首页   

夫妻吃完双双中毒！医生紧急提醒，网友却懵了

青岛交通广播FM897  · 食品安全  · 6 天前

主要观点总结

本文报道了四川成都两起由食用皮蛋引起的沙门氏菌感染事件。两起事件中的患者均出现呕吐、头晕、头痛、腹痛、腹泻和发热等中毒症状，并就医治疗。医生提醒，皮蛋中的沙门氏菌可通过高温加热杀死，建议食用皮蛋时选择正规品牌，充分加热后食用。如有不适，应及时就医。

关键观点总结

关键观点1: 四川成都发生两起皮蛋引起的沙门氏菌感染事件

两起事件共有数人出现中毒症状，如呕吐、头晕、腹痛、腹泻等，并就医治疗。

关键观点2: 沙门氏菌可通过高温加热杀死

医生提醒，食用皮蛋时需注意加热，以确保沙门氏菌被杀死。

关键观点3: 医生建议选择正规品牌、充分加热后食用皮蛋

医生建议在食用皮蛋时选择正规品牌，食用前进行充分加热。如有不适，应及时就医。


正文

据媒体4月3日报道，四川成都一男子发视频称，3月27日晚上和老婆吃了凉拌皮蛋，第二天早上，二人开始上吐下泻、发高烧至39℃，腹痛到晕厥。次日俩人双双被送进急诊，查出是皮蛋引起的沙门氏菌感染，住院6天。

医生表示，“皮蛋中毒”的罪魁祸首是沙门氏菌，由于部分地区的饮食习俗，食用皮蛋时没有加热工序。“沙门氏菌不耐高温，食物中心温度达到70℃，持续5分钟就可以被杀死”。同时医生建议吃皮蛋请选择正规品牌、彻底清洗，建议充分加热后食用，如有不适，请及时就医。

新闻

多看点



2020年7月11日，四川成都市民蒲女士一家4人在吃晚饭后不久出现了恶心、腹泻、发热等症状，随后前往医院就诊。“皮蛋我吃过生的，吃过熟的，吃过隔夜的，唯独这一次家里4个大人吃了4个都拉肚子。”蒲女士表示，她丈夫的情况比较严重半夜的时候开始恶心，次日凌晨4点开始拉肚子出现发热症状体温高达40°C。

图片

最终，经医生诊断，蒲女士一家是吃皮蛋引起的食物中毒！对此，蒲女士介绍，皮蛋是在外面菜市场买的，吃的时候也洗了，用青椒和醋那些拌的。

皮蛋导致的食物中毒有哪些症状？
如果皮蛋中毒该怎么办？



医生介绍：
皮蛋中毒的事情每年都在发生，特别是夏季。常见的中毒反应有呕吐、头晕、头痛、腹痛、腹泻等。发热往往比较普遍，而且是持续数天的高热，腹泻症状往往比较严重。
不过从评论可以看出
很多人似乎不爱煮熟吃
有网友说：
煮熟吃没有灵魂！

图片
图片
图片

也有一些网友说
要么吃皮蛋瘦肉粥？上汤娃娃菜？
这些算煮熟了吧……

图片
图片
图片

如果吃皮蛋引起中毒，
要立即进行催吐
并及时到医院就诊！

来源：红星新闻、大河报、都市频道、成都商报、扬子晚报

雨雨雨+阵风9级！青岛未来几天...

2025-04-03

自动续费连环坑！你的钱包被"偷偷"扣钱了吗？

2025-04-03

乘坐地铁可以刷支付宝了！百万补贴也来了！

2025-04-02

图片

推荐文章
© 2024 精读
删除内容请联系邮箱 2879853325@qq.com