首页   

春天餐桌上别少了它！心脏、大脑都受益

佳木斯广播电视台  · 健康  · 7 小时前

主要观点总结

本文介绍了春天吃绿色蔬菜的好处，特别强调了绿叶蔬菜如菠菜对大脑健康、肝脏、血压、血糖等方面的益处。研究发现，绿叶蔬菜摄入量高与大脑中β淀粉样蛋白减少存在关联，有助于预防阿尔茨海默病。此外，文章还提到了菠菜的其他好处，如富含多种营养物质、对神经和心脏健康有益、强健骨骼、护眼护肤等。最后，给出了蔬菜摄入的建议。

关键观点总结

关键观点1: 绿叶蔬菜对大脑健康有益

研究发现，绿叶蔬菜摄入量高与大脑中β淀粉样蛋白减少有关，这有助于预防阿尔茨海默病。

关键观点2: 菠菜等绿叶蔬菜的多种好处

除了对大脑健康的益处，绿叶蔬菜如菠菜还有助于养肝护肝、预防肝癌。同时，它们含有丰富的营养物质，对神经、心脏健康、骨骼强健、血压、血糖控制、护眼护肤等方面都有好处。

关键观点3: 蔬菜摄入的建议

建议每日摄入新鲜蔬菜300克至500克，种类至少3种，最好5种以上，其中深色蔬菜应占一半以上。春季推荐食用菠菜、油菜、荠菜、韭菜、芥菜等蔬菜。


正文




⇧ 点蓝色字关注“佳木斯广播电视台”


春天常吃绿色蔬菜
既可以帮助养肝护肝
还可以帮助预防肝癌
大脑也受益
春季推荐吃绿色蔬菜
菠菜


常吃绿叶蔬菜的人
大脑更健康

美国一项研究发现，绿叶蔬菜摄入量高与大脑中β淀粉样蛋白减少存在关联。而脑部β淀粉样蛋白异常沉积是阿尔茨海默病早期表现之一。

研究人员分析了581名已故志愿者自2004年到2021年间的饮食数据，并在他们捐献遗体后，对脑组织进行了相关研究。

研究表明，在健康食物中，食用绿色蔬菜对大脑有益，较高的绿叶蔬菜摄入量与较低的阿尔茨海默病病理程度相关。


春天吃绿叶蔬菜

试试菠菜

春天的菠菜又鲜又嫩，营养价值高，正是食用的好时候。

菠菜中除了含有丰富的叶绿素，对预防肝癌有一定帮助，还含有叶酸、镁、维生素K、钾、胡萝卜素、叶黄素、膳食纤维等多种营养物质，具有以下好处。

  • 有益于神经、心脏健康：

菠菜中含有丰富的叶酸、镁、类黄酮等营养物质，对维护神经系统健康、心脏健康、调整情绪有一定帮助，可以帮助预防阿尔茨海默病、H型高血压、中风等疾病。

  • 强健骨骼：

菠菜中含有丰富的维生素K，能促进骨钙形成，对强健骨骼、预防骨质疏松有一定帮助。

  • 血压、血糖都受益：

菠菜是一种高钾低钠的食物，每100克菠菜中钾含量为311毫克，常吃菠菜，对防治高血压有一定帮助。

菠菜血糖指数低，富含膳食纤维和多种营养物质，对平稳血糖有一定好处。

  • 护眼又护肤：

菠菜中含有丰富的胡萝卜素及叶黄素，二者是很好的护眼营养素。胡萝卜素还有助于修复黏膜组织，防止皮肤干燥、粗糙。

  • 预防便秘：

菠菜中含有大量膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排便、预防便秘。

营养小贴士：

《中国居民膳食指南（2022）》建议，每日都要摄入新鲜蔬菜，总量在300克～500克，约等于两只手捧住的蔬菜量。

蔬菜的种类至少要达到3种，最好5种以上，其中深色蔬菜应占一半以上，春天推荐吃菠菜、油菜、荠菜、韭菜、芥菜等蔬菜。


近期热门


欢迎关注佳木斯广播电视台
















欢迎提供新闻线索

邮箱：jtvxmczzx@163.com

向原创致敬，版权归原作者

如果侵犯到您的权益，请第一时间联系我们




佳木斯广播电视台

来源 | 龙视新闻在线、CCTV生活圈 、央视财经

责编 | 贾婷婷

编审 | 李抚生

审核 | 富  饶 刘婷婷

监制 | 张宏伟

推荐文章
© 2024 精读
删除内容请联系邮箱 2879853325@qq.com