很多人觉得海南凤梨一年四季都有,其实很多时候我们吃的凤梨都是菲律宾产的,海南凤梨才上市没多久。
近期,随着春季水果市场进入旺季,海南凤梨正当季。
据杭州萧山农产品批发市场的商户介绍,海南凤梨刚上市不久,大概半个月左右,价格大概在8元/斤,小一点更便宜。“现在就是吃凤梨的时候,不过这两天天气冷,买的人少一点。”
记者走访了萧山多家水果店发现,不少水果店都将凤梨摆在了靠门口的显眼位置,目前在售的主要凤梨品种为金钻凤梨和手撕凤梨。
育才路上的一家水果店里在售的海南凤梨都是金钻凤梨,不过价格不一样,有8元/个的,20元/个的和30元/个的。
一位姓刘的工作人员表示,“大小不一样,价格也不一样。甜其实都甜的,不过相对来说越大的越甜。”
另一家店中,记者发现店里的凤梨只有一种,价格为8.8元/斤。王老板说:“我们进货的时候特意挑过的,尽量选大小差不多的,所以就不分大小,统一一个价格卖。”
“我们店里海南凤梨大概上了半个多月吧。买的人也挺多的,不过天气冷(销量)还是有影响的,天热买的人更多。”王老板说现在卖的都是金钻凤梨,但她自己更喜欢芒果凤梨,“(芒果凤梨)更甜,风味也更独特,再过段时间应该就上了。”
记者查了下芒果凤梨以“果形圆润、色泽金黄”为卖点,果肉散发淡淡芒果香气,甜度与金钻凤梨持平,但风味层次更丰富,其价格较金钻凤梨也更高。
记者还询问了凤梨价格接下来的趋势,她表示现在毕竟才上市不久,“再过半个月吧,等大量上市了价格应该还会再降。”
旁边一家水果店里,在售的凤梨有两种,都是海南的,一种售价为11.8元/斤,另一种则是按个售卖,价格为15元。
记者刚好遇到了一位乔小姐正在购买凤梨,她说自己平时比较喜欢吃,所以经常购买。
记者问她海南凤梨和菲律宾凤梨吃起来有什么区别,乔小姐说自己完全没注意过,她都不知之前吃的其实是菲律宾产的凤梨,“不过我是觉得最近的凤梨更甜了,原来是海南的上了啊。”
大部分水果店卖的都是金钻凤梨,不过有一家水果店除了金钻凤梨还在卖手撕凤梨,价格较贵,售价为16.9元/斤。
盒马app上也有金钻凤梨,海南树熟金钻凤梨1kg的,售价为25.9元/个,记者算了下大概是12.95元/斤。
果切会贵点,海南金钻凤梨400g,一盒是22.9元,算下来就是约28.6元/斤,树熟的500g一盒的价格为25.9元。
凤梨组成成分中含有丰富的酵素,可以促进肠胃的蠕动,而且这种酵素的成分与人体滋生分泌的胃液成分几乎一样,可以用来分解蛋白,能促进消化,利尿排毒,起到减肥的目的。
此外,凤梨中含有盐,这个比较少见。适当食用能利尿,减轻身体负担。对于减肥人群来说,这是一种热量不高但能促进新陈代谢的水果。在大餐后,凤梨可以作为解腻促消化的首选水果。
凤梨中含有丰富的维生素A和C,维生素C能起到抗氧化的作用,维生素A能促进能量代谢,预防夜盲症和缓解口腔溃疡等疾病。对于能够起到延缓衰老、美容养颜的作用。
凤梨本身属于微寒性的水果,具有降火和清热解毒的功效。适当食用能够预防暑热,减少身体内的炎症。但是凤梨也具有味甘平的特点,所以滋养作用很好。