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据界面新闻,在全球拥有超2万家门店的“全球披萨一哥”达美乐突然宣布,将在全球关闭总计205家亏损门店,与闭店相关的一次性成本预计为9700万澳元(约合6100万美元)。值得一提的是,达美乐披萨205家亏损门店中,有172家位于日本。该公司首席执行官Mark van Dyck称,日本仍是一个极具潜力的市场,“但我们在投资方面需要更加专注和严谨”。
达美乐披萨成立于1960年,目前在全球多个国家和地区拥有门店超2.1万家。
披萨诞生于意大利,发扬光大,却是在美国。几个顶级的披萨品牌,达美乐、必胜客、棒约翰等,老家都在美国。
据斑马消费,达美乐披萨1996年进入中国市场,只比它的老冤家必胜客晚了6年。当时的中国披萨市场,几乎一片空白。然而,因为经营权分散,达美乐中国错失了最好的发展时机,眼睁睁看着必胜客在中国市场将自己远远甩开。
2020-2022年,达美乐持续亏损累计超过9亿!自2023年后销售额才开始回温与大幅度增长。
闭店原因分析
据华夏时报,在全球关闭205家门店,日本独占172家,毫无疑问,日本成为此次闭店影响最大的市场。
连锁经营专家李维华分析认为,达美乐在日本市场表现疲软,和日本人的消费习惯、餐饮环境有关。日本有个独特之处,即便利店会给消费者提供一日五餐。并且,披萨最开始作为一个新鲜品类,会因为新鲜感导致人们消费,但伴随新鲜感消失,消费便会直线下降。从日本本身来看,其国土面积较小,人口总数少,老龄化严重,这也决定了其消费基数,一些企业很难在日本做大。
李维华则认为,达美乐后续要在出品、环境、服务三方面依据日本的国情及餐饮市场环境作出改变,并根据电商的演变阶段做出营销方式的转变,并优化供应链。
不少人爱吃
搜索发现,杭州多家达美乐比萨仍正常营业。
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达美乐比萨有不少口味,不少网友在网络上总结了自己的口味红黑榜。
搜索发现,不少网友都喜欢吃达美乐,自称“乐门”信徒,还有网友衍生出达美乐指数,把城市分为容易点到达美乐的和其他城市。
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口味的不断出新也意味着旧口味的告罄,许多小伙伴纷纷在社交媒体上表示,自己喜欢的口味被永久下架,以后再也吃不到了。
全球闭店会影响国内的达美乐门店吗?对此,记者联系了达美乐中国客服,对方回应称,目前暂时没有接到会关闭门店的通知,此外,国内每个月都至少开设十家门店。
2025年1月,达美乐中国宣布,首次入驻沈阳、重庆、泰州等13座城市,并在新城共开设14家门店。并且计划在2025和2026年每年新开约300至350家门店。
从业绩表现来看,达美乐中国表现也不俗。据财报显示,过去几年,达美乐中国连续实现同比收入跳跃式增长,自2017年第三季度起已连续29个季度实现同店销售增长,销售收入在最近3年以每年25%—45%的速度快速增长,市场表现强劲。
据2024年8月28日达势股份公布的2024财年中期财报,期内营收、利润同比大涨,门店日均订单量、日均销售额也有不同程度的增长。去年上半年其总营收为20.41亿元,创下历史同期新高,同比增长48.3%;经调整净利润和归母净利润双双转正,经营利润达到2.96亿元,同比大涨59%。
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