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价格猛涨10倍!很多人都搞混了,紧急提醒

潇湘晨报  · 湖南  · 1 月前

来源 | 新闻晨报、红星新闻、浙大一院、半岛都市报


又到一年一度的毕业季
不知道有多少人听到“栀子花开”
还会想到自己的青春岁月呢?
不过今年的栀子花可不简单
甚至让不少人直呼“疯狂”

栀子花迎上中式茶新风口

涨价10倍


“做梦都没想过卖这么贵!”今年5月底,川南小城乐山犍为的栀子花市场价一度达到35元一斤。这让很多花农都觉得不可思议,往年当地栀子花行情正常情况下三五元一斤,最高也就10多元,而今年一开市就卖到每斤15元,且大多维持在每斤二三十元的高位,飙涨近10倍。

近日,记者走访调查发现,“疯狂”的栀子花背后,中式新茶饮风头正盛,“栀子系列”逐渐成为市场新宠,不少企业来到犍为抢购栀子花茶原料,导致花价飙升。

作为“中国茉莉之乡”,犍为县种花传统已有300多年,逐渐形成完善的花茶产业链,这是众多新茶饮品牌选择到犍为采购栀子花茶的重要原因。

近年来,犍为栀子花种植面积急剧扩张已赶超茉莉花。官方信息显示,目前该县栀子花种植面积已超10万亩,茉莉花种植面积8.6万亩。

而栀子花迎上的风口也让人期待。相关数据显示,2023年全国新茶饮市场规模预计达1498亿元,到2025年国内消费市场规模有望突破2000亿元,千亿级市场发展前景广阔。

栀子花茶饮冲入奶茶市场


经常喝奶茶的朋友们,肯定免不了被今年的“栀子花奶茶”大军吸引,今年以来,不少网红奶茶店都以栀子花茶作为茶底或灵感来源,推出各式各样的新品。

记者搜索外卖软件,发现栀子花茶饮品可谓琳琅满目。


在评论区

不少网友表示

非常喜欢栀子花和栀子花茶的味道


栀子花奶茶真好喝,香味特别足,爱了!

栀子花香的奶茶可太香了,有段时间超级迷恋。

栀子花可以煮着吃,我妈妈老喜欢吃了

最喜欢栀子花,黄角兰,茉莉花,味道好闻又不冲。

小时候家里有棵栀子花树,开花的时候满树都是,我妈就摘下来焯水炒着吃,味道像茄子。

也有人好奇
栀子花的味道怎么样
真的能做茶吗?

栀子花可以当茶??

没喝过,居然还有栀子花茶!

原来栀子花还可以做茶呀,好喝吗,有没有人喝过?

紧急提醒

栀子花茶和栀子茶

要分清!


看到这里
是不是有些朋友已经跃跃欲试
想弄点栀子花茶喝喝了?!
不过要注意
千万不要搞混了!

市面上不少“栀子茶”所用的栀子,是茜草科植物栀子的干燥成熟果实具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒、消肿止痛等功效。只要正确合理地饮用,对身体是有一定好处的。

但如果喝多了,可能会带来不少问题。而在国内外文献中,均有报道长期、过量使用栀子苷可以引发特发性肠系膜静脉硬化性结肠炎


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