被曝光剩菜回收再卖？杨铭宇致歉（微信文章未删减版）

主要观点总结

杨铭宇针对旗下加盟门店出现的食品安全问题发布致歉信，承担全部责任，并立即采取整改行动。

公司对其涉事门店（郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店）出现的食品安全问题向消费者致歉。

公司表示将承担全部责任，并立即采取整改行动，包括永久关闭涉事门店、全国门店深度排查、全员强化培训与考核、监督机制透明化等。

包括涉事门店永久关店、全国门店彻查、员工重新参加食品安全培训与考核、内部监督小组突击检查门店等措施。

杨铭宇官微3月12日发布致歉信表示，对于近期杨铭宇旗下涉事加盟门店（郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店）出现的食品安全问题，公司向广大消费者致以最深切的歉意。此次事件暴露出公司在涉事加盟门店的加盟管理、监督执行上的重大漏洞，公司承担全部责任。

公司即日起采取整改行动：

1.涉事加盟门店（郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店）即刻停业，并且永久关店；

2. 全国门店深度排查：组织专项检查组，完成所有门店食材储存、加工流程、环境卫生的彻查，一旦发现有违规门店立即停业追责；

3.全员强化培训与考核：所有员工重新参加食品安全培训并考核,未通过者禁止上岗；

4.监督机制透明化：内部监督小组每月突击检查门店，档案公开可查。

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