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我怎么现在才吃到奶皮子酸奶？！内蒙古鲜熬奶皮子，100%生牛乳，好吃迷糊了！

吃什么情报局  · 美食  · 4 天前

正文


来自内蒙古的朋友，可能不会住蒙古包，可能不会骑马射箭……但他们真的会隔三差五的就大碗吃牛羊，大碗喝牛奶！


铜锅煮着热气腾腾的咸奶茶，周围围着的炒米、还有内蒙独特的小吃——奶皮子。



将鲜牛奶倒入锅中，小火慢熬，慢慢地表面凝结一层，能用筷子轻轻挑起，这就是奶皮子，牛奶的精华。


“十斤鲜奶，熬一斤奶皮”，奶香炸裂、口感绵密、入口即化，连不爱喝奶的朋友都直呼：“太上头了！”


今天给大家带来的是内蒙古传统特产【奶皮子酸奶】，估计大多数朋友都没吃过，但只要吃过一次，才知道前半生吃过的乳制品都是将就。


要知道奶制品是内蒙牧民的生命之源，拥有國际公認黄金奶源地的大内蒙对奶制品的制作也是丰富多彩的。


奶皮子酸奶坚持100%生牛乳，24小时低温慢发酵，不加一滴水，奶皮子厚实到能“站勺子”，轻轻一抿，浓郁奶香瞬间在舌尖化开，像在嚼一块牛奶冰淇淋，幸福感直接拉满！


打开盖子，映入眼帘的是那厚厚的奶皮子，就是这款酸奶的灵魂，吃之前先搅一搅，让下一层的酸奶也能混上奶皮子，可以“嚼”着吃的酸奶就成了~


既有酸奶的发酵风味，又不失牛奶香的醇厚，富含钙和蛋白质，口感醇厚酸甜，对于不爱喝牛奶或者乳糖不耐受的朋友超有好~


奶味很正，甜而不腻，酸而不涩，让人忍不住想要再吃一口，真不愧是内蒙草原的酸奶！


坚持使用传统单罐发酵，没有香精、防腐剂、添加剂，冷藏短保60天，老人、小孩、孕妇放心囤囤囤！

奶皮子酸奶
100%新鲜生牛乳发酵
2斤大桶装，全家抢着吃

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包装也十分豪气，这一桶足足有1000g！2斤装！办公室小伙伴人手一大桶，当饭前饭后小零食，好吃又没负担~还可以促进肠道蠕动，对长期久坐办公党也非常友好！


尤其是家里不爱喝牛奶的小朋友，选择【奶皮子酸奶】简直在合适不过了，作为能量加油站，口感好还补充高钙，一天来上几勺，营养完全不会落下！


当做早餐搭配，下午茶甜品，零食解馋，晚上润肠道，婴儿辅食都很合适，囤上几桶全家老少抢着吃~

奶皮子酸奶
100%新鲜生牛乳发酵
2斤大桶装，全家抢着吃

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100%生牛乳，24小时低温慢发酵
不加一滴水，营养更全面

这两年的酸奶品牌，像雨后春笋一样，一茬接一茬地出现在超市架子里。

每次买回家尝鲜，总能找到踩雷的：太酸、太甜、水和香精兑出来的味道、吃的全是添加剂！


贴心的我们当然不允许大家踩坑，这款来自草原的【奶皮子酸奶】，真就是当之无愧的国产乳制品天花板。


采用100%新鲜生牛乳发酵，奶香醇厚，细腻无渣的质地，绵密丝滑，入口清甜，像冰淇淋一样回甘。


配料表足够干净，只有生牛乳、白砂糖。

重点是连糖分都用得极为克制，少量的白砂糖的添加，除了为发酵菌提供生长能量，还可以调节口味，不让酸奶过酸。

在满足口感的同时，坚持做健康酸奶，更低卡、更纯粹。


24小时低温慢发酵，在发酵酸奶的过程中，脂肪会逐渐上浮，待温度冷却后，上浮的乳脂会凝结为一层凝固物，这便是奶皮子，牛奶中的精华，富含丰富的营养物质，奶味浓郁。


发酵好的奶皮子酸奶，上层是色泽诱人的奶皮，厚实绵密，咬下去满满的奶香；

下层的酸奶质地细腻，如绵云般轻柔，酸甜度恰到好处；

二者搭配相得益彰，每一口都层次丰富，让人回味无穷。


没有香精、防腐剂、添加剂，小孩、老人、孕妇放心囤囤囤！小孩子健康成长不发愁，这谁能不爱呢～

奶皮子酸奶
100%新鲜生牛乳发酵
2斤大桶装，全家抢着吃

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中国乳都内蒙古
大草原优质奶源

生活在草原上的人们日常所需大多能够自给自足。

比如，他们居住的毡房，其中重要的组成是花毡，这些都来自羊群身上的羊毛；他们的食物，奶茶、奶豆腐之类也都出自自家牧场的牛羊。


因内蒙古自治区得天独厚的环境，为多汁牧草的生长提供了良好条件。


所以内蒙古养殖的牛羊生长舒适且健康，从而产出高产量高品质的奶源，并被國际公認为黄金奶源带。


蒙古民族的食品之渞是奶食，在蒙语中称“查干意德”，意为白色的食品。

蒙古人以白为尊，视乳为高贵吉祥之物，奶食也被本民族视为日常不可或缺的食物。


能经得起时间考验依然流传下来的东西自有它的独到之处，像蒙古族经久不衰的奶皮子，现如今已经不只是蒙古族的專属。


【奶皮子酸奶】因其口感优异，还富含高钙和高蛋白质，现已是各民族朋友都爱吃的心头好了。


连包装也延续了草原人的豪迈，一桶2斤装，一口下去浓厚香醇，比有的牛奶还要浓郁，吃完之后整个口腔都充满奶香味，连打嗝都是奶味儿~

没食欲，胃口不好或者下午茶加餐来几勺，冰冰凉凉的，无负担又超满足。




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2斤大桶装，吃法多样
冷藏短保60天

一天一杯酸奶，健康又养生。除了直接喝，还能做酸奶碗，营养早餐100分！


下午茶和烤肠、饼干、小面包搭配，解渴也解腻。


口感好，营养又高，像健身党们，需要多摄入蛋白质维持肌肉含量，就可以靠奶皮子酸奶来补充！


使用100%当地的生鲜牛乳制作，没有香精、防腐剂、添加剂，只能冷藏短保60天，内蒙古直发，收到记得快快放冰箱哦~

奶皮子酸奶
100%新鲜生牛乳发酵
2斤大桶装，全家抢着吃

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注意事项：

奶皮子酸奶在出厂时，完全呈现凝固型状态，由于不含果胶和增稠剂快递运输途中可能会导致酸奶形态发生变化或少量有乳清析出。属于正常现象，搅拌后食用不影响口感和风味。介意者慎拍！！！

如果您收到货化开了放在冰箱冷藏(保鲜层)放置 5-6小时口感会好点，在运输途中可能会导致乳清分离，但是乳清分离也不会影响口味的亲可以搅拌后食用。


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