菜。
是的，南京是中国吃野菜风气最盛的城市，一到春天，各色野菜出现在田间地头、出现在菜市场最显眼的摊位，更出现在南京人的餐桌上。南京市民把最常吃的几种野菜合并称为“七头一脑”。
去年春江晚景路线我们采集到的野菜
我们还会去拜访一位多年从事中国本土野菜种质资源培育保护的“痴人”，去看看他野菜园里最得意的收藏，在他的餐厅里吃一顿野菜宴。
中午，大家一起在农家场院里晒晒太阳吹吹风，探讨一个公共话题，我们可以在一个同温层的环境里自然舒服地对公共事务发表自己的看法，这里没有杠精，没有举报，有的只是思想的激荡与观念的交融。
下午，我们去江宁织造博物馆逛逛。说到这个江宁织造局，大家很自然就能想到曹雪芹与他的《红楼梦》，没错，正是曹雪芹家那个江宁织造，更是大观园的原型。
傍晚，我们驱车前往镇江姚桥古镇的儒里村，去朱熹家的祠堂拜访一下，顺便吃顿羊肉大餐。
提起羊肉，很多人首先想到的都是新疆内蒙等西北草原，但实际上，江南地区和岭南地区，或者更确切说是古代中国人的饮食习惯里，羊肉是非常重要的一部分，远不是现如今猪肉一家独大的格局。
在镇江姚桥，当地人有冬天吃羊的习惯，在隆冬时节天宰一头肥羊大快朵颐。这里面有一部分是山羊饲养周期的因素，还有一部分是中医理论的影响，其实限定季节大可不必。春天，我们也可以快乐吃羊，一样鲜美营养。
第三天早上，我们会品尝到镇江当地知名的“锅盖面”，然后出发前往探访镇江百年老字号恒顺香醋厂。
当然，悄悄地说，中国是没啥真正百年老字号的，在恒顺醋厂，我会带大家一起回溯中国民营企业的百年激荡历史。中午，就在醋厂的餐厅，吃一顿定制的醋主题宴席。
下午，胃口大开的我们要一起去看鱼、吃鱼，吃长江三鲜的刀鱼、鲥鱼、河豚。
近年来，因为野生渔业资源枯竭和长江十年禁捕的缘故，刀鱼的价格被炒上了天际，动辄上千元一条，而且再贵也只能吃到冰鲜的刀鱼，鲜活的刀鱼即便在消费能力极强的上海那也只是个传说。
刀鱼，离水即死，只有在原产地扬中的刀鱼养殖场才有真正的鲜活刀鱼，除此之外，都是空想。我们这趟不仅能吃到，还会去实地探访刀鱼和鲥鱼的养殖基地，了解现代渔业的神乎其技。
晚餐，让刀鱼的油脂在嘴里绵绵化开，让河豚的刺身鱼片在齿间跳跃舞蹈～
第四天，还会有一个非常特别的体验！我们将回到南京，在红山动物园里参与到为大型猫科动物（如猞猁、豹、虎等）准备食物丰容的活动中。
所谓“丰容”，指的是帮助生活在动物园有限环境中的野生动物们丰富生活内容，尽量维系它们的野性生活方式。比如食物丰容，就是绝不能直接把肉装在盆里像养猪那样饲喂虎豹，而是要挂到树上、藏在竹笼里等等，让野生动物挑战一些难度才能获取食物，更接近其野外生活方式，不至于在动物园里太过无聊。
动用了一些科普博主的人脉，我为大家争取到了参与到食物丰容的机会，这可是你参观任何野生动物园都不会有的体验哦。
四天三晚的行程就是这些内容，怎么样，要来一起玩吗？私信我报名吧，目前已经确认成行。
行程费用：4280元/位，儿童（限8岁以上）与残障人士享八折优惠。限20人，目前已报名11人。
注：以上费用不含往返南京大交通，包含行程期间全部食宿交通门票保险等，无任何隐性消费。住宿标准为四星酒店标准双床房，如单独住需补房费差价780元。
报名方式：私信留下姓名与联系方式
3月28日，南京见！
