火热一线过大年！这桌团圆饭不一般（微信文章未删减版）

正文

在家家户户团圆的日子里

昨日上午

厦金大桥（厦门段）

A1标段和A2标段的

300多名建设者仍坚守岗位

抢抓工期忙施工

火热一线，年味不减

除夕夜

大伙备上了各自“拿手好菜”

相约在项目部“围炉”过大年

2025年“海陆”双推进、2026年主线抢通车……今明两年，厦金大桥（厦门段）项目将迎来施工关键期。数据显示，截至目前，全线控制性工程刘五店航道桥4座锚碇沉井已就位，主塔桩基累计完成99%；陆域段盾构始发井围护结构完成，土方开挖及支撑完成97%。春节假期，项目部抢抓施工“黄金时段”，持续推进海上桩基和浇筑施工。“当下干燥少雨的气候条件更适合我们作业。春节不停工、建设不减速，对于节后实现主塔桩基工程高质量收尾，我们有信心。”中交二航局项目技术员田源源说。

厦金大桥（厦门段）项目春节不停工，建设者坚守在一线。（厦门日报记者卢剑豪摄）

工作做得热火朝天

生活也要有滋有味

昨天下午下班后，建设者鄢小兵脱下工服换上围裙——对于他做的剁椒鱼头，大伙期待已久。起锅烧火、炒勺翻飞，不一会儿工夫，香喷喷的菜肴先后出炉。食堂内的工友们也没闲着，腾挪座椅、换上圆桌，一桌桌热气腾腾的火锅象征着新的一年红红火火。“吃团圆饭，就要坐圆桌，围在一起才热闹。”建设者聂浩说。

“今天是除夕，让我们一起喝杯团圆酒，大家高高兴兴过年！”

中交二航局厦金大桥（厦门段）项目联合党支部书记王超与建设者们共同举杯，大家操着天南海北的口音共同说出“新春快乐”，围炉共话的气氛掀起高潮。

中交二航局厦金大桥（厦门段）项目部建设者围炉过大年。（图片来源：中交二航局）

这片欢声笑语中

不仅有建设者

还有妇女、老人、孩子的声音——

他们是全国各地来厦

“反向探亲”的职工家属

“他平时很忙，在工地上走不开，去年的婚礼都是抽空办的。这一年以来，他陪我的时间不多，但是每当从视频、报纸上看到厦金大桥建设的进展，作为建设者家属，那份自豪感不言而喻。”廖大勇夫妇来自贵州铜仁，妻子说，他们的第一个结婚纪念日，也打算在建设一线度过。

昨天同样繁忙的还有这里

上午9时许

夏商国际水产交易中心

（简称“交易中心”）

迎来一年中最繁忙时刻

大批市民涌入

为年夜饭采买心仪的海鲜

为年味“增鲜”

作为水产品安全的“守门员”，厦门市海洋发展局及局属单位厦门市水产品批发市场质量安全保障中心（以下简称“保障中心”）监管人员坚守岗位，坚持抓好水产品质量安全工作，让市民吃上安全放心的海鲜。此外，驻市海洋发展局纪检监察组在春节期间送春“廉”上门，到交易中心开展现场监督，推动相关职能部门持续加强春节期间水产品质量安全监管检查，切实保障春节期间市民舌尖上的安全。

筑牢水产品质量安全防线

“老板，帮我挑一只帝王蟹。”“老板，这龙虾怎么卖？”……走进胜法海水产，前来购买海鲜的市民将海鲜池围得水泄不通。负责人陈定平根据顾客的需求，帮着挑海鲜，一边挑一边解释道：“这个壳是白的，很新鲜，是刚到货的……”

作为厦门最大的海鲜集散地

夏商国际水产交易中心

承担着厦门八成以上的水产品交易量

春节期间

海鲜销量逐日增加

其中高档海鲜销量涨势明显

监管人员走访水产市场。（本报记者张奇辉摄）

陈定平说

交易中心的海鲜

不仅满足厦门及周边地区

还卖到全国去

不少外地消费者通过线上下单

一天发往外地的龙虾超过1000公斤

春节期间的热销海鲜也因此成了保障中心监管的重点。“请出示营业执照，并提供该批次水产品食用农产品承诺达标合格证和‘一品一码’赋码凭证。”昨日上午9时许，保障中心质量科监管人员洪江走进胜法海水产，检查现场经营的进口水产品。

陈定平打开手机，将相应的凭证一一展示。洪江则逐一仔细查阅，遇到一些关键的地方就停下来强调下，“有些小细节不能马虎，要确保万无一失。”

对于洪江的“挑刺”，身为厦门水产商会会长的陈定平则肯定道：“有他们在，我们做生意也放心多了。”

据保障中心负责人陈浴鹏介绍，“一品一码”系统目前已全面覆盖夏商国际水产交易中心，相当于进场的水产品都拥有独一无二的“身份证”，实现水产品“源头可溯、去向可追”，拿起手机“扫一扫”，水产品各类信息一目了然。他说：“这个系统不仅方便消费者，也让监管工作更加高效。”

熬夜工作确保餐桌上的安全

夏商国际水产交易中心的水产品

来自世界各地

如何才能更好守护市民餐桌上的安全

检测工作至关重要

每天，在交易中心里，一批批抽检的各类水产品都会被送到检测室进行质量检测，检测人员每天都会工作到深夜，无论冰鲜、活鲜水产品，只有经过他们的层层“考验”，才能允许上市销售。

除了检查和指导市场开办者和经营者履行好质量安全主体责任外，组织和监督做好夜间监测也是一项重要工作，这也让保障中心的监管人员个个熬成了“夜猫子”。

“我们必须监督好水产品的检测工作，确保检测人员要规范检测流程，避免实验器具交叉污染，核对检测信息准确无误……”说起水产品检测的监督工作，保障中心检测科工作人员杜晓娟如数家珍。

2024年，32岁的杜晓娟曾在首届福建省海洋经济产业职工技能竞赛中，获得渔业生产项目比赛第一名。水产品品种进货前要注意重点检测什么、进场前送检时要提前做好哪些准备……杜晓娟总是能用自己的专业知识为水产品把关。

连续几年在岗位上过年的杜晓娟说，虽然春节还要值班，但想到能为市民的年夜饭把好关，心里就踏实多了。

昨日下午6时许

天色渐暗

交易中心逐渐安静

54岁的洪江回到办公室

打开一盒泡面

往里面倒入开水

“这会不好叫外卖，我简单应付一下就好了。”从昨日上午8时上班，他要一直上到今天上午8时。为此，他和家人的年夜饭也提前安排在27日晚上。“虽然除夕没办法回家和家人团圆，但可以在岗位上守护市民的餐桌安全，我很安心。”朴实的他说道。

向还坚守在岗位的人致敬！

厦门日报社新媒体中心出品

记者：吴晓菁谢嘉迪赵张昀通讯员：王超林江琳

编辑：杨欣值班主任：蔡萍萍

厦门日报原创作品，未经授权，不得转载，违者必究！

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