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鸡蛋的天花板吃法！沙酥流油一抿就化，吃完顿顿都得想！

下厨房  · 美食  · 4 天前

正文


早上起来没食欲？


简简单单一碗白粥配一个喷香四溢、松沙可口的麻酱鸡蛋。嫩嫩的蛋白、细腻的蛋黄，润进粥里…


呼噜呼噜喝下去，舌尖满足，胃里暖暖！



和咸鸭蛋不同，这金沙麻酱鸡蛋的蛋黄是流沙的。以后再也不用开盲盒一样小心翼翼了，一整个起沙美味，咸淡适中。


早餐吃，午餐吃，晚餐吃，下酒菜也可以吃。一日三顿都吃不腻！



相比之前不稳定的流沙率，今年品牌方升级了工艺，比之前流沙率更高了，依旧是更健康的减盐配方～

*越咸越出油，所以这款鸡蛋不太流油仅流沙，介意的厨友慎拍


新鲜原料，

天然养殖，古法制作。


选用当天新鲜的土鸡蛋。


天然养殖，营养更好，每一颗都精心挑选。



新鲜度合格的鸡蛋会在10小时内送达工厂。


裹上红泥放入密闭容器中，存入窖里慢腌30天。



再加上今年新芝麻，石磨出浆。


农人古法制作，才够香浓丝滑~


八道工艺，流沙口感

配料简单又干净。


腌好的鸡蛋，还需要经过八道工艺：慢腌、冲洗、晾干、制熟、晾干、灭菌、封口、包装。


用125℃灭菌锅高温烤制2-5小时，烤制后口感更鲜嫩。



没有乱七八糟的添加，配料只有鲜鸡蛋、水、盐、芝麻酱、香辛料。


香辛料就是简简单单的花椒、八角、桂皮。家里就有的食材，吃起来更安心~



采用芝麻酱腌制，蛋黄是沙酥的，好吃到哭！


就像融化的金沙，绵密又有细微的颗粒感，堪比蟹黄！



减盐配方，咸鲜不腻，

空口吃都美味。


对比传统咸蛋，这款做了减盐配方，咸度适中。


钠含量比普通咸蛋更低，对身体更友好~



减脂人吃腻了白煮蛋，也可以尝尝麻酱鸡蛋，也能提供优质的蛋白质！


减盐处理让鸡蛋的咸度把握的刚刚好~空口吃也超级美味。配粥、配馒头、拌面...好吃惨了。



麻酱鸡蛋拌面一定要试试！把蛋黄铺在面上，温热油脂渗入根根面条。


一口下去，口感直逼蟹黄。根本不需要别的添加！鲜到灵魂！


他们也喜欢这颗麻酱鸡蛋。


“好吃，空口吃也不咸。”

by 厨友@仙女糖耳朵

“流沙，不错。”

by 厨友@酥油饼子

by 厨友@酥油饼子


🎉

! 来点好味道 !

麻酱鸡蛋

450g*1盒

￥29.9/1盒（10枚）

￥59.8/2盒（20枚）+西梅山楂消消丸


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生产日期：2024年11月

保质期：9个月

储存方式：常温避光存放



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买手：可乐

策划：四七


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