主要观点总结
红安地区的美食丰富多样，如高桥油面、食为天卤品、软萩粑、红宝萝卜等，这些美食被视为红安人的日常美食，但可能对减肥造成一定的影响。国家持续关注健康生活方式，提倡体重管理。文章也提到了在享受美食的同时也要关注健康，控制体重。
关键观点总结
关键观点1: 红安美食丰富多样，包括高桥油面、食为天卤品等。
红安地区的美食种类繁多，其中高桥油面、食为天卤品等是当地特色美食，深受当地人喜爱。
关键观点2: 红安美食可能对减肥造成影响。
由于红安美食丰富，可能对正在减肥的人造成诱惑，影响减肥计划。
关键观点3: 国家持续关注健康生活方式，提倡体重管理。
国家卫生健康委员会主任表示将持续推进体重管理年行动，普及健康生活方式。
关键观点4: 在享受美食的同时也要关注健康。
文章提醒，在享受红安美食的同时，也要关注健康，控制体重。
正文
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3月9日
十四届全国人大三次会议举行记者会
国家卫生健康委员会主任雷海潮表示
将持续推进体重管理年行动
普及健康生活方式
可是小红觉得
红安人减肥路上的“绊脚石”
实在是太多啦
这不 红安苕 高桥油面 天台山煨葫芦
鱼面 红宝萝卜 软萩粑 绿豆粑……
纷纷喊话
↓ ↓ ↓
油面俗称“一根面”
因制作过程中融入山茶油或菜籽油而得名
油面是红安居民作为早晚餐
常吃的一道传统美食
纯手工制作
因风味独特而备受青睐
面条筋道 口感细腻
做清汤面 酱拌面 甚至炒面皆可
是很有特色的红安味道
在红安城关农贸市场
有一家开了25年的
食为天卤品生鲜店
卤牛肉、卤牛肚、鸡爪
烤鸡、烤鸭、卤鸡腿、牙签肉
柠檬鸡爪、卤虾球
炸圆子、炸藕夹、蒸珍珠圆子
数不完 品种太多
根本数不完
直接去买了吃就完事儿了
当下正是野菜飘香的季节
在红安的田野里、河边
一种名为软萩的野生植物
正嫩生生地成长着
做成软萩粑是最香的
包上白糖、芝麻等馅料
放入锅中煎至两面金黄
咬上一口 外酥里嫩
满口都是春天的味道
红安胡家河社区被倒水河环抱
倒水河冲积带来丰富的河沙土
砂质土壤富含多种微量元素及矿物质
种出来的“红宝”萝卜
红皮白肉 脆嫩水灵
“红宝”萝卜的吃法繁多
炒萝卜丝、炖萝卜汤、炸萝卜丸子
每一种都能让人回味无穷
用红安塘堰或水库里的
花鲢鱼、草鱼或青鱼剁成肉泥
加入适量红薯粉、水和食盐揉成面团状
千锤百打做成的鱼面
味道鲜美 口感滑嫩 鱼香扑鼻
排骨炖鱼面 腊肉炒鱼面
红安人家家户户吃饭
或招待客人都少不了这道菜
红安绿豆粑
据传发祥于唐朝末年
绿豆粑制作时先将蒸熟的绿豆捣烂
加适量盐，再捏成汤丸状的丸子
再把蒸熟的糯米捣成糕状
然后将绿豆丸子作馅加入麻油和盐
糯米作皮包好
按成扁圆形即可
炸好的绿豆粑外壳金黄 酥脆可口
内里软糯香甜
咬上一口
绿豆的清香与糯米的绵密完美融合
每一口都是对味蕾的极致诱惑
煨葫芦是红安天台山的特产
选用鲜嫩无籽
不苦、长有幼毛的小个的嫩葫芦
经过稻草灰的反复加热与加压
形成厚薄适中的薄片
再放至阴凉处风干
风干后的煨葫芦易于保存
还保持了原有的风味
食用前
提前6~7天用清水或淘米水泡发
用刀刮去被热灰煨得发黑的粗皮
与五花肉一起做成煨葫芦烧肉
那葫芦吃起来比肉还香呢
红安的气候、土壤条件
特别适合红苕生长
所产出的红苕有着独特的内质
皮薄肉红、少粉多糖
生吃甜而脆
烤熟食则温软而醇香
红安苕热量较低
富含膳食纤维、维生素A和钾
可以增加饱腹感
吃了不会长胖的
爱吃的请放心吃吧
红安苕同意红安人减肥
小红还是要提醒一下
控制体重 关注健康
国家已经出手了
红安美食虽好
可不要贪吃哦~
吃饱了才有力气减肥呀
不说了
小红去吃宵夜了
本期晚安话题
#它们不同意红安人减肥
来和我们分享吧
晚安，好梦
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来 源：红安融媒（传媒集团）
编 辑：李雯婷 古桂琴
审 核：汪 冠 高农业
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