主要观点总结
南湖区市场监督管理局对辖区内餐饮单位开展监督检查，包括食品安全管理、反浪费落实情况等内容。本次检查评出红榜餐饮单位6家和黑榜餐饮单位4家。红榜单位表现优秀，如卫生环境良好、开展反餐饮浪费宣传等；黑榜单位存在后厨环境卫生差、物品摆放杂乱等问题。已督促相关单位进行整改。
关键观点总结
关键观点1: 红榜餐饮单位表现
包括店内卫生环境良好、证照公示齐全、开展反餐饮浪费宣传等，展现了良好的食品安全管理和环保意识。
关键观点2: 黑榜餐饮单位存在的问题
主要存在后厨环境卫生差、物品摆放杂乱、食材存放不规范等问题，涉及食品安全隐患。
关键观点3: 市场监管部门的行动
南湖区市场监督管理局通过检查督促餐饮单位加强食品安全管理和环保意识，对黑榜单位已督促整改。
关键观点4: 呼吁公众参与监督
呼吁餐饮单位向红榜单位看齐，不断提升供餐食品安全水平。同时呼吁公众关注餐饮安全，共同营造健康的餐饮环境。
正文
为加大餐饮单位的监管力度，督促商家加强环境卫生、采购贮存、加工制作等关键环节的管控力度，倡导餐饮单位厉行节约、防止餐饮浪费，南湖区市场监督管理局以食品安全管理、反浪费落实情况等为检查重点，对辖区内餐饮单位开展了监督检查，现将本期部分单位检查情况予以公示。
本期
共有6家餐饮单位登上“红榜”
4家餐饮单位列入“黑榜”
排名不分先后
经营地址：嘉兴市南湖区东栅街道辰溪里2幢104室-1
店铺名称：龙凤全
检查情况：店内卫生环境良好，证照公示齐全，从业人员健康证均在有效期内，开展反餐饮浪费宣传，张贴宣传海报及桌贴，后厨环境卫生良好，工用具摆放整齐有序，按规定开展餐饮具消毒、保洁，冰箱内食材分类分区域存放。
经营地址：嘉兴市南湖区南湖街道南湖路171号L1层B511/B512/B513商铺
网店名称：捞王锅物料理（嘉兴南湖万象天地店）
入网平台：美团、饿了么
检查情况：开展反浪费宣传，张贴相关海报及桌贴，开展“阳光厨房”建设并在店内显著位置向消费者进行公示，食品处理区卫生干净整洁，物品摆放整齐有序，冰箱内食材分类分区域密封存放，使用消毒柜对餐饮具进行消毒。
经营地址：嘉兴市南湖区解放街道芦席汇7幢S07
店铺名称：香橼里餐厅
检查情况：开展反浪费宣传，张贴相关海报及桌贴，餐厅及后厨卫生状况良好，操作台面保持整洁，食品摆放分类分区、有序规范，按规定对餐饮具进行消毒、保洁，并做好消毒记录登记。
经营地址：嘉兴市南湖区新嘉街道越秀北路814号、766号商业203室
网店名称：金小悦饭堂（越秀春天店）
入网平台：美团
检查情况：就餐环境整洁，张贴文明就餐宣传桌贴，证照公示齐全，从业人员健康证在有效期内，后厨环境卫生整洁，冰箱内食材分类分区域存放，开展“阳光厨房”建设并保持在线，规范使用“外卖封签”。
经营地址：嘉兴市南湖区余新镇南江苑农贸市场商铺02室-2
网店名称：旭贤德北京烤鸭
入网平台：美团、饿了么
检查情况：张贴文明就餐宣传桌贴，店内环境卫生整洁，工用具摆放整齐有序，操作台面保持清洁，开展网络餐饮“阳光厨房”建设并保持在线，规范使用“外卖封签”。
经营地址：嘉兴市南湖区七星街道江南新家园五期185、186幢S21号
网店名称：对眼海鲜馄饨
入网平台：饿了么
检查情况：开展反餐饮浪费宣传，张贴宣传海报及桌贴，冰箱内食材存放良好，后厨环境卫生保持整洁，规范使用“外卖封签”，开展网络餐饮“阳光厨房”建设并保持在线。
经营地址：嘉兴市南湖区东栅街道中创电气商贸园13幢s02室一楼
网店名称：郭妈妈手工菜
入网平台：饿了么
检查情况：后厨环境卫生较差，部分食材着地存放，工用具摆放杂乱，食品处理区域墙面未保持整洁。
经营地址：嘉兴市南湖区解放街道解放路201号-2
网店名称：粥亿家
入网平台：美团、饿了么
检查情况：大厅及厨房操作区卫生情况较差，物品堆放杂乱，调料食材等随意摆放，作业区及就餐区私人物品随处可见，消毒柜未正常使用。
经营地址：嘉兴市南湖区余新镇余北大街1136号-2号
网店名称：老叶蛋饼
入网平台：美团、饿了么
检查情况：后厨环境卫生较差，工用具、食材等摆放杂乱，食品用容器未及时清洁，冰箱内食材未分类分区域存放，食品处理区域墙面积油积污。
经营地址：嘉兴市南湖区七星街道汇众广场7幢165室
网店名称：津原味面霸
入网平台：饿了么
检查情况：后厨环境卫生较差，物品摆放杂乱，冰箱内食材裸放且摆放杂乱，冰箱积霜严重，垃圾桶未加盖。
餐饮单位应自觉向“红榜”单位看齐，不断提升供餐食品安全水平。针对“黑榜”单位检查中发现的问题，检查人员已督促相关单位进行整改。
版权归原作者所有，如有侵权请及时联系
欢迎转载，请注明来源：读嘉新闻
亲们赏小编个
和
吧
