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【滋味】春天到了,这份美味别错过!

上海发布  · 上海  · 4 天前

正文

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桂鱼烧河虾,一道专属于春天的时令佳肴,融合了桂鱼的醇厚鲜香与河虾的清甜嫩滑。


夹一筷子鱼肉,入口即化,再吃一只河虾,鲜甜在舌尖绽放。无论是作为家庭聚会的拿手菜肴,还是下班后的温馨晚餐,桂鱼烧河虾都能凭借其独特的口感,轻松俘获众人的心。快来尝尝这道春天的美味吧!


桂鱼烧河虾

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准备食材

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桂鱼、河虾、马兰头、韭菜、蚕豆、老姜、葱段、香菜、料酒、生抽、食用油、食盐



制作步骤
1.锅烧热,倒入食用油,油热后撒少许食盐,桂鱼下锅煎至两面焦黄。
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2.锅中加入姜片、料酒、酱油,倒入开水炖煮5分钟。
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3.至汤色变白后,放入河虾继续炖煮。
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4.待河虾熟后,放入马兰头、韭菜、蚕豆、香菜等配菜。
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5.盖煮2分钟,撒入葱段即可。
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完成

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快来试试吧~


资料:嘉定区新闻办

编辑:孔祥如

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