降了！降了！大降了！（微信文章未删减版）

主要观点总结

文章描述了近年来茶饮行业品牌集体大幅降价的现象。从消费者的角度出发，分析了新茶饮品牌如何通过价格优势在市场中占有更多份额，同时引述了消费者对于品质与价格之间平衡的关注。文章还回顾了高端茶饮品牌如喜茶和奈雪的茶过去的高端市场定位以及现在的价格调整策略。

关键观点总结

关键观点1: 茶饮行业品牌集体大幅降价

近年来，许多消费者发现茶饮行业的品牌集体降价，表明新茶饮行业正在经历价格竞争激烈的市场环境。

关键观点2: 消费者关注品质与价格之间的平衡

消费者对降价的同时关注品质，如果品牌为了营造高端形象虚高标价，或者降价后降低产品质量，消费者可能不会感到满意并回购。

关键观点3: 高端茶饮品牌的价格调整策略

最初定位高端市场的喜茶和奈雪的茶，如今也纷纷调整价格策略，以覆盖更下沉的消费人群，降价后他们的主力价格带都在十元区间。

正文

“最近基本20元左右买一杯，用券或者团购之后会更加便宜，记得前几年买过有些还挺贵的。”00后消费者小陆说着，翻出了自己2021年在奈雪的茶的电子订单，一杯“霸气芝士车厘子”标价36元。近年来，不少消费者发现，茶饮行业的许多品牌集体大幅降价。

12月24日，记者查询中发现，在抖音平台的团购，最低以1.9元的价格就可以购买到古茗的奶茶产品。茶百道则通过抖音活动，以5.9元的价格提供十选一的果茶、纯茶等，价格极富竞争力。

不少消费者分享奶茶降价了（社交平台截图）

2024年以来，新茶饮品牌不约而同地放慢了新店扩张的脚步。截至2024年11月12日，窄门餐眼数据显示“奶茶饮品”行业门店总数达41.26万家，近一年新开14.23万家门店。其中，净增长显示为-1.77万家。

新茶饮行业增速放缓、红利见顶，新茶饮品牌如何在市场中占有更多份额？在这种情况下，表面上的价格优势似乎是能立刻吸引消费者的一剂“强效药”。

记者查询团购平台发现，多家奶茶价格在5至6元，多个知名茶饮品牌饮品团购价回归10元内。

新茶饮价格战延续

新茶饮降价趋势由来已久。原本定位在高端市场的新茶饮品牌，在近年纷纷改变“贵价模式”，转向覆盖更下沉的消费人群。如今，喜茶、奈雪的茶、霸王茶姬的主力价格带都在10—25元，最高不超过30元。

回望过去，最初喜茶、奈雪的茶定位高端市场，定价较高。中国新茶饮行业发展白皮书显示，2020年，喜茶客单价达到52元—56元，远超行业35元的平均客单价水平。奈雪的茶将其品牌定位为“中国领先的高端现制茶饮连锁品牌”，向港交所提交的IPO招股书中显示，当时奈雪的平均标价为26元，客单价约43元。

降价之后，消费者对品牌的印象是否会发生变化？对此，接受采访的90后消费者小黄表示，他更在意是否能获得等价的消费体验。品牌为了营造“高端”而虚高的标价会让人觉得不值，但降价不能同时大幅降低质量，比如杯型大小缩水、水果等加料减少，将原材料品牌更换为更廉价的产品导致口味下降等。“这种情况降价也没太大意义，虽然花销减少了，但我的期望值也并没有被满足，这样反而可能不会回购了。”

你平时喝奶茶吗？

觉得奶茶降价了吗？

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来源/21世纪经济报道、合新闻

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