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春节吃橘子，有 1 个意想不到的坏处

丁香医生  · 养生  · 昨天

正文



这个意想不到的坏处，其实就是——


会变小黄人！


而这背后的「始作俑者」，就是胡萝卜素！


胡萝卜素嘛，你一定听说过。不过，虽然它会让人变黄，但我们还是推荐你吃。


小小的胡萝卜素，其实作用大着呢。





简单来说，想多吃点胡萝卜素，选择橘黄色果蔬和绿叶蔬菜就对了。


就连葱和香菜里都含有丰富的胡萝卜素，惊不惊喜？意不意外？


那么，今天中午吃饭的时候，记得多加把葱和香菜啊～





本文审核专家



参考文献


[1] 杨月欣. 中国营养成分表第6版/第一册[M].北京大学医学出版社: 北京, 2019.

[2] 中国营养学会. 中国居民膳食指南[M]. 人民卫生出版社: 北京, 2016.

[3] Sassan Pazirandeh, MD David L Burns, MD. Overview of vitamin A[EB/OL]. https://www.uptodate.com/contents/overview-of-vitamin-a, 2020-1-29.


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插画：宇某    |    封面图来源：自己做的




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