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一年下单几百次，盒马山姆叮咚Costco到底哪些值得买？

企鹅吃喝指南  · 美食  · 1 周前

正文

【盒马叮咚山姆这些生鲜超市什么值得买】，一直是我们最受欢迎的栏目之一，几乎篇篇都有10+万人读过。

编辑部作为生鲜平台的重度用户，跟你们一样关心：平台的上新速度越来越快，产品线也是越来越广，配料表干净吗？同款价格差异大吗？哪些是真的好吃哪些会踩雷？
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为了认真回答这些问题，我们每年都要测评好多次，一篇文章动辄试吃上百种产品。
反复验证过的结论是：每一家擅长的东西真的很不一样。
比如盒马的工坊菜、叮咚的中式面点、山姆的零食和半成品、Costco的烘焙，各有亮点。
于是到了年底，我们希望重新回顾梳理过去一年各大生鲜超市平台的测评，从这些好吃好喝里再精中选精一次，给大家总结一个年度好吃好物购买指南。
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种草清单很长，记得收藏起来慢慢看👇

一、盒马

01盒马工坊
口味时髦又多元
盒马工坊一直是我们的心头好，今年吃下来最大的优势，是对地方风味挖掘很细。贵州酸汤、海南糟粕醋等等，几乎都是最早盒马带起来的风潮。今年的暖沙拉系列尤其出彩，融合了多地风味，能把普通的品类做出口味差异和亮点。
特别喜欢的是这些：
南洋烤鸡腿排拌拌能量碗（26.9元/盒/400g）
调味很灵：米饭用沙嗲腌料呈现南洋风味，还放了椰浆；酱汁有柠檬菠萝的果酸、芫荽的芬芳、洋葱的辛甜，清爽有层次。
鸡肉也用心了，鸡排弹嫩能吃出炙烤的香气；碳水用红米搭配大米，还放了南瓜、生菜、紫甘蓝、西兰花和蟹味菇，口感色泽都很丰富。
墨西哥慢炖小牛牛拌拌能量碗（32.9元/盒/380g）
用bistro风格去做打工人沙拉，口味很洋气。不仅用到酸奶油，还放了两种经典美式和墨西哥辣椒，再加上番茄柠檬洋葱大蒜，酸甜鲜辣，是地道标准的墨西哥街头风味。
牛肉本身的部位一般，但慢炖处理让它没那么干柴，配合蔬菜和五色糙米一起吃，挺满足的。
栗子布朗尼风味松糕（10.9元/盒/100g）
有点奇特，但还挺好吃的新中式fusion点心！入口是香浓的巧克力味，但有米香打底，糖也不多，还有重瓣红玫瑰的清新花香，整体清爽有层次。
温州的松糕多用粳米或者纯糯米，盒马这块两种都有加，所以有米香也有弹性，缺点是略黏牙。
南瓜巴斯克奶酪馒头（9.9元/3只/150g）
蒸笼头代工的美味馒头，蓬松暄软，一按就回弹，和羽绒被一样轻飘飘的～
内馅有一种在吃中式蛋挞的幸福感。放了稀奶油、奶酪和乳粉，奶香很充足；糖放得不多，整体还是南瓜本身的清甜，且难得做出了蒸南瓜那种水润感。
拇指生煎包（9.9元/袋/222g/22只）
个头小，提前预蒸过，放入油小火慢慢煎，很容易煎出脆皮！
馅料≥50%，肉馅满满吃起来很满足，还加入了猪皮做出汤汁，一口一个，生煎包的肉汁完全不会流掉。
茶碗蒸·赤松茸鸡块（22.9元/3盒）
喜欢吃茶碗蒸、水蛋羹的朋友闭眼冲，这个茶碗蒸真的很嫩很鲜很快手，细腻丝滑程度自己在家很难做出来。
直接蒸热就能吃，蛋液嫩的不得了，舀起来就在勺子里颤巍巍晃动。而且能吃到整块的鸡腿肉和赤松茸，一个脆一个弹，丰富口感也增加了鲜度，嗲。
渣渣牛肉（59.9元/盒/850g）
比很多火锅店还好吃的一锅！
浓郁的牛油香气裹着滑嫩的牛肉碎，还有整包芹菜粒和酸菜增香，非常下饭。‍
底料除了牛油和豆瓣酱，还加了黄豆酱、洋葱、白酒和浓缩鸡汤等材料，很醇厚，除了自带的牛肉，还可以自己烫素菜和米线。
和牛爆浆牛肉饼配土豆泥（29.9元/盒/245g）
和牛+蛋黄酱+土豆泥=方便快手的美式肥胖餐，天冷后时不时会想吃的罪恶味道。
35%的和牛肉拼配25%的普通牛肉，肉香蛮足。肉饼里填了甜甜蛋黄酱，底下又铺了一层沙沙的土豆泥，调味能吃出黑胡椒和香草海盐两种风味，性价比还不错。
原汤鸡汤面（11.9元/袋/620g）
号称熬煮了6小时的老母鸡汤很是清鲜，配料表简简单单，能喝出确实是真材实料熬的汤，鸡肉也给得足（扒了下背后的代工厂，是浙江有20多年历史、擅长汤品炖品的大厂百珍堂）。
面条用的是澳洲小麦粉，类似手擀面的质感，口感劲道不糊软，完全是家里妈妈的味道，口感完全不像冷冻的预制面。
咸菜肉丝面（9.9元/袋/610g）
和鸡汤面是一个系列，汤底经过6小时的熬煮，放了筒子骨，要比鸡汤更醇厚浓郁。
雪菜香气足，宁波雪里蕻那股发酵鲜味很灵动，不会过咸，9.9元一袋非常划算了。‍‍
台式红烧牛肉面（19.9元/袋/585g）‍‍‍‍‍
这个是冷鲜面条+汤包，需要分开两锅煮好再放在一起，不过味道值得多花一步。
牛肉份量豪爽，厚实大块，吃起来还有灵魂八角桂皮卤香，再加上芥菜酸菜的清新爽口，价格也就是外面的一半吧，性价比高的。‍‍‍‍
蒲烧鳗鱼炒饭（12.9元/盒/300g）‍‍
很方便的一碗饭，微波炉高火4分钟就能吃。用了东北的长粒香米，软硬适中，鳗鱼肉更是铺满表面。虽然是冷冻品，但提前爆炒过，热好之后不会发干，反而很油润，还能吃出丝丝锅气~

02盒马烘焙
有明显进步！
过去盒马的烘焙线一直是黑榜重灾区，配料表乱七八糟，口味花里胡哨。但过去一年，盒马烘焙明显受到各方好评：很多产品更真材实料了，性价比更强，经典面包点心都做得很不错。‍‍‍‍‍‍‍‍
巧克力榛子拿破仑（26.9元/盒/190g）
酥皮肉眼可见的轻薄脆，切的时候会扑哧扑哧变成碎片，也能吃出黄油香气。
中间的夹心有榛子蛋白酥和黄油黑巧，可可香和榛子香都挺饱满的，甜度也算适口，配料表贼干净。
牛乳爆馅蛋糕（36.9元/4枚）
经典黑森林和红丝绒的创新版：把蛋糕体做成东南西北折纸的模样，往内馅填充了大量奶油和果酱。‍
蛋糕体都是戚风胚，细腻湿润厚实。黑森林中放了巧克力和原味两种奶油，还夹着车厘子做的果酱；红丝绒则放了橙子果酱，有明亮的酸度，大口吃也完全不腻。
一口香肠丹麦酥（11.9元/3枚）
很常规的一款咸口小点心，小巧的酥皮复烤过后都“支棱”起来了，入口酥脆；中间夹了咸味干酪、土豆沙拉还有喷香的葱花；香肠有浓郁的烟熏味，入口脆弹爆汁好惹味。
桂花酒酿大福（10.9元/2枚；36.9元/9枚）
和山姆打擂台的产品，有2只小分装，一人食友好，单价稍贵一丢丢。‍
大福皮软糯丝滑，拿起来有往下垂的流淌感。内馅是孝感米酒、广西金桂和马斯卡彭奶酪，酸甜的花香和酒香交织在一起，温柔缱绻。
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糯唧唧驴打滚大福（29.9元/9枚）
搭配上别出心裁，融合了驴打滚和玫瑰豆沙饽饽两种传统小吃，表面滚了熟黄豆粉，内馅的红豆沙保留了部分颗粒感，还加了保加利亚玫瑰纯露，清甜芳香，整体味道不错。
榴莲爆浆蛋糕（9.9元/枚）
冷冻甜品里最能打的之一，解冻没有影响蛋糕体的质感，是绵密湿润入口即化的戚风胚。内馅的榴莲果肉含量≥34%，一半是浓醇厚重的纯榴莲果肉，一半是丝滑的纯动物奶油，一同入口爆炸好吃。

03零食饮料
新惊喜，口味别出心裁！
今年盒马最惊喜的产品线应该是零食了。
一来自有产品出了很多有趣的搭配，比如夹心饼干、蜂蜜坚果等等；二来进口零食的选品也越来越丰富了，不少品牌引入国内都是先上盒马。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
值得买的选手都在这里：
培根火腿肉松夹层饼干（14.9元/盒/200g）
非常巧妙的夹心饼干。饼干是加了黄油的薄脆口感，又有一点苏打饼干的空气感。肉松用油酥过，更干香，嵌到饼干的内部，越嚼越香。
调味用的是复合调味料，培根那种烟熏甜美的油脂感惟妙惟肖，太上瘾。
梅干菜薄脆（9.9元/包/208g）
一样的路线，把梅干菜烘得干香，再做出梅菜扣肉的风味，咸香扑鼻，好像压缩版的黄山烧饼！
香菜鸡汤薄片（12.9元/盒/192g）
香菜爱好者的本命饼干，配料表第二位就是香菜，鲜香菜+脱水香菜总含量≥30%，饼干肉眼可见有大量香菜叶，主打一个香得彻底。用鸡汤代替水去和面，醇厚感up。
去衣蜂蜜核桃仁（23.9元/袋/120g）
用的是云南老树核桃，每一枚都脱去了核桃衣，完全没有涩味麻味，只有烘烤过的香气。
外层涂了一层薄薄的蜂蜜，还是新西兰麦卢卡蜂蜜，有一股淡淡的甘甜，让核桃仁的风味饱满不少。
蜂蜜夏威夷果酥（25.9元/袋/116g）
同样好吃的还有这包夏威夷果，香香脆脆还有微妙的粘牙感。
用到澳洲进口的果仁，用麦芽糖和蜂蜜粘合成条块，没有油耗味。巧妙的是还额外加了一点黑糖粉，入口有黑糖特有的焦糖咖啡香气，配合夏威夷的奶香很满足。
三蛋白虾片（12.8元/袋/108g）
大概是我们吃过海味最澎湃的虾片了！撕开袋子就能闻到扑鼻的浓缩虾味。
配料表里的虾肉添加量高达30%，所以虾味特别足。口感也和一般的虾片不一样，不是膨化食品的质感，更像松脆锅巴，脆而不硬，多吃也不油腻。
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HPP冷萃茶·白芽奇兰/金骏眉（5.9元/500ml）
维可鲜做代工，价格比一些牌子便宜一半多，味道还更出色。
白芽奇兰茶叶来自原产地福建平和，用到HPP技术（超高压冷灭菌），保留了茶叶的芬芳。一直浸泡在茶瓶中也不苦不涩，而且香气清高爽悦，有非常明显的兰花香和幽微奶味，回甘充沛持久。
茉莉雪芽轻乳茶（9.9元/450ml）
不错喝的爆款轻乳茶，生牛乳含量占比超过一半，茉莉雪芽增味也是用花茶萃取的，还是云南的大叶茶+横县茉莉，而非香精。
一入口味蕾就被鲜灵清透的花茶香占据，然后才是清爽的奶味，甜度非常克制，是不错的奶茶平替。
云雾柠檬气泡果汁（7.9元/瓶/1.25L）
夏季最爱！
加入了NFC尤力克柠檬原汁（还是在配料表第三位）和柠檬浓缩汁（配料表第五位），香气风味都很还原真实柠檬。
尤力克柠檬不仅香气浓郁，酸度也比一般柠檬高，整颗榨汁又保留了柠檬皮、油和果肉纤维。气泡温柔绵密，一天喝掉一瓶没压力，调酒也好使。

04火锅食材
新鲜方便花样多
盒马的火锅线，今年冬天可是铆足了劲儿上新，锅底没什么特别的，不过涮菜真的又丰富又新鲜，几乎是把整个火锅店搬到了线上！
各种内脏拼盘、鲜切牛羊肉，还有口感丰富性价比又高的丸子，都很值得买。‍‍‍‍
素派海苔吸汁豆腐（7.9元/袋/180g）
质地非常特别，加了大豆分离蛋白（用豆粕做的一种蛋白粉，具有水合性、吸油性和发泡性）的缘故，做出来的豆腐入口像是千页豆腐，肉感十足还弹弹的；但是内部又有超多气孔，像冻豆腐一样能吸汁。
香香香菜猪肉丸、嘎吱贡菜猪肉丸（9.9元/6枚）
这两包丸子可以闭眼冲，脆脆弹弹的口感，还以为是在吃手打牛筋丸。
用的猪肉品质不错，肥嫩甘香，吃起来汁水还足，又有香菜和贡菜的加持。一包9.9元6个，这个性价比真的打灯笼找不到第二家。
竹荪御燕（25.8元/150g）
其实就是竹荪包虾仁，胜在选材优质。
比如竹荪是福建古田的，还特意擂碎加魔芋粉做成了福袋皮。既保留了菌鲜，同时又让福袋的口感更爽脆。包的虾仁也是深海黑虎虾，添加量超过了80%，煮熟后特别弹牙，能吃出虾的甜味。
冰鲜飞鱼籽虾滑（29.9元/150g）
挑不出毛病的一盒虾滑，虾够新鲜，是冰鲜虾的质感，还加了脆卜卜的飞鱼籽。除了下火锅，还可以煮汤或者煎着吃，方便快手。

二、叮咚

01良芯匠人
扎实稳妥的经典口味
踏踏实实的叮咚面点线，做的都是各地经典小吃，研发是有两把刷子的，即使是再常规不过的馄饨、包子、烧卖，他们也能从原料和调味上找到突破点，做出的东西质朴不花哨，是愿意一直回购的安心味道。
柴爿馄饨（12.8元/袋/125g）
老上海弄堂间的经典小吃，特点是皮薄肉少，叮咚还原得很传神。一咪咪肉馅，不会太影响嗦皮的爽滑，送进嘴里是满满鲜甜滋味。
汤料包有榨菜、蛋皮丝、紫菜葱花和灵魂猪油，喝起来是简单温暖的鲜（有味精加成），天冷来一碗很舒服。
黑猪贡菜烧卖（16.9元/6个），虾仁鱼籽烧卖（18.9元/6个）
更像烧卖皮版本的灌汤包，兼具烧卖皮的柔韧和小笼的多汁，用猪棒骨+鸡架+猪皮熬了‍‍皮冻，加热溶化后会释放出浓浓鲜味。
猪肉馅是加了肥膘的黑猪腿肉，配清脆爽口的贡菜丁；虾仁馅能吃到整粒虾仁，又有白菜笋尖提供甜脆口感。
牛肉贡菜包（13.9元/6个），山涧柴火豆腐包（9.9元/6个）
嵊州小笼的底子，老面皮发酵12+小时，有老面独有的香，蓬松的同时，撕开又有面筋的拉扯感。
馅料是四川夜包子风格，牛肉粒+贡菜+火锅底料，还额外添加了牛油。蒸好后红亮亮的辣油会浸透包子皮，比馅更好吃！
另一个口味是招牌有豆志山涧柴火豆腐馅，有扑鼻的柴火豆香，再加上清脆的笋子和小葱点缀，山野气浓～

02蔡长青&有豆志‍‍‍‍‍‍‍‍‍
种类丰富性价比高
叮咚的预制菜之前多少显得有点老气，今年测下来，变化不小！像是把全国各地最具代表性的一些经典小吃做成了大合集，选材和调味都更精细，比外卖便宜，还香。
隆江风味猪脚（25.9元/290g）
出品非常良心，猪脚用的是前蹄，瘦多肥少，口感弹糯，不会太腻，而且切得都是大厚片，给得很豪气。‍‍‍‍‍‍‍
甚至还给你放了卷章和酸菜，也都没有吝啬分量，能铺满一大碗。‍‍‍‍‍配上白饭和灵魂卤汁美滋滋，比外卖实惠得多。‍
筋头巴脑（79元/1.2kg）
一大包里面是满满的牛肉牛筋，牛肉用的是草原黄牛，肉质很不错；火候也恰好，牛筋不会咬不动，也不会一抿就化。
整个风味微辣微甜，酱香醇厚。加热就能吃不用解冻，可以自己加点萝卜炖煮，汤汁捞饭美滋滋。
梅干菜腊肠（32.9元/200g）
用的是猪后腿带背膘的肉，肥瘦相间，十足油润；梅干菜是绍兴的，干香咸鲜，且都渗进了猪肉的油脂里，嚼起来好香。
蒸饭出锅前铺上几片，直接吃、下黄酒，都是极好的。
骨汤麻辣烫（25.9元/600g）
汤底香浓，是真的用鸡架、猪骨和鸡爪去熬煮，又加了浓缩的猪骨汤和鸡骨。而且还加了芝麻酱、藤椒油和花生酱，整体的风味就很复合醇厚～
最灵魂的是油辣子，同时加了花椒油和藤椒油，有丝丝缕缕的清冽芬芳。配菜油条碎加得很巧妙，炸得非常酥，吸饱汤汁比肉丸好吃。
普宁豆腐（7.9元/156g）
不久前刚出的新品，是潮汕很有名的一道菜，叮咚贴心到连韭菜盐水都给你准备好了！
炸过后会有一层脆皮，外皮香酥柔韧，内部嫩滑还有溏心感。‍‍‍‍‍‍‍‍‍复热后和餐厅差别不大，豆香比一般的豆腐都要足，再加上咸津津的韭菜盐水提味，就更带出豆腐本身的清甜。‍

石屏包浆豆腐（9.49元/388g）
石屏本地代工，空气炸锅15min就能吃，没有任何烹饪难度，主要它真的爆浆啊！
撕开薄薄的外皮，内部的豆腐花像奶昔一样淌出，滚烫的汁浆夹杂着芬芳豆香。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍蘸放了香料和盐的辣椒面，一口一个停不下来。‍‍‍‍‍

03火锅系列
别出心裁，小众！
叮咚今年的火锅有点厉害，特别是各种锅底，把全国各地宝藏口味都搜集来了，什么潮汕卤水、贵州地摊，非常别出心裁，而且配料味道，也还原度格外高。
贵州地摊火锅（39.9元/1.36kg）
非常小众的一款贵州本地汤底，锅底会放大量豆豉，微酸微辣，闻起来臭，吃起来却很香，有发酵的咸鲜。
叮咚这款做得很还原，锅刚一沸腾就能闻到那股极其霸道的味道，还有糟辣椒的酸鲜、脆哨的油脂香（据叮咚说是4种辣椒+12种香料）～
贵州风味牛肉（25.8元/150g）
一共三种，和前面提到的豆豉锅底是绝配！
部位不同，腌渍的酱料也不同，口感也都做出了区别。
比如苗酸牛肉，用的是上脑部位，腌料中有浓浓的糟辣椒和泡椒的酸辣风味；酵香牛肉选的是带皮黄牛肉，入口软糯；酸汤牛肉则是用木姜子、香茅等佐料腌渍过，自带天然酸香风味。
柴火豆腐丸子（9.9元/165g）
很像贵阳街头的小吃豆腐圆子，也是用柴火豆腐制作，油炸后起一层金黄的壳。
内里像豆腐被捏碎了一般，气孔丰富，所以下锅后能吸满汤汁，超软超嫩超爆汁～‍‍‍

04叮咚烘焙
老式经典有性价比
叮咚的烘焙说实话不算强项，但是主打朴素实在。哈斗、奶油蛋糕等基础品类做得标致，吃得出情怀和回忆。‍
榛子奶油蛋糕（25.9元/200g）
不算精致，入口还是很妥帖的：生牛乳打发的奶油细腻清甜，蛋糕体细腻松软，顶上铺了榛子碎和大粒的榛子仁，醇香但也不heavy。
一盒只要19.9元，一层蛋糕一层奶油，是简单的快乐。
清甜白雪天使蛋糕卷（25.9元/240g）
蛋糕胚体柔软不干噎，有柔柔的椰香；里面的奶油真的是大白兔奶糖味的，有炼乳香甜味，质地幼滑，4片只要20块出头！
在电商平台，这真的算完成度很高的性价比甜品了，愿意一直回购。

三、山姆

01山姆烘焙
用料实诚，性价比无敌
凭借母公司沃尔玛的供应链能力，山姆烘焙的原料采买价格优势，不是一般小店能比。虽然不至于惊艳，但份量格外足，价格格外实惠，而且采用前厂后店的形式，新鲜度也是很优秀。
MM焦糖饼干千层（89.9元/1kg）
新品最佳！
用上了三种不同形式来层层叠加焦糖风味：表面一层浓郁的焦糖酱；夹心部分混合了Lotus焦糖饼干碎；奶油中还加入了Lotus饼干酱；最后是焦糖巧克力谷物粒的点缀。
味道层次非常丰富，喜欢咸口和焦糖风味的可以闭眼冲。
十二堂扁扁可颂面包（39.9元/450g）
口感不是压到紧实的可颂面包口感；它更像是一种带有浓郁可颂黄油香气的脆饼干，≈蝴蝶酥！
足足24层开酥，黄油含量≥25%，表现出的不是可颂的蓬松酥脆，而是饼干的tree tree口感，整体是一块好吃酥脆的黄油饼干。‍
闪电泡芙（59.9元/80g*10）
选品值得一夸：品牌来自Symphonie Pasquier，1936年在法国开出第一家甜品店，专做像闪电泡芙、马卡龙这样的经典法式糕点。
别看是冷冻，吃起来真的很不错：表面有厚厚一层淋面巧克力酱，内里又填充了巧克力酱，但一点都不甜腻：是醇浓的黑巧味道，还带一点高级的苦感。比甜品店里20+元一根，个头还小很多的闪电泡芙好吃多了！
吃法推荐：冷冻着吃，有吃蛋筒巧克力冰淇淋的感觉，也不错的，冻着吃还没有热量；空气炸锅180℃，3分钟，内里巧克力融化，外壳变得酥脆，甜度上升，配冰咖啡，冰牛奶绝绝子。‍

02零食饮料
进口零食选品眼光好
山姆的零食区非常好逛，不仅自营品类丰富更新快（火到养活了多少代购）；还有不少国内独家进口零食，多留意，会发现不少有意思的品目！
虽然都是XL大袋装，但都有拉链条or小分装，十分适合囤货。
亚玛亚柠檬香茅酸辣掌中宝（89.9元/1kg）
味道很灵的小零食，柠檬香茅调味甚至比很多人均150元+的泰国餐厅还要更精致一点。
香茅清香扑鼻，柠檬汁酸度恰到好处，还透着一丝淡淡的辣味。软骨咬着嘎嘣脆，掌中宝星人天菜！
小浣熊BBQ凤尾混合果仁 NUTHING（89.9元/501g）
大包装里有20小袋，每袋里都装着三种坚果：美国开心果仁、巴旦木仁、澳洲夏威夷果仁，对得起价格。个个饱满大颗，酥脆香浓。
调味就是小时候为了集水浒卡，吃到已经刻在基因里的统一小浣熊干脆面烤肉味！风味是垃圾食品（褒义）才有的满足感，但也不会齁咸。
HRYOUP苹果干（56.9元/560g）
配料表极干净的苹果干——只有苹果。包装说是一片等于半个苹果，于是我们真的在水里泡了24小时，确实能泡回去半个苹果。
因为烘干加热过，所以比生吃苹果要更香更甜。独立小包装，揣一两个在包里，随时饿了就可以吃。
METEM 椰子味芒果大米脆（39.9元/300g）
加了芒果干，开袋就能闻到浓郁的热带香气，不是芒果香精的味道；此外还有淡淡的椰子清香，闭眼以为坐在泰国街头小吃摊。
大米脆是锅巴口感，酥酥脆脆，软甜的芒果干镶嵌在其中，越嚼越香。袋口有密封条，储存方便，南方不用怕潮。
nuthing开心果（39.9元/300g）
这款美国加州调味开心果，可放心入！价格美丽（同样克重的开心果淘宝要贵几块钱，还是大罐装），品质过关（几乎没有空壳，开心果均匀大颗，相对饱满，口感酥脆），方便携带（一大袋里面有20个独立小包装，每袋大概20粒开心果）。
两种口味都非常入味：黑胡椒味，胡椒辛香明显，调味偏咸；蒜香味，是浓郁的金蒜香，开心果自带的甜味更突出。
MM薯脆薄饼干（59.9元/1.32kg）
两个味道，都是咸口，调味粉细腻均匀分布在纤薄饼干的表面，嚼起来很香。
黑松露风味没有真实黑松露，但不耽误调味挺正的，没有黑松露香精容易有的汽油味；黑蒜味带一点软糯香甜的风味。
杨枝甘露（39.9元/1kg*2）
配料表干净扎实，就是新鲜的芒果果肉和西柚颗粒，芒果香甜，西柚清爽，吨下去2斤杨枝甘露才20元。
如果觉得甜，兑一点牛奶稀释一下，依旧丝滑美味😋。
容易发酵爆瓶，防爆指南⚠️：一定不要立马打开，要发冰箱冷藏一会儿再打开。
爆汁多肉柑橘（89.9元/270g*15）
喜欢果粒的，请闭眼冲这款爆汁多肉柑橘。果肉很多，到嘴里咀嚼时会一粒粒在齿间爆开。
用了铝罐充氮锁鲜技术，打开罐子真的能够闻到沃柑的清香，还额外加了茉莉花茶茶叶，会搭好喝。‍

03半成品快手菜
西式品类快手丰富
山姆的半成品，很多都会挖到源头，找行业老牌厂家来定制研发。最突出的优势是西式半成品，选项非常丰富，远不止冷冻里的Gnocchi！
MM深海鳕鱼三明治（69.9元/5个）
深海鳕鱼三明治，合14元钱一个，货真价实的鳕鱼块肉眼可见贼大，光看体积就很有性价比！
两种打开方式：微波炉加热一分钟，面包变得超级蓬松软软，鳕鱼肉质细腻；空气炸锅加热，面包变得酥脆掉渣，鳕鱼外壳会变硬，像刚刚炸出锅。
Trident深海鳕鱼排（39.9元/1kg*2）
三明治同款鳕鱼排，每片只要4.4元，味道和口感跟三明治里的鳕鱼几乎一模一样，连搭配的酱料都没变。
无论是用空气炸锅烤15分钟，还是油炸几分钟，口味都不错。鳕鱼的肉质依然细腻嫩滑，不放米饭上或者做汉堡都很方便。
MM法式火腿（59.9元/160g*3包）
分量和价格太感人，和长期在高级进口超市里占据C位的布瑞林火腿，来自同一家工厂，同样使用法国无抗猪，但一包还要便宜17.5元！
不含淀粉，肉感很足，咸度适中，空口吃都不会齁咸。早餐夹贝果可颂，或者是切碎了放在欧姆蛋里，都还有调味空间，是个非常方便快手好吃的日常消耗品。
Kani family 蟹味棒（65.9元/1kg）
减脂餐必备的蟹柳，0脂优质蛋白。第一，鱼糜含量不低，有65%；第二，用的是正经狭鳕鱼，不是鱼肉厂的杂碎鱼。
比8848蟹柳便宜很多，味道和口感与前者的差距也不大，很接近真实蟹腿肉，纤维一丝一丝的，细柔又有弹性，当饭吃也不大心疼。
整切培根（69.9元/500g）
MM培根的升级款，量相同，从分切变成了整切，比网上同款便宜大概快20元。
整切的培根比拼切的肉味儿要更足，有好闻的烟熏木香，咸味偏重，只要不空口吃就问题不大。不需要放油，煎得稍微干一点，更不容易腻，煎出来的油还可以再煎两个鸡蛋，就是一顿标致的早餐。
蒲烧鳗鱼（64.9元/条）
虽然同款很多，但山姆的优势很明显：活鳗烤制，个头大；脂肪均匀，肥而不腻；酱汁香甜均衡，不会太浓；刺软安全。
一个人吃可以分装成4份，不解冻直接放空气炸锅或者烤箱加热，配米饭或者加菜都非常方便，是会一直回购的好东西。
美好 蒜泥白肉（56.9元/900g）
机器切的白肉非常薄，肥瘦55开不油腻，不蘸佐料吃也不会觉得猪肉骚气。
辣子只香不辣，香得非常浓郁复合，蒜泥辣味清新。蘸料给得很多，自己加一些小菜都完全没有问题，卷一卷摆摆盘，请客都拿得出手。
去壳原味鹌鹑蛋（39.9元/1.7kg）
这款鹌鹑蛋可以直接吃，蛋黄特别特别大，几乎占满了整个蛋。
对养宠家庭也非常友好。含盐量不高，每天都可以给家里的小猫吃一个补充鹌鹑蛋黄，健康又方便。
咯吱脆风干萝卜干（39.9元/60g*12*2）
这款出自四川眉山吉香居，四川数一数二的酱腌菜品牌（仅次于乌江）山姆这款配料表还要更干净。
两种口味是脆爽有嚼劲：醇正香辣的萝卜干是长条状，咸鲜味更突出，辣度适中；川式麻辣的辣味更足一些，都没有萝卜的腥味；让人格外满意的小菜。
MM羽衣甘蓝混合沙拉菜（23.9元/200g*2盒）
有大量十字花科深色菜叶的沙拉菜，而且切割得也很细小，好入口，菜梆子占比少，营养成分更多。
盒子够大可以直接拌开吃，自己加点鸡胸，碗都不用洗。
瑞利来混合种籽（39.9元/900g）
这包混合种子，种类多，方便大碗，里面包含了南瓜仁、西瓜仁、紫苏仁、奇亚籽、黑芝麻仁、金亚麻籽和葵花籽仁，富含营养，健康饮食人士必备。
有些种子需要自己烘烤翻炒，熟制后的种子香到爆炸，可以用在很多场景中：做燕麦面包、隔夜燕麦杯，撒一把到沙拉里，甚至可以加入豆浆中。

四、Costco

01烘焙产品
更新最勤最好买
烘焙区，是Costco更新最勤快，也是热度最高的大类了，好买的不少。比拳头大的动物奶油泡芙、开心果可颂，单枚都只要6-8元出头，三块钱一只贝果，可以说性价比冠绝。
纽约式贝果（38.5元/6个·2袋/原味/肉桂葡萄干）
最值得买的第一项，是贝果，由美国连锁的贝果品牌Einstein Bros为Costco监制+提供配方，就是上海最符合标准美式贝果的出品——不用复烤都韧劲十足，就是要这种嚼得腮帮子发酸的感觉！
冷冻起来也很方便，想吃就提前一晚拿出来，早上热热就好。个人偏好蜂蜜纤麦（微微甜+麦香）与洋葱（咸香口的），做三明治非常合适，顶饱。
不过蓝莓味并非真实蓝莓果干，介意的朋友就不推荐了，可以直接买原味和肉桂葡萄干味。
可颂（奶油口味47.9元/12个；开心果口味68.9元/10个）
可颂层层分明，能吃得出明显的黄油香。冷冻储存方便，吃前无需解冻，空气炸锅180度5min，夹心近似冰淇淋质地。甜度比常温吃低一些，很可以了。‍
今年新出的开心果口味还真加了意大利开心果酱，一枚只要7块钱不到，个头还不小嘞，划算。‍‍‍‍‍‍

02半成品快手菜
惊喜不多，但不出错
和山姆叮咚比不算强项，主要有两类：一类是需要经过一些简单烹饪，来给它做熟的半成品菜；第二类属于热不热都行，主打能快速吃上的简餐类。推荐烤鸡、卷饼类产品，折扣时买很香。
天妇罗炸虾卷饼（79.9元/kg）
一盒里有7-8根炸虾，甘蓝丝沙拉，番茄莎莎，青柠酸奶酱与饼皮，组装的自由度非常高。
吃之前记得把炸虾170℃复热5-8分钟，口感会酥脆。推荐用甘蓝沙拉+番茄莎莎打底，抹一层薄薄的青柠酱，再挤点青柠汁，包起来。蔬菜爽口，炸虾香脆，青柠塔塔酱增加几分清爽的奶香，非常协调~
鲜虾蛋沙拉堡（84.9元/kg）
4颗鲜弹的大虾仁+扑扑满的鸡蛋沙拉，底部一层生菜，胜在满足又不罪恶；鸡蛋沙拉混了沙拉酱，但几乎没有蛋腥味，一点点黑松露调味，增加了一点香气厚度。
量够大，公司的健身党吃完也觉得饱肚。而且面包冷藏2天也没有变干，是不错的快手午餐选择。

03肉&乳制品
新鲜、性价比高
在Costco买肉，尤其买牛肉，是不会错的。今年我们明显感觉到Costco的肉类选择更加丰富了，各种调理肉类、海鲜和鸡肉等，都比之前更好买了。
乳制品更不用说，作为美国牌子：价格有竞争力，选品质量靠谱，特别是奶酪区更新频繁，一些错过可能就是永别。
蒜香黄油鸡翅（64.9元/kg）
一盒十几个中翅&翅根，经过了黑椒蒜香酱预渍，到手直接拆了进烤箱就成，还附赠两大根迷迭香，香气爆炸。
咸香惹味，蒜香浓郁，后味还是会带点甜口，是小学生与成年人会爱的口味。
供港黄油鸡切块（79.9元/1kg*2）
产地广东惠州，山林散养的老母鸡；平时价格也不贵，但做活动时，只要¥60+，整整4斤，性价比冠绝。
直接拿出来切点葱蒜上锅隔水蒸20分钟，会蒸出一大碗鸡油鸡汤。推荐蒸完用盒马的红葱酱，再切点红葱头+葱一起拌，吃前蘸点酱油吊点咸味，香绝了。
蒸鸡得来的鸡汤鸡油也可以收起来冷藏，会凝结成鸡冻，之后做菜往里㧟两勺，就是手残党也能实现的一鸡多用。
刺身拼盘（149.9元/545g）
虽然没法和专业日料店比刀工与部位选取；但对标售价，食材的鲜度、口感也在线。
比起直接吃刺身，也可以在吃法上更灵活一些。比如用柚子醋或酱油浅渍一下，切点配菜，就是一碗豪华Poke饭。
意式猪肉卷Porchetta（49.9元/220g*2）
这种猪肉卷进过烟熏腌制，要比一般的火腿更香更润，建议煎着吃，再搭配自己喜欢的配菜和面包，就是非常洋气的一餐。
供应情况非常不稳定，看到务必拿下。
Porchetta是一种意大利烟熏五花肉，腌制后，连带着肥肉与一层猪皮，慢烤7-8小时而成，也得益于五花肉生来肥美，Porchetta自然比常规的火腿片更香更润😋。
伊斯尼法式白奶酪（73.9元/500g）
伊斯尼AOP认证的法式白奶酪，诺曼底奶源，70出头一大桶，非临期，目前上海的进口超市里，也只有Costco的进口供应链能做到这个价位。
用处可多了：质地与风味都清爽，可以直接抹面包、配甜点；也可以加点调料，做成蘸酱、抹酱；或者在烹调时加入，给酱汁增稠乳化，和意大利面是绝配。‍‍‍‍

04饮料零食
独家款多
大陆Costco有台资背景，所以台湾零食浓度不低；进口零食更新频率不算快，但独家款蛮多的。
木兰茶语茉莉奶绿（49.9元/8瓶）
原料用的都挺好：横县七窨茉莉花+福建绿茶+生态牧场的鲜奶。
入口丝滑轻盈，并非是浓醇浓郁风格；清甜的茉莉花香、奶香兼具，后味泛出明显的茶韵来，稍微偏甜。
Kirkland充气天然矿泉水（89.9元/24瓶）
非常惊艳的一组气泡矿泉水！意大利高山矿泉水，触感非常轻柔。有一种灵巧纤柔的“润感”，好温柔，像初春时分，卷过青草地的风。‍
充气也拿捏得恰好，没有泰国气泡水那么直冲天灵盖，入口舒爽，有适中的气泡爆破感，调一些风味清爽细腻的伏特加很搭配。
水是开市客委托意大利最古老的矿泉软饮公司之一，Galanina生产的，该公司也在软饮领域拿过不少国际大奖。BTW包装设计也比较有品，图案贴在瓶子内侧，是不同的意大利手绘风景。
神农公社猪肉零食（54.9元-119.9元）
好多品种，非常适合什么都想吃点的朋友，拆一袋吃一袋刚刚好~
靖江肉脯系列由靖江第二食品厂代工生产，西班牙猪后腿肉，调味上比起纯甜口的靖江双鱼牌，能明显吃出鱼露的鲜味，肉脯润而不拔干。
礼盒里的闽南原切猪肉干，由漳州老字号宏香记生产，五香、XO酱调味鲜甜，肉质紧实不柴，也挺不错。
迷你贝果圈（96.9元/500g）
一款从配料表到味道都非常干净好吃的零食，虽然贵，但很难找到替代。‍
可以把它当成是贝果味的全麦苏打脆饼，比薄薄的苏打饼干更有厚度；原料里还添加了不少葡萄酒，嘣开贝果脆，会迸发出麦香、蒜香混合了淡淡的奶酪香，微微酸香贯穿始终，简单平衡，是百吃不厌的好味道。
焦糖海盐风味可颂酥（76.9元/260g）
海盐焦糖味的可颂小方，一口一颗焦糖香十足的小酥脆，每一口都像在吃零食版的拿破仑酥皮，后味微微咸口；拿来作为冰淇淋、早餐麦片的点缀也非常不错。
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