评估中国居民每日膳食钙摄入水平具有重要意义,如发现每日膳食钙摄入量不足,需尽可能通过膳食摄入充足的元素钙,中国居民常见食物中元素钙含量可参考下表。还应注意食物中所含钙的可吸收性,例如虾皮、蟹壳虽然含钙量高但难被吸收,不是理想的补钙食物。 中国居民常见食物中的元素钙含量(mg/100 g)图源:钙剂预防成人原发性骨质疏松症的临床实践指南 普通维生素 D 摄入不足涉及各个年龄阶段,对儿童、孕产妇和中老年人群的影响尤为突出。评估中国居民日常膳食中普通维生素 D 摄入量,对维护骨健康具有重要意义。 一般而言,饮食中摄入的维生素 D(主要是 D3 和少量 D2)通常很低,难以采用膳食补充的方式摄入达到足量,常见富含普通维生素 D 的食物及其含量见下表。 常见食物中普通维生素 D 含量[μg(IU)/100 g 可食部]图源:钙剂预防成人原发性骨质疏松症的临床实践指南 人体的皮肤也可以通过日照合成普通维生素 D3,其合成量难以估算,与遗传、户外活动时间、紫外线波长、照射时间、暴露面积、温度等多种因素有关。
(1)50 岁以下成年男性 目前暂无该人群联合使用钙剂和普通维生素 D 预防骨质疏松有效性的证据。建议由医务人员评估个体元素钙和普通维生素 D 摄入量,若未满足参考摄入量,则应通过膳食补充达到参考摄入量(GPS)。 (2)50 岁及以上男性 推荐 50 岁及以上男性联合使用钙剂和普通维生素 D 预防骨质疏松。建议由医务人员评估个体元素钙和普通维生素 D 摄入量是否满足《中国居民膳食营养素参考摄入量》。若不满足,应首先通过膳食补充元素钙至 850~1650 mg/d、普通维生素 D 至 800~1000 IU/d,若不能通过膳食补足,则通过钙剂及普通维生素 D 制剂分别补充至元素钙 850~1650 mg/d 和 800~1000 IU/d 以预防骨质疏松(弱推荐)。 (3)绝经前女性(除妊娠、哺乳期女性) 不推荐绝经前健康女性(除妊娠、哺乳期女性)联合使用钙剂和普通维生素 D 预防骨质疏松。建议由医务人员评估个体元素钙和普通维生素 D 摄入量是否满足《中国居民膳食营养素参考摄入量》。若不满足,则通过膳食补充至参考摄入量(元素钙 800 mg,普通维生素 D 400 IU/d)(弱不推荐)。 (4)绝经后女性 推荐绝经后女性联合使用钙剂和普通维生素 D 预防骨质疏松。建议医务人员评估个体元素钙和普通维生素 D 摄入量是否满足《中国居民膳食营养素参考摄入量》。若不满足,首先考虑通过膳食补充元素钙至 900~1500 mg/d、普通维生素 D 至 800~1000 IU/d。若不能通过膳食补足,则通过钙剂补充至元素钙 900~1500 mg/d、普通维生素 D 制剂补充至 800~1000 IU/d 以预防骨质疏松(弱推荐)。
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老年骨质疏松症患者如何补充钙剂?
(1)老年骨质疏松症患者普遍存在钙与维生素 D 不足或缺乏。联合补充钙与维生素 D 可以增加腰椎和股骨颈的骨密度,小幅降低髋部骨折风险。老年骨质疏松每日摄入元素钙的总量为 1000~1200 mg,可耐受最高量为 2000 mg,除饮食补充外,每日尚需补充元素钙 500~600 mg,钙剂选择需要考虑钙元素含量、安全性、有效性和依从性。(1B) (2)高钙血症或高尿钙症的患者禁用钙剂。(1C) (3)建议多晒太阳促进皮肤内生维生素 D 的形成,进而促进肠道内的钙吸收。(2B) 常见食物中普通维生素 D 含量[μg(IU)/100 g 可食部]图源:中国老年骨质疏松症诊疗指南(2023)