公认的“抗氧化之王”，颗颗脆甜会爆浆，最近可得抓紧吃！

新年复工之后，厨房君和同事们就一头栽进了水果的海洋里。

期间接触到不少好吃的蓝莓，但都是比较常见的品种，大家在大型商超或者家边的水果店都能轻松买到，而且价格已经很有优势。

因为没找到大家“一定要在下厨房买”的理由，所以几乎没推荐过蓝莓。直到遇见这一颗......我们按耐不住了。

这几乎是我们吃过最好吃的蓝莓。

除了一颗蓝莓需要具备的甜、脆、爽之外，它一入口便能散发出梦幻的花香，花香，花香。（重要的事情说三遍）

从业许久的同事说：“很少有食物能让我觉得惊艳了，这蓝莓简直炸了！”

莓果香往往甜腻而饱满，花香则更加清新、微妙、多变，还带有一些草本或者木质的基调。

这些多层次的香味在通感的世界里绽放，视觉、嗅觉、味觉，只是品尝一颗蓝莓，便能将自然的美好融入每一个细小的感官体验之中。

这颗蓝莓（aka. L25）是近年才出现的新品种，还没有正式或统一的命名，目前业界大多叫它花香蓝莓。

马上快过年了，花香蓝莓礼盒装也及时上线啦～送给家人朋友，好吃又养眼！

神奇的水果王国——云南省，是目前花香蓝莓的主要产区。

我们挖掘到一个当地的高原果园，每天晒着高海拔的日光浴，果子都格外脆甜多汁。

虽然是比你们平常买到的是要贵上一些，但是口感真的和价格成正比，几乎每个尝到的厨友都说：值得！

食物有多新鲜就有多美味，这颗蓝莓从摘下到被你吃掉，最快只需要48小时。口感之紧实鲜嫩，进口或者冷库水果望尘莫及。

仔细算算账，一盒差不多是一杯奶茶钱。要问厨房君选啥下午茶？那当然是别人都没吃过的花香蓝莓。

想着这么好的东西，一定要分享给朋友们尝尝。

下厨房这次补贴了一些，目前这个价格，外头真的买不到。想尝试新品种的朋友们，这次千万别犹豫。

随便点开某宝排名靠前的两家店，卖得都比我们贵，同果径的果子，4盒装要卖到接近100元。某果园的价格，也将近是我们的1.5倍。

这就是天花板，L25

为了验证它的独特，我们对比测评x姆x马以及其他渠道的多品种蓝莓，花香蓝莓赢得很轻松，各方面都是No.1。

●果肉紧实、饱满，真正的嘎嘣脆还爆汁

●香味突出、浓郁！是其他果子完全没有的硬实力。

●实测糖度可达13.9，测试下来最高～

厨房君真实体感：大概是8甜2酸，一盒吃下来有几颗会稍有些酸度，但整体甜得很出彩。

花香蓝莓属于蓝莓中的南高丛品种，适应比较温暖的气候条件，因此自然成熟期也比较早，通常春末夏初就可以采收。

放眼祖国大好河山，最适合的的种植地当然是——全年气候温暖的“彩云之南”。

果农和我们说，大家熟知的多个国际水果商（佳沃、driscoll's、hortifrut等）这几年都在加紧与云南的果园合作。

这里不仅有充足的光照和肥沃的土壤，还有丰富的水资源、复杂而均衡的生态链，所以生长出来的蓝莓自带野生的气息，鲜味儿十足。

相比起又些水果单调而无聊的“纯甜”，莓果身上灵巧、俏皮、跳跃的滋味在它身上体现得淋漓尽致。

内行人告诉我们，买其他品牌的蓝莓觉得果子质量不稳定：偶尔酸、偶尔甜、偶尔皮厚、偶尔多汁。

这是因为即使是同一个品牌，你可能买到的不！是！同一品种！和大型奶企一个逻辑，他们需要从不同果农那边收购果子来保证供应，所以果源很难保证稳定、统一。

而我们只和一个供应商合作，本批次供应的花香蓝莓只认准：正宗的云南高原L25。

自带花香，

天然慢生长。

大棚种植能够让大家在一年四季都吃到喜欢的水果，这很好。

但如果你尝过露天自然生长出来的花香蓝莓，你一定能体会到那种极具识别度的脆爽、鲜甜。

每一株蓝莓树都能在自然环境中积蓄糖分、分泌果粉、茁壮成长......

紧实的肉质，一咬就崩开了。滑嫩的果肉在齿间流窜，甜中微带酸的汁水在口腔中爆开，花香则自舌尖漫开。

一颗接着一颗根本停不下来，留下满口微妙的香甜。

紫外线辐射对某些水果的色素形成有积极作用，特别是对于促进花青素（一种强大的抗氧化剂）的合成。

富含花青素正是蓝莓的强大优势之一，所以露天生长的花香蓝莓不仅味道更甜、风味层次更丰富，而且营养价值也会更高。

少了大棚的保护，果子自然需要更精细的照护。防虫害、防晒伤、管理土壤状态，果农们全程坚持严格的科学管理。

使用农家肥和秸秆做基肥，杀虫灯物理除虫，人工除草......果农们不惜汗水和成本，只为种出好吃又安全的蓝莓。

果子摘下后会送去做农药残留检测

在这样的环境下成长出的花香蓝莓，有一层厚厚的果粉，是果实天然和新鲜的象征。

所以大家收到之后，千万不要特意去搓洗。连果农采摘的时候都会特别小心，不蹭掉这层果粉，保证每颗果子的品质。

现摘现发，

48小时空运到家。

花香蓝莓就像是一个酸酸甜甜又香味十足的高原小精灵，身边尝过的人几乎就没有不喜欢的。

厨友们收到之后也忍不住立刻开吃：

除了品种和产地，花香蓝莓的这一口“惊艳”也和新鲜程度分不开关系。蓝莓天生娇贵，所以为了最大程度上保留住这份美味，我们也和果园一起做足了功课。

每一颗蓝莓都在成熟后由果农人工采摘，这可是个技术活。既不能蹭掉果粉，也不能过于用力所以捏伤了果实。

这样摘下来的花香蓝莓，品相完好、成熟度均匀。接着便是根据果径大小进行筛选，我们这批上线的果子直径起步就是15mm。

如果喜欢大粒蓝莓的脆爽，还有18mm以上的规格可供选择。

新鲜采摘、筛选后的果子，便会被果农仔细且认真地包装起来，接着安排顺丰空运，坐着飞机前往去全国各地，送上一份美妙的花香～

吃进嘴里，仿佛真的能体会到什么叫做“刚刚摘下来的新鲜”。

花香蓝莓

125g/盒

果径15+：

￥76.9/4盒

￥109.9/6盒

果径18+：

￥89.9/4盒

￥129.9/6盒

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生产日期：现摘现发

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每周都有新品上线

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买手：艺煌

策划：九本

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