这 5 种食物，没过保质期也可能坏了，千万别给娃吃，尤其第一种

忽略了贮存条件

你可能一直在吃

保质期内的「变质」食品

你真的理解什么是保质期吗？

「贮存条件」划重点！！！这明确了我们所看到的保质期，是默认以「包装完整」为前提，由「保存期限」和「保存条件」和两个元素共同构成的，二者密不可分。

包装食品的贮存条件，基于温度有「常温」「冷藏」「冷冻」的区分，有些食物在常温的情况下会加上「阴凉处避光保存」之类的信息。

一般来说，在保质期内的合格预包装食品，只要符合贮存条件，可以放心给孩子吃。

但是，忽略了贮存条件，你可能一直在吃保质期内的「变质」食品。

比如曾经让万千网友破大防的蚝油，就是因为不少人没仔细看「开启后请冷藏」的提醒，一直在吃「过期」的蚝油。

那日常生活中还有哪些食物容易因为储存不当「提前过期」呢？我们帮大家整理了一个清单，家长可以逐一排查下👇

这 5 种食物没过保质期

也可能已经坏了

尽量别给孩子吃 🙅🏻‍♀️

买回家的食物

想要既不浪费又能放心吃

建议这样做

最好的解决办法，其实大部分商家都帮我们印在了包装上：

「开封后尽快食用」

一次吃不完怎么办呢？我们整理了一些实用小窍门，大家可以试试。

➊ 尽量买小份的

不常吃的或者容易氧化的食品，建议选择小包装的，如食用油、坚果。

习惯买大桶食用油的试着改一改，从 5 升 改成 1.5 升、1 升，顺便换着样吃，还能实现油品多样化，均衡脂肪酸比例。

买了大桶油的可以分装出小桶油，放在离灶台远一点的阴凉干燥避光处保存，以此尽可能的「延长保质期」。

➋ 每次用清洁干燥的筷、勺取用

尤其是取用瓶瓶罐罐装的调料类、酱类食物时，尽量避免给开封后的食物带入水分和外界污染源。

➌ 用完盖紧盖子

看似很简单，也很容易被忘记。盖紧盖子、用密封盒、密封夹或真空袋都是好办法。

主要目的是对抗氧化和受潮：隔绝空气避免氧化，隔绝水分避免微生物滋生。

即使是常温存放就可以的油、盐、酱油、醋，也不可以掉以轻心，用完要盖紧哦。

➍ 装进不透明的容器

光照会加速变质的食物，应尽量避光保存。如果使用透明容器，也可以在外面贴一圈贴纸来挡光。

➎ 储存前贴标签

避免「开封忘记吃」，可以给开封食物在储存前，贴上一个标签或直接用马克笔写上开封日期，提醒自己尽快吃掉。当然能一次吃完的，就尽量别放到下一顿是最好的。

➏ 按计划食用、定期清理 

吃不完扔掉浪费又心疼，不如在购买时就做好计划，按需购买，按计划吃完。

买回家的食物可以借鉴超市货架摆放法，把开封日期最靠前的食物放在视野前端，并养成定期清扫冰箱和储藏柜的习惯。

最后再附赠一张厨房食物储存攻略图，可以长按保存或分享给家人哦～

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