主要观点总结
京东外卖启动品质堂食餐饮商家招募，全年免佣金，提供全方位支持助力商家获益。此举是为了进军外卖市场，与美团等竞争对手竞争。京东拥有强大的物流体系和庞大的用户基础，达达强大的即时配送能力可为京东外卖业务提供保障。有业内人士认为此举能减少初期补贴压力，避免与对手直接竞争，并获取高客单价红利。然而，也有观点认为外卖市场已经进入精细化运营阶段，京东需做好持久战的准备。
关键观点总结
关键观点1: 京东外卖启动招募品质商家，全年免佣金。
京东外卖正式进军外卖市场，招募品质堂食餐厅入驻，为商家提供全方位支持。自2月11日起，全年免佣金，吸引商家入驻。
关键观点2: 京东利用自身物流优势进军外卖市场。
京东拥有强大的物流体系和庞大的用户基础，是其进军外卖领域的关键竞争力。达达强大的即时配送能力，为京东外卖业务提供保障。
关键观点3: 京东外卖的举措引发市场关注与讨论。
市场普遍认为京东外卖的举措具有差异化竞争策略，既能提升消费者信任和平台形象，又能获取高客单价红利。但也有人认为外卖市场竞争激烈，京东需做好持久战的准备。
关键观点4: 美团回应京东外卖的佣金政策并采取措施应对。
美团回应称网传的高佣金率不实，实际商户佣金率为6%～8%。同时，美团也在扩大盟友圈、巩固护城河，提升自我，面对即时电商领域的竞争采取了一系列措施。
关键观点5: 即时电商领域的竞争愈发激烈。
随着京东等巨头的进入，即时电商领域的竞争愈发激烈。各大平台纷纷采取措施应对，美团也在供应链体系、差异化服务等方面展开新一轮的鏖战。
正文
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外卖大战一触即发。
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2月11日，京东外卖正式启动“品质堂食餐饮商家”招募，进军外卖市场。同时，京东丢下一颗重磅炸弹：2025年5月1日前入驻的商家，全年免佣金。据相关人士透露，已签约商家佣金从2月11日0点起，也按照全年免佣调整。京东外卖还表示，将会为入驻商家提供全方位支持，助力商家获益，与商家共同推动外卖行业健康可持续发展。值得注意的是，京东表示，为更好地满足消费者对“食品安全与品质外卖”的追求，招募对象只限“品质堂食餐厅”。据悉，京东将通过审核营业执照和门店照片、销售人员线下拜访核验等方式确保品质。后续也会不断提升全方位审核能力，为消费者提供品质外卖选择。商家可先提交入驻申请，待对应城市开通后会有客户经理联系。有业内人士认为，该举措也许是为了减少初期补贴压力，同时避免与美团、饿了么在低客单价市场直接竞争，通过差异化竞争策略降低成本风险。此外，暂时限定招募品质商家，既能提升消费者信任和平台形象，又能获取高客单价红利，有利于京东延续自身电商自营时的特色，在初期更好地打开市场。事实上，京东对外卖市场关注已久。2022年6月，时任京东零售CEO的辛利军就公开表示：“京东已经考虑做外卖业务，至于什么时候开始做，这将取决于我们的能力，以及我们什么时候能够建立起一个人才团队。”2024年初，京东还把“即时零售”定为2024年“三大必赢之战”之一。2024年3月，京东即时零售服务统一更名为“京东小时达”。同年5月，“京东小时达”更名为“京东秒送”。到2024年底，京东可配送的货品包括咖啡奶茶、快餐小吃等。如今，打开京东APP，点击“秒送”一栏，就可以看到有十个关键词入口，第二排的“外卖”两字映入眼帘。进入该板块后，会发现配送方式分为商家自送和达达秒送。当然，相比于美团、饿了么等外卖平台，目前入驻京东的商家还是较少，且以连锁品牌为主。不过，鉴于京东外卖在佣金上给出了更多让利，势必会有商家对此感到心动。随着京东外卖业务的推进和市场认知度的提升，入驻商家队伍有望进一步扩充。届时，消费者的选择也将会更加丰富。作为中国领先的电商平台之一，京东拥有强大的物流体系和庞大的用户基础，这也是它进军外卖领域的关键竞争力。目前，京东拥有达达快送和京东到家两大核心业务。其中，达达快送是本地即时配送平台，京东到家是本地即时零售平台。2020年6月，达达集团在美国纳斯达克证券交易所挂牌上市，成为“即时零售第一股”。2024年9月，京东收购沃尔玛所持的达达股份，持股比例增至63.2%。公开信息显示，达达秒送年活跃骑手数量已近130万，号称可实现“最快9分钟送达”。达达强大的即时配送能力，可以帮助京东补齐即时零售配送板块，为外卖业务提供坚实的保障。通过将物流体系复用于外卖配送，京东也能进一步降低边际成本，并以更多的外卖订单提升物流网络的利用率，对整体进行优化。
此外，京东外卖并非独立APP，而是嵌入京东APP的“秒送”频道，直接触达京东数亿活跃用户。凭借在物流和供应链管理上的深厚积累，京东已经在许多人心中建立了配送效率高、服务好的形象。此次京东进军外卖领域，大众的期待明显高于唱衰。不过，也有观点认为，外卖市场的双雄格局已形成多年，整个市场也已进入“精细化运营”阶段，这意味着入局者需要投入巨大成本。而即使京东能够通过“烧钱补贴”迅速入局，短时间内也很难动摇美团和饿了么的地位，京东必须做好打持久战的准备。总体而言，京东未来能否在外卖市场站稳脚跟，还需继续观察其运营效率和用户习惯培养的成效。不过，在杨子看来，京东杀入外卖赛道的意义不仅在于自身发展，更在于进一步激活市场竞争，为商家和骑手们提供了更多选择与机遇，也促进了市场的多元化发展。京东进军外卖市场，首当其冲的自然是该赛道的头部玩家——美团。此前，就有一条“京东外卖只抽5%佣金，美团降低高佣金应对”的消息在网络上传播，引发多方热议。对此，美团回应称网传30%的高佣金率不实，实际商户佣金率为6%～8%。近年来，即时零售领域展现出巨大的发展潜力。据相关数据，中国网上外卖用户5.45亿人，市场规模约1.2万亿元，平均每天花在外卖上的消费近33亿元。全国超1000万名外卖骑手日均配送超8000万单。商务部研究院市场研究所的报告则显示，当下即时电商行业仍在持续保持高复合增长，年均增速超30%，预计至2027年，该市场规模将突破5万亿元。面对这块大蛋糕，各大巨头纷纷下场，入侵美团腹地。如淘宝升级小时达业务，小红书、快手等也动作不断，抖音更是一度与美团斗得火热。就连传统饮料巨头娃哈哈，近期也宣布启动“娃哈哈到家计划”，表示要颠覆传统外卖模式，通过大幅降低商家的平台抽成比例，以低利润甚至零利润的模式运行平台，保障商家合理利润。同时还要为配送人员提供社保等福利。面对强敌环伺，稳坐本地生活业务“一哥”位置多年的美团似乎也有了危机感，通过多方面举措，不断提升自我。去年12月17日，美团与沃尔玛中国宣布达成战略合作。双方将充分发挥各自优势，在即时配送、商品丰富度、商品运营、数字化客户能力和数字营销等方面深度合作。除了扩大盟友圈外，美团还努力巩固护城河，维护、建设强大的商家体系和配送网络。近期，美团成立算法顾问委员会，以保障骑手权益。美团表示，每个季度都将举办算法恳谈会，持续邀请骑手、商家、用户、专家学者和媒体代表等共同参加，共同监督。并且定期公布改善结果，推动算法兼顾所有参与方的感受与权益。例如，2024年12月，美团公布将取消骑手超时扣款。并开始在华东部分城市观测实验“取消众包骑手超时扣款”。结合实验情况，美团邀请了委员会相关方，与骑手伙伴们探讨关于“取消骑手超时扣款”的解决方案，并于2月11日对外公布最新进展。近日，美团还举办了2025年首场外卖商家恳谈会，与餐饮商家代表们共同探讨行业发展方向。据了解，自2024年下半年以来，美团已在全国召开了10多场外卖商家恳谈会，收集了50多条共性问题。且未来美团将开展更多专题恳谈会，以提升外卖食安水平，与商家共商各类问题的解法。当下，即时电商领域的战火正在熊熊燃烧。随着越来越多竞争者的入局，玩家们势必将在供应链体系、差异化服务、商家招募及配送队伍建设上展开新一轮的鏖战。
