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学校周边热销！这款“三无”网红糖，别买别吃

开平广播电视台  · 广东  · 4 月前

主要观点总结

本文介绍了网红零食蜡瓶糖在互联网和广东青少年群体中的风靡，同时引发了家长和专家的担忧。蜡瓶糖是用蜂蜡制成的糖制品，外壳由蜂蜡固定成型，里面是糖浆。近期在青少年中非常火爆，但存在潜在食品安全隐患。家长担心购买的产品是'三无产品'，缺乏生产厂商和配料表等信息。专家呼吁监管部门应立即行动，加强监管，符合食品标准。

关键观点总结

关键观点1: 蜡瓶糖在互联网和广东青少年群体中风靡

蜡瓶糖作为网红零食，因其造型精美、口味多样，咬一口有爆浆感觉而受到青少年喜爱。

关键观点2: 蜡瓶糖存在潜在食品安全隐患

家长和专家对蜡瓶糖的食品安全问题表示担忧，存在'三无产品'、没有生产厂商和配料表等问题。

关键观点3: 专家呼吁加强监管

食品工程博士、科普作家云无心等专家呼吁监管部门应立即行动，加强监管，符合食品标准。

关键观点4: 中国农业大学食品学院教授范志红提醒谨慎对待网红儿童零食

范志红教授提醒公众对于网红儿童零食要避免盲目跟风，蜡瓶糖属于新品类，目前缺乏相关质量标准和调查数据。

关键观点5: 中国食品产业分析师朱丹蓬关于三无产品的观点

朱丹蓬认为这些食品大部分没有国标支持，没有详细的配料组成和风险提示，属于违法违规的“三无产品”。


正文


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造型精美、口味多样

咬一口有爆浆感觉的网红零食

蜡瓶糖在互联网上火了

也在广东的青少年群体中风靡


蜡瓶糖真的能吃吗？

有哪些潜在食品安全隐患？




号称“纯手工制作”

却是“三无产品”


蜡瓶糖，是用蜂蜡制成的糖制品，其外壳由蜂蜡在模具中固定成型，里面是糖浆，和口香糖类似。


近期，蜡瓶糖在青少年中非常火爆，短视频平台上有很多青少年在直播带货，甚至有儿童出镜带货，介绍蜡瓶糖有多好吃，号称虽然蜂蜡不能吞咽，但“嚼一嚼，吸一吸，再吐出来”很有趣。


短视频平台上，儿童出镜带货蜡瓶糖。


这款网红零食在青少年群体中广受欢迎，不少广东网友表示，在学校门口都发现有在售卖。



蜡瓶糖爆火的同时，也引发了很多家长的担心。


有家长在某主播的直播间购买了一款“纯手工自制”的蜡瓶糖，买回来后发现，包装袋上没有生产厂商和配料表等信息，还有一股很重的味道，就扔了，不敢给小孩子吃。



还有家长表示，经常看到女儿学校门口的小卖部在售卖蜡瓶糖，且没有正规包装，不敢买，怕是“三无产品”，担心孩子吃坏肚子。还有家长称，购买的纯手工蜡瓶糖的包装上只有生产日期。


某电商平台上售卖的蜡瓶糖截图。



蜡瓶糖真的安全吗？


蜡瓶糖用来包裹糖的蜂蜡，不能吞咽，能作为食品配料吗？



“它配料表里全是添加剂，蜂蜡、山梨糖、醇液、卡拉胶、柠檬酸……”


“它外面是一层蜡，中间是像果酱一样的东西，很甜。但是外面的东西是嚼不烂的。”


有视频博主质疑蜡瓶糖的安全性：“如果不小心把蜡瓶糖吞到肚子里去，可能会对身体造成一定的影响。”


还有博主检测多款蜡瓶糖后发现，不少蜡瓶糖产品没有标签、配料表等基础信息，而且根本没有蜂蜡，反而含有致癌物：“我们检测了4个蜡瓶糖，3个都发现了多环芳烃，这是可累积的致癌风险物。”



专家：“三无”蜡瓶糖充斥市场

需立即加强监管


  • 食品工程博士、科普作家云无心认为，蜂蜡是蜂产品的一种，作为常用食品原料，可以添加在蜡瓶糖中，但现在暴露的问题是，违法“三无产品”充斥市场。

    云无心表示，蜡瓶糖最大的问题在于，其产品包装上什么信息都没有，没有生产厂家、没有配方、没有生产许可证，不知道产品是否符合卫生标准，是否符合各项安全指标，它用的原料是不是合格。


    云无心呼吁监管部门应立即行动。“任何东西只要放到嘴里，不管是否吞咽，都应被当作食品来管理，都应符合食品标准。”

  • 中国农业大学食品学院教授范志红提醒，对于网红儿童零食要避免盲目跟风，蜡瓶糖属于新品类，目前缺乏相关质量标准和调查数据，很难说具体会对健康造成哪些影响。这些彩色糖果中的色素成分是什么，是否过多，也亟待规范管理。蜂蜡本身虽然没什么毒性，但就怕个别商家使用的不是蜂蜡，有其他污染成分。


  • 中国食品产业分析师朱丹蓬也认为，这些食品大部分没有国标支持，没有详细的配料组成，也没有风险提示，基本上属于违法违规的“三无产品”。很多孩子缺乏食品安全意识，因此不能任其游离在“监管之外”。




来源 | 综合中央广电总台中国之声、中国经济网、中国食品网、大湾区之声、南方日报等


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