本文主要描述了三位不同背景的人对菜市场的体验和感受，以及菜市场对他们来说的意义。通过他们的自述，展现了菜市场作为生活场景的魅力，包括其作为社交场所、学习语言、了解当地文化等方面的重要性。
本文介绍了三位主人公——雀斑、Soso和黄小黄，分别讲述了他们在菜市场的体验。雀斑通过买菜认识了邻居和朋友，Soso在菜市场学习语言并融入当地生活，黄小黄在异国他乡通过逛菜市场感受当地文化和生活方式。
菜市场是一个充满魅力的地方，它不仅是购买食材的场所，更是一个社交场所。在这里，人们可以交流、交朋友、学习语言和文化。菜市场也是了解当地生活和文化的重要窗口。
菜市场与人们的生活息息相关。通过逛菜市场，人们可以感受到生活的真实和温暖，也可以在这里找到人与人的联系和温度。菜市场是烟火气的象征，也是人们生活的一部分。
作者｜叽吖
编辑｜铃铛
很多人一定已经知道我在说什么了。
“没有哪里比春天的菜市场更治愈人心了！”
记得小时候被长辈拖去菜市场，满脸的不高兴，觉得味道难闻，地上难以下脚。
而多年后，菜场在变革，我也长大了。
现在，比起公园里樱花树下挤满的人，我更愿意乐颠颠去菜市场迎接春天。
“能量场”、“烟火气”。
不管时代怎么发展，人们的喜好有多少更迭，菜市场都是这两个词的代名词。
这两年在几个网红菜市场的带动下，年轻人一窝蜂涌进菜场“接地气”，不少游客也把逛菜场纳入“打卡目的地”。
菜市场就只是买菜么？
线上购物如此发达，为什么还要去线下买？
不以打卡为目的的菜场真实情况是怎样？
我找到了三位平均每周跑4-6次菜市场的“重度用户”。
人物一：住在黄山脚下的全职妈妈雀斑
人物二：来自福建小城的杭漂设计师Soso
让我们来看看他们在菜市场里除了买菜，还收获了什么～
*以下是三位的自述。
*对哪位感兴趣可以直接拉到对应部分阅读。
我跟我先生最早是在外地打工，发现有了宝宝以后就搬回黄山老家，开了个理发店。虽然以前上班的时候休息日也会自己烧饭，但正式拥有买菜、做饭的日常是从怀孕之后开始的。菜市场离我家很近，就在一公里远的地方。因为在家全职照顾孩子，我基本都是清晨6点多趁他还在睡觉的时候就早早出门。这时候也还没什么太阳，不会太热。
夏天我一般1～2天去一次。冬天天气冷，菜能放的时间比较久，我就3天左右去一次，每次采购多一点。我喜欢买老阿姨自己种的菜。她们都是早上直接去田里把菜拔起来就来卖，泥土都还在上面，有的叶片上还带着露珠，是可以第一手摸得到的新鲜！能买到带泥巴的蔬菜就很幸福。这是包装食物完全不可比拟的。春天去的时候，会看到好多野菜——马兰头、马齿苋、水芹，还有各种蕨类......红红绿绿五颜六色，看到它们你就会觉得“春天真的来了”～农民的菜不像超市里的那么整齐美观，各种大小不一、奇形怪状的很多。但是我小时候是在农村长大的，觉得菜丑不拉几的也没关系，口感好就行了。有次我买到一批胡萝卜，真的很丑很迷你，还歪歪扭扭的。但我觉得它的造型很可爱，各有各的性格。回来洗干净之后吃甜甜的，味道不仅不输长得漂亮的蔬果，甚至还能吃出自然生长的泥土的味道。更何况很多菜都是农民伯伯自己种的或是上山采来的野货，是城市里绝对吃不到的“山珍”。有时候会惊喜地碰到小时候常吃的菜，看到它们就回忆起小时候的快乐时光。我记得有一年秋天我在菜场看到一位老阿姨卖拐枣，5块钱一捆。这个东西我长大之后再也没吃过。那天我买了一捆回家，一边吃一边觉得，那些快乐并没有消失，还是能够再回来的！还有一次我看到一个白色的茄子，很稀奇，之前都只见过紫的绿的。卖菜的爷爷说这是以前的老品种，是他一年一年坚持种植保留下来的，他不种可能就失传了。
菜市场里经常会看到这样的老人家，他们在坚持做一些自己觉得对的事情。那个当下我就觉得，即使在物资已经如此充裕的年代，这一颗小小的瓜果也很值得珍惜。
虽然家到菜场只有一公里，但每天来回走我倒是也不觉得乏味。
春秋的风吹起来很舒服，我就骑自行车，慢悠悠晃过去再晃回来。夏天太晒，骑电瓶车是更好的选择。
下雨天路滑不方便骑车，我就穿个雨靴打个伞走过去。路上看到雨打落叶一片一片，感觉也怪美的。
以前我们在一线城市生活，每天从一个点到另一个点，中间都是在车上，哪里有停下来踩雨、看落叶、采桂花这种体验呢。
现在因为买菜经常出门，会观察到其实周围处处都被小惊喜浸润和包裹。有时候上网上多了我会觉得好嘈杂，全是虚头巴脑的。但是买菜的时候就能看到很多普通人的生活，并不都是网上那样精致和完美。偶尔看到一只鸟飞过或是一朵云飘过，也让我觉得很快乐。
还是这种真真切切的感觉最踏实舒心了～
我拎大菜篮子，他拎小菜篮子，选自己喜欢吃的蔬菜水果。在菜市场见到伯伯奶奶他会主动打招呼，那些伯伯奶奶就会塞给他一些好吃的。路边有人在种田在放牛，他会开心地蹲在路边看。买菜路上看到美丽的日落，他会跟我说“妈妈你看今天的夕阳好美～”我们平时煎牛排放迷迭香，他也会跟别人说“做牛排需要放迷迭香哦～”小小年纪已经有了很多触角和生活技巧。
我们刚从外地回老家工作的时候谁也不认识，也没有什么特别好的朋友。
虽然开了店，但我因为带孩子很少去店里，也没能跟熟客保持很好的交流和联系。反倒是有些客人在买菜的时候遇见了我，聊着聊着就进入了彼此的生活。
有个开民宿的朋友平常也喜欢做美食，熟了之后我就经常去他家民宿玩。大家叫上认识的朋友一起做饭吃，后来我们还一起搞了私房菜。
还有一个开花店的朋友，看到我日常拍的照片说我审美好好，有次他接了一个婚宴就邀请我去兼职。
那时候我就想着，“我一个全职妈妈居然也能以这样的方式挣钱，又能玩又能赏花还能交朋友，各个层面都满足了我的需求，实在是太好了。”所以出门买菜这件事，对我来说并不只是“完成任务”，也让作为全职妈妈的我得以保留一点自己的时间。而买菜过程中遇见的人和事和收获的开心，又让我更有动力去做这个事情。某种意义上来说，这是不是也是“投入生活的可持续的方式”呢？@Soso
男，来自福建漳州、现居杭州的自由设计师
“菜市场是城市的缝隙，是藏在边边角角的小精灵”
成为自由职业之后，我开始漳州-杭州两头跑。
有时候回老家陪爸妈住一段时间，有时候自己回杭州住。无论是在哪边，去菜场买菜都是我高频要做的一件事。
我老家在漳州角美镇，离市区有一定距离，线上买菜不方便也不是很新鲜，所以我基本每天都去菜场采购。而在杭州这边我是线上线下都会用，线下的话一周逛个三四次。
我杭州的家在老城区。大概是早先为了便民考虑，我家附近可以说是菜场遍地，走几步路就是一个。小区后门就有两种选择，一种传统的大菜场，一种是钱大妈这种新式的生鲜超市。肉类一般是每天早上集中供应一波，从早卖到晚。我对肉的新鲜度的要求很高，所以如果我当天要买肉，就会早上去。相比之下，我对青菜的新鲜度没有那么高的要求。加上蔬菜的供应是上午下午各一波，所以如果只是买菜，我偶尔也会下午去。买之前我会有一个清单，计划好第二天要做的菜，按清单买好其中的80%，剩下的20%留给临时想买的一些东西。但有的时候也会遇到“效率小偷”。比如杭州老城区的几家菜场。它们的设计很有意思，海鲜跟蔬菜在一楼，猪肉跟牛羊肉又在二楼，我买完菜之后还得跑到上面去买肉，甚至它的猪肉跟牛羊肉摊也不在同一个片区......跟严格的分区的超市很不一样。因为我自己是做设计的，使用过程中就会观察到很多设计上的细节。最开始我觉得好不方便，问菜场的人：“为什么你们这样子设计？”“就是要分开才能让你们在菜场多走走。”菜场的人说。
杭州菜场的布局。鸡肉、海鲜在一楼，其他肉在二楼除了动线规划，我还会留意到菜场的人群和他们的使用习惯。如果说菜场是晚上9:30有清仓折扣的话，大爷大妈们可能9点就先过去把菜选好、装进塑料袋，等到快9:30再去结账。中间这段时间他们就站在那里排队聊天，一站半小时，真的很有韧性。想到我们这一代排队都是去吃网红餐厅，而大爷大妈们是去抢菜就很有意思。一代人有一代人要排的队。那时候年纪小，也还在公司上班。晚上9点还没下班，更别说去抢菜了。所以经常会想“大不了多花几个钱，花钱买时间蛮好的”。但现在由于我自由办公，收入没有之前高了，同时我又不想降低太多生活品质，就会花心思去研究更加实惠的购物方式，选择过程中更有幸福感的事情去做。无论在漳州还是在杭州，菜场离我家都是步行可达的距离，路上我经常看见大爷人手一个小推车。当时我还在跟朋友吐槽：这个车子老年味也太重了！
结果我用了一次之后就啪啪打脸。
因为它真的很方便！不仅可以解放双手，还可以爬楼梯。对有腰病的我来说简直帮了大忙！
我经常是一个人去买菜，采购一多提回家的路上就会很费劲，尤其是老城区很多房子又是没有电梯的。
很多老人家本身腿脚就不便，买完菜还要提一大坨东西上楼，真的很吃力。以前我不明白他们为什么要用这种车，直到自己经历过才懂得～
有一次我带一个生活很精致的上海朋友去逛菜场，本来以为她会嫌弃里面的脏乱差，结果她说她很感动。
因为她成长在单亲家庭，从小到大没有跟父母去过菜场。所以对她来说，逛菜场这件事情是有家的味道的。
我爸是厨师，我小的时候他们在轮胎厂里开了一家饮食店，我就经常看见他拎个藤编篮子就出门，两小时带回来一大篮菜。所以从小我对于出门买菜这件事就有很深的认知，觉得这是家庭生活中必须要出现的一件事。
买菜路上遇到的奇奇怪怪的人和事，也让我觉得很好玩。今天看到路上有个塔很像日本的东京塔，明天走过一条路又很像我小时候走过的路。过马路的时候会听到旁边的人吐槽哪个东西难吃，马路崖子上又看到超市里没有的土玩意......我是属于记忆碎片的人，经常会觉得逻辑混乱。但我就用这样的方式找到记忆中的一个点，把它嵌进去，像是在玩脑子里的拼图游戏。工作的时候我很讲秩序跟效率，但买菜的过程经常会闯入一些预料之外的事情。我想起之前很火的《人生切割术》里的场景——主人公在“公司人格”里按部就班地工作，几乎不去思考什么。但当他走出大楼，切换到“日常人格”，就打破了原本的格局，产生了不一样的化学反应。而菜市场可能就是我们每个人身边“秩序之外”的另一个目的地。女，旅居土耳其4年、叙利亚5个月，持续行走在中亚/中东各国在旅居前我已经去过土耳其两三次，2020年再去的时候突然遇上疫情爆发，没法离开，就这样一直待到2024年才走。那个时候人困在异国他乡，没有办法回国也没有办法去别的国家旅行。我的角色突然从一个“旅行者”变成了当地的“生活者”。而我又是一个特别勇于挑战的人。既然走不了，那我就要学习这里的语言，真的融入这里！怎么最快地学会土耳其语呢？菜市场是天然的练习场地。各式各样的人来来往往，可以跟商贩聊，也可以跟买菜的聊。根本不需要专门找老师，自己就能catch up。我最初学到的土耳其语数字、蔬果的名称、一些讨价还价的语句，全都是在菜市场学会的。混久了之后，我发现当地人乱七八糟的对话我居然可以听懂，有一天转战到超市或者商场也能顺利沟通！
最早住在市中心，一周固定去赶两个市集——周二的市集稍远，但便宜；周五的市集离家比较近，但因为开在商场对面，价格稍稍高一点。后来我搬到离森林比较近的郊区，直接进入了“农产品乐园”。得益于地中海气候，这里常年物产丰富，东西比市中心还要新鲜还要便宜。小贩们卖蔬菜水果的时候会摞得像小山一样高，街上随处可见各种“草莓山”“桃子山”，充满了丰收的惊喜。去年三四月我从土耳其离开往南走，又去叙利亚大马士革住了五个月。
我对大马士革向往了10年，一直觉得它是一个听起来就很美的城市。
但当我亲脚踏上这片土地，却发现整座城市都蒙了一层灰色的滤镜。
所有的东西——房子、车子、墙面、马路都是灰蒙蒙的，只有菜市场的颜色是最丰富的。
他们那边没有太多机会能遇到外国人，所以当看到一个外国人、一个旅行者出现的时候，老人、青年、小孩......所有人都对我特别热情。
这种感受会在进入菜市场之后急剧放大。
我第一次在大马士革逛菜市场感觉就像明星一样，四面八方都传来声音叫我“中国人”。摊位上在卖的草莓、番茄、甜椒，各种能生吃的蔬菜水果他们都会拿给我尝一尝。
不知不觉中，我的脸上就一直挂着微笑。又因为我在笑，就发现有越来越多的人围绕在我身边。我是那种很容易插入人家对话的人。旁边的人在聊什么，我都会很自然地被吸引过去。作为一个外国游客，我在叙利亚遇到的绝大多数人都非常欢迎我加入对话。只要我带着笑意，用一两秒让他们确定我没有攻击性，基本上我都会非常受欢迎。我甚至在第一次去大马士革的菜市场就遇到过一个大姐，她把我叫住：在确认好她叫住我的缘由和她家地址后，我真的去了。
后来发现她之前被邀请来过国内的活动，我们认识之后她又被邀请过一次。去她家的时候她一直跟我聊天，说特别喜欢中国人，在菜市场看到我的时候就很开心。
菜市场就是这样一个天然开放的社交场所，在这里你可能会遇见任何人。
但通过菜市场，我可以直观地看到当地的饮食文化，听到当地的语言，快速地了解这里的人拥有怎样的生活方式。在土耳其菜市场逛一圈就知道这是地中海饮食——丰富的瓜果蔬菜，数不尽的香肠奶酪海鱼，还有地中海标配的橄榄。无数小商贩铺一张编织袋就把蔬菜放在上面，根上的湿润泥土还会发出阵阵土腥味。菜场里的流浪汉如果想要蔬菜，摊贩会直接拿一把给他，不过秤也不收钱。菜场不只是个卖菜的地方，它还有人与食物、人与土地、人与人在相互联系。卖菜的摊贩想着“我要怎样摆得好看才能卖个好价钱”，买的人想着“我要怎么用最低价钱买到最新鲜的”，每个人的灵魂都特别活跃。刚开始旅行的时候我是特别向往风景的，高山大海，戈壁湖泊......这些我现在依然特别喜欢。只不过去过的地方越多我越发现，一个人如果能在旅行的路上走得很久很远，除了有一颗冒险的决心，真正能够特别支撑自己的，是在旅行的路上找到人，感受到人和人的温度。“都说菜市场是最有‘烟火气’的地方，你们心中的‘烟火气’是怎样一种东西？”雀斑：字面理解就是有烟、有火、有气。朴实无华，充满乡土气息。
小时候看到妈妈在厨房忙碌的背影，做着美味的食物，我吃进嘴里就很满足。长大了我也学着妈妈的样子做饭。
Soso：有“烟火气”的事对于我来说首先得是融入日常的，比如买菜就是我生活中习以为常的一件事，让我觉得熟悉和亲切感。
相比之下办公室就没有烟火气，因为它不会像菜场一样什么身份都友好容纳。所以人情的包容性也是很重要的一点。
黄小黄：烟火气对于我来说，是能让我内心感到非常知足的东西。
琳琅满目的水果蔬菜，熙熙攘攘的人群，叫卖声，讨价还价声......每一种人类的喧嚣都是一种存在感的确认——你看啊，每个人都在这么活生生地存在着。
欢迎来【评论区】写下你觉得最有烟火气的场景或瞬间，那个瞬间你是什么心情？谢谢你看到这里，这是「日食记」的新栏目「1计划」的第8期。「1平米」不大，
也就是搭块桌子的大小，
但你能好好吃顿饭、养几盆植物、布置一个属于自己的咖啡角。
「1公里」不多，
也就是家里到菜市场的距离，
但你能骑骑车散散步、去听听人间烟火的喧嚣。
「1小时」不长，
也就是一集电视剧的时间，
但你能放下手机好好陪父母聊一聊，沉浸地写写字画个画，完整地看一场夕阳。
“1”，是我们生活的最小单位，
“1”不多，但“1+1+1...”就会变成很多很多～
接下来我们会不定期更新这个栏目，跟身边有意思的人聊聊他们在1平米、1公里、1小时里发生的食物与生活故事。欢迎你投稿到brand@canbox.tv，也给我讲讲你身边的故事～
