日本很多饮食领域的“仙人”，基本都是在包装+装逼。动辄百年开店史-20250316123634

日本很多饮食领域的“仙人”，基本都是在包装+装逼。

动辄百年开店史，几代传承……味道一般，但价格死贵。

“开店久+有传承”就牛逼么？

我就以身边为例：

— 还有多少北京人，去全聚德吃烤鸭，去东来顺吃涮肉？

— 还有多少天津人，吃狗不理包子？

仔细想想，滤镜很容易破碎。