小县城的餐饮业，是为谁服务的？
小县城的餐饮业也不便宜，一个圆桌，1200-2000，也很正常。它的顾客主要是两种人。
一，本地普通家庭。20%。主要有，
1，八月份的教育类。升学宴，谢师宴，娃进了县一中，中间帮忙的人也要吃一顿。
2，二月份的婚宴，生日，相亲，走亲访友。小县城过生日，一般都是安排在春节期间，平时找不到人，都出去打工了。
3，零星需求。例如，部门聚餐，接待活动。
二，商务消费。80%。
小县城没什么大生意，醉大的生意是修桥修路，城区改造。总承包一般是省里的一二三建，有资质，公开走流程。一方面人家省里的大集团，有技术，像@财班闲人 的大专家，大教授，把关指导，至少这个桥二十年内不能有问题。另一方面，对上有个交代，我们是认认真真走流程的。与此同时，也可以躲一躲本地人的人情世故。总承包只有一个，这一块大肥肉给谁？你讨好一个，得罪十个。
当然，总承包也不是sb。它收单后，会把生意拆成十份，面面俱到。那给谁呢？亲不亲，喝一杯。但凡有项目来了，小县城就一夜沸腾了。
酒楼饭店KTV，全部爆满。供应黄沙，挖土方的，修管道的，供应材料的。每个环节都是人情世故，觥筹交错。
三，要是没有生意了。
小县城是维持不了海鲜酒楼的。因为海鲜酒楼的圆桌饭，一般是1200-1600，相当于普通人三分之一的月入，自己花钱是绝对不可能的。
以前吃吃喝喝，说白了就是吃项目中的利润。如果没有项目，那就结束了。
小县城的餐饮业也不便宜，一个圆桌，1200-2000，也很正常。它的顾客主要是两种人。
一，本地普通家庭。20%。主要有，
1，八月份的教育类。升学宴，谢师宴，娃进了县一中，中间帮忙的人也要吃一顿。
2，二月份的婚宴，生日，相亲，走亲访友。小县城过生日，一般都是安排在春节期间，平时找不到人，都出去打工了。
3，零星需求。例如，部门聚餐，接待活动。
二，商务消费。80%。
小县城没什么大生意，醉大的生意是修桥修路，城区改造。总承包一般是省里的一二三建，有资质，公开走流程。一方面人家省里的大集团，有技术，像@财班闲人 的大专家，大教授，把关指导，至少这个桥二十年内不能有问题。另一方面，对上有个交代，我们是认认真真走流程的。与此同时，也可以躲一躲本地人的人情世故。总承包只有一个，这一块大肥肉给谁？你讨好一个，得罪十个。
当然，总承包也不是sb。它收单后，会把生意拆成十份，面面俱到。那给谁呢？亲不亲，喝一杯。但凡有项目来了，小县城就一夜沸腾了。
酒楼饭店KTV，全部爆满。供应黄沙，挖土方的，修管道的，供应材料的。每个环节都是人情世故，觥筹交错。
三，要是没有生意了。
小县城是维持不了海鲜酒楼的。因为海鲜酒楼的圆桌饭，一般是1200-1600，相当于普通人三分之一的月入，自己花钱是绝对不可能的。
以前吃吃喝喝，说白了就是吃项目中的利润。如果没有项目，那就结束了。
