上海正大量上市，很多人爱吃！有人说ta带病毒，老的小的都被“放倒”……疾控提醒→

东方网 · 上海 · 昨天

正文

草莓是不少朋友春季最爱的水果

比起过年期间

最近的草莓价格便宜了不少

然而

在社交媒体上

却有网友说

吃了草莓后上吐下泻还发烧

"放倒家里一老一小"

"草莓以后能不吃就不吃了"

……

据报道，部分社交平台出现大量"善意提醒"，说有一种病叫"草莓瘟"，孩子吃了草莓就会发烧咳嗽、上吐下泻；还有的说"草莓上农药残留量大""草莓带有诺如病毒""大棚里种出来的草莓是反季水果"，建议大家近期不要吃草莓。

经核查

这些说法都违背了农业常识

严重误导他人

吃草莓感染诺如病毒？

真相是……

上海交通大学农业与生物学院植物科学系主任、草莓团队负责人连红莉指出，在种植草莓过程中，只有在定植草莓苗时使用一点点农药，主要是为了将草莓苗可能携带的病菌等杀死，重在预防，而且相关农药不会对食用安全造成影响。而从草莓开花到果实成熟，不会使用农药，因为使用农药得不偿失。

具体来看，草莓从开花到果实成熟间隔30至45天，花期打药会对草莓果实品质造成较大影响；草莓开花后，果农通常使用蜜蜂授粉，如果打农药，会造成蜜蜂死亡，影响授粉和结果。所以，在草莓整个生长期，果农主要采用绿色防控，而不是打农药。

此外，上海农业农村部门对草莓绿色防控有严格的抽查抽检制度，能保证草莓安全。

那么

为什么有网友觉得

“一吃草莓就生病”呢？

主要因为草莓在采摘、包装、运输等过程中可能被污染。此外，一些非地产的草莓如果储存不当，也有微量细菌繁殖的风险。鉴于这些不可控因素，建议清洗草莓后再食用。

其实，包括草莓在内的大部分水果，都不适合不经清洗就直接吃。这不是说这些水果本身含有病毒或细菌，而是因为它们在到达消费者餐桌前，需经过多个环节，各个环节都可能遇到微生物污染。

其实，清洗草莓并不复杂：无须摘掉草莓蒂，用自来水冲洗后，再用清水、淡盐水或淘米水浸泡5分钟，再冲洗一下就能放心吃。

还有，食用者本身的卫生习惯也可能影响健康。以诺如病毒为例，虽然主要传播方式是粪口传播，但并非部分网民望文生义后猜测“草莓使用粪肥，所以有诺如病毒”——要知道，很多草莓种植基地压根不适用粪肥；而食用者感染诺如病毒，很可能是在吃草莓前就接触过污染物，没清洁双手就吃了草莓，导致“病从口入”。

此外，不宜过量食用草莓。草莓含有一定的膳食纤维，表面的细籽也不能被肠道消化吸收，会刺激肠道蠕动，所以草莓有一定的通便作用。但对幼儿、老人等肠胃功能较弱的人群来说，过量食用可能会引起腹泻。

可见，消费者如果发生“吃了草莓后生病”的结果，不能一味将问题归咎在草莓上。不能用不科学的“提醒”误导他人，并伤害到辛苦种植草莓的果农。