培训通知| 2025年冷冻调理食材加工技术培训班即将开班！

主要观点总结

文章介绍了冷冻调理食材在食品加工和餐饮行业的重要性，以及相关的研发生产过程中的食品安全管理问题。为了规范化生产加工经营，食品伙伴网举办了冷冻调理食材加工技术培训班，培训内容包括冷冻调理食品的介绍、主要原料和辅料特性、肉糜类产品、原切调理类产品、裹粉油炸类产品、副产物类产品的加工技术，以及生产经营合规管理等。培训时间、地点、讲师、参会对象、培训特色、培训内容、培训费用等详细信息也一并列出。文章最后提供了联系方式和食品伙伴网的相关矩阵二维码。

关键观点总结

关键观点1: 冷冻调理食材的重要性及食品安全管理问题

冷冻调理食材作为中式菜肴等餐饮行业和家庭厨房的预制食材，具有重要地位。其生产销售经营中的食品安全管理问题备受关注，合法合规合理的进行生产销售经营是热门话题。

关键观点2: 食品伙伴网举办的培训班

为了让广大相关行业从业者了解和认识冷冻调理食材的研发生产过程，食品伙伴网举办了冷冻调理食材加工技术培训班。培训主题包括冷冻调理食品类别、加工工艺等。

关键观点3: 培训内容和特色

培训内容包括冷冻调理食品介绍、主要原料和辅料特性、各类产品加工技术等。培训特色在于研发生产理论知识和典型产品实操技术相结合，以及研发生产销售全过程的合规管理。

关键观点4: 培训时间、地点、讲师和参会对象

培训时间为2025年4月23-25日，地点在山东·烟台食品伙伴网肉类 & 菜肴实验室。讲师为冷冻调理食材行业资深技术顾问。参会对象为冷冻调理食材相关企业单位的管理和技术人员。

关键观点5: 培训费用和其他信息

培训费用为5000元/人，包括培训费、实操材料、资料费。住宿费、交通费等需自理。提供了详细的付款账号信息和联系方式。

正文