消费提示（微信文章未删减版）

主要观点总结

贵州省市场监督管理局发布元旦春节期间食品安全消费提示，以保障消费者健康。提示内容包括食品选购、外出就餐与点外卖、预防食源性疾病、保健食品消费和膳食平衡等方面。

关键观点总结

关键观点1: 食品选购注意事项

选择持有有效《食品经营许可证》的超市、商场和集贸市场，购买食品时要查包装标识、食品保质期和外观，选购散装食品要查看售卖区域、储存环境和食品相关标签信息等。

关键观点2: 外出就餐与外卖的选择

选择持有《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》的餐厅，优先选择实施“明厨亮灶”的餐厅。网络订餐时，要选择近距离的餐饮单位，查看餐食是否卫生，避免高风险食品。

关键观点3: 预防食源性疾病的措施

保持清洁，处理食物后洗手，保持厨具和餐饮具清洁消毒。生熟分离，加工食物的厨具、容器要生熟分开。食物要彻底煮熟烧透，尽量少吃生冷食品。

关键观点4: 保健食品消费注意事项

谨防商家虚假夸大宣传行为，选择正规渠道购买保健食品，认准产品包装上的保健食品标志和批准文号。

关键观点5: 膳食平衡建议

节假日期间应节制饮食，低盐低油，荤素搭配，平衡膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜和水果。

正文

2025年元旦、春节将至，12月31日，贵州省市场监督管理局发布元旦春节期间食品安全消费提示，保障消费者度过开心、健康的假期。

本次消费提示内容包括食品选购、外出就餐与点外卖、预防食源性疾病、保健食品消费、膳食平衡等5个方面。

在食品选购方面，要到持有有效《食品经营许可证》的超市、商场和具有合法经营资质的集贸市场等场所采购食品，并做好“三查”:查包装标识是否标明食品名称、生产企业名称和地址、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产许可证及产品标准等内容；查食品是否超过保质期；查食品外观是否完整无损、有无颜色变化、有无异味、包装有无鼓包或漏气等。

选购散装食品要查看售卖区域、储存环境是否干净卫生，有无防尘防蝇等设施设备，感官性状是否正常，有无食品相关标签信息等。

外出就餐与外卖方面，应选择持有《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》的餐厅，查看餐饮环境是否干净卫生、设施齐全，优先选择实施“明厨亮灶”的餐厅。

选择网络订餐时，要尽量选择近距离的餐饮单位，以缩短食物运送时间。收到餐食后，要及时查看包装是否完整、食品是否被污染，并及时加工或食用。尽量不网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品。

预防食源性疾病方面，要做到：

保持清洁。处理生的肉、禽、蛋、蔬菜和海产品之后应洗手；保持厨具和餐饮具等器具清洁消毒；保持厨房空气流通，保持地面、洗菜池和冰箱内外清洁。
生熟分离。加工食物的厨具、容器要生熟分开；生熟食物要分开处理、分开摆放，避免肉类中病菌或寄生虫卵进入消化道引起胃肠感染。

同时，食物要彻底煮熟烧透，烹饪后的食物要待冷却至室温后再放入冰箱冷藏室存放；尽量少吃生冷食品，不吃感官性状异常和未烧熟煮透的菜肴；不要食用“新奇”“野味”等不常食用及易过敏食物。

保健食品消费方面，要谨防商家虚假夸大宣传行为，选择正规渠道购买，认准产品包装上的保健食品标志（小蓝帽）和批准文号，并按标签说明书的要求食用。

膳食平衡方面，节假日期间应节制饮食、低盐低油、荤素搭配、平衡膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜和水果，避免暴饮暴食、过量饮酒、饮食不规律等。

省市场监管局提示，若在消费过程中遇到食品质量安全问题或消费纠纷，请及时拨打“12315”投诉举报。

记者曾秦

编辑：吴艺舟

审核：干江沄