降温天吃它暖透了！酸爽Q弹，一煮氨基酸爆棚！

主要观点总结

本文介绍了一道美味佳肴——酸汤味虾滑响铃卷，该菜品以虾滑、响铃卷为主料，搭配酸爽开胃的贵州酸汤，制作简单又美味。文章详细描述了制作过程和所需材料，并分享了不同厨友的评价和体验。

关键观点总结

关键观点1: 菜品特色

虾滑和响铃卷是涮火锅的必点菜，搭配酸汤制作出的酸汤味虾滑响铃卷，口感浓郁，鲜甜爆开，让人念念不忘。

关键观点2: 制作步骤

制作酸汤味虾滑响铃卷的过程包括响铃卷泡水、卷虾滑、炒西红柿、加酸汤料、加虫草菇（或金针菇）、煮软后加盐、放入响铃卷、中火咕嘟5分钟等步骤。

关键观点3: 食材与用料

制作酸汤味虾滑响铃卷需要虾滑、响铃卷、红酸汤、虫草菇、西红柿、葱、姜、盐、水等食材。

关键观点4: 厨友评价

多位厨友对酸汤味虾滑响铃卷给出了积极评价，如“做法简单又下饭，一定要试试”，“真的巨好吃”，“太爽口”，“太香了，孩子一碗饭都吃光了”等。

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