主要观点总结
本文围绕如何提高抗病力展开，解答了两位女士关于如何提高自己和宝宝抗病力的问题。文章指出，发烧是身体与病毒作战的表现，但也可能导致身体虚弱。抗病力不仅与饮食有关，还受遗传、体质、营养、运动、生活习惯、精神压力等多种因素影响。文章还详细分析了宝宝和女士B的饮食问题，并提出了改善饮食、增加运动、保证睡眠等提高抗病力的建议。最后，文章提醒人们减少与病毒接触，注意个人防护。
关键观点总结
关键观点1: 文章主要讨论了如何提高抗病力，包括饮食、运动、睡眠等方面的建议。
文章指出，发烧是身体与病毒作战的表现，提高抗病力需要从多方面排查。饮食是其中的一部分，但还有其他如遗传、体质、营养、运动、生活习惯、精神压力等因素的影响。文章建议改善饮食习惯，增加运动，保证睡眠等来提高抗病力。
关键观点2: 文章强调了维生素A、D、C等的重要性。
维生素A的供应不足会影响呼吸道上皮组织修复能力和免疫力。维生素D不足时，免疫系统功能会受到影响，抗病毒的能力也会下降。维生素C摄入量不足会影响免疫系统的工作效率。
关键观点3: 文章指出抗病力下降与饮食习惯、生活方式有关。
文章提到，很多人感染新冠病毒后体质弱化，出现哮喘发作更频繁、容易犯鼻炎、更容易感冒等情况。这需要我们照顾好自己，帮助身体尽快修复。要提高热量摄入，保证主食的供应，改善饮食习惯，增加运动等。
正文
某日开会之后，女士 A 问我：你知道怎么才能提高抗病力么？
我家宝宝两岁多，老人给看着，今年都发烧 4 次了。明年就要上幼儿园了，到了那里，和小朋友们互相传染，肯定更容易生病啊，真是愁死了。
另一位女士 B 说：以前我一年最多就发烧一次。自从闹了新冠之后，一年发烧 3 次。可是也有人说发烧是身体好的表现？我怎么觉得自己身体比以前好像弱多了。
我说：发烧是一种和病毒大规模作战的「全身总动员」。但既然是在自己的国土上打仗，难免杀敌一千自损八百。发高烧之后人都会有虚弱感，体力下降，肌肉流失。但发烧也不一定是坏事，至少说明你的身体还有一定的动员能力。
按我个人的观察，身体特别好和特别差的人，都不易发高烧。
我没法承诺，你们吃什么东西之后就能快速提高抗病力。
因为抗病力不仅仅是由吃来决定的。有遗传，有从小形成的体质，有营养，有运动，有生活习惯，有精神压力，肠道菌群，各种激素，很多方面都可能产生影响。
我们只能是一方面一方面地排查，看看自己哪些方面可能有所欠缺。
比如说，就先从饮食开始吧。饮食虽然不是万能的，但搞不好饮食也是一定会出问题的。
女士 A 说：我就说说我家宝宝的饮食习惯吧。她就爱吃软面条、白粥、馒头、面包什么的，蔬菜只爱吃土豆和白菜，绿叶菜一律不吃，胡萝卜也不吃。每天一个鸡蛋，肉吃得少，鱼不爱吃，奶也就喝半杯左右。水果还是吃的，奶奶给她蒸苹果、煮梨汤了。怕呛着噎着，暂时还没有吃豆子、坚果之类的食物。
宝宝不太爱动，老人带着她在家里猫着，不常出门。按理说也不该接触到太多病毒吧，怎么就这么爱发烧呢。
我说：听到这里就发现不少问题啦。宝宝这个饮食生活习惯，至少有几方面的问题：
首先，维生素 A 供应是不足的。它的来源是动物肝脏、蛋黄、奶油、橙黄色的蔬菜和深绿色的蔬菜。一个蛋和半杯奶，还是远远不够的。维生素 A 不够，则呼吸道上皮组织修复能力差，免疫力也会受到影响。研究发现缺乏维生素 A 的孩子，罹患严重肺炎的风险会上升。
其次，维生素 D 也是不够的。蛋和奶是来源之一，但总量还是很低。宝宝不怎么出门，也得不到阳光照射，没法产生足够的维生素 D。这个维生素不足的时候，免疫系统功能受到影响，抗病毒的能力也会下降。
女士 A 说：我是给宝宝补过维生素 A、D 胶囊的，但是想起来就吃，忙起来就忘记了。
此外，维生素 C 摄入量也是不够的。苹果和梨本来都是低 VC 的水果，煮着吃还要加糖，得到的维生素就更有限了。
鱼肉类吃得都少，豆子和坚果也不吃，锌、铁之类微量元素供应不够，这也会影响免疫系统的工作效率。
女士 B 说：我是鱼肉蛋奶都吃的，各种蔬菜也吃，就是经常减肥，主食吃得少。
我说：你从什么时候开始减肥的？
她说：就是第一次阳了之前开始减的。那时候疫情防控期间运动减少了，我就发胖了。然后我就开始少吃减肥。还没有达到目标，就阳了发高烧。高烧倒是真把人烧瘦了。
但是烧退了之后，慢慢又有点反弹了，然后又不敢多吃了。体重控制住了，但是体力确实是变差了，人好像是弱化了，有个风吹草动就有要病倒的感觉。
我说：很多人都说感染新冠病毒之后体质弱化了。有的哮喘发作更频繁了，有的容易犯鼻炎了，有的更容易感冒了。这就需要我们把自己照顾好，帮助身体尽快修复。
要把热量吃够，主食不能太少。抗病毒是一件非常消耗能量的事情。你吃的热量长期偏低，身体拿什么来支持免疫系统打仗呢。而且，免疫系统很多分子都是需要糖链的，食物中的碳水化合物是制造糖链的原料。
你虽然吃了鱼肉蛋奶，但是因为主食太少，总热量不足，一部分蛋白质被用来提供热量，白白「烧」掉了。这样不仅身体难以恢复，肌肉也会流失。所以你感觉人总是没有精神，没有力气，抗病力也下降了。
两位女士都问：要补点什么才好？
我说：最要紧的，是把那些错误的饮食习惯改过来。宝宝要增加蛋白质供应，要吃深色的蔬菜，适当补充维生素 A 和维生素 D。
女士 B 要增加主食供应，把总热量吃够。怕长胖的话，不要吃加了油和糖的主食，适当增加全谷杂粮比例就可以了。
需要特别重视身体的消化吸收能力。当消化吸收能力差的时候，就算吃了足够的营养成分，也很难变成身体的抗病力。所以，消化差的人最好及时求医。也可以在医生的推荐下使用益生菌产品和助消化产品，让胃肠功能赶紧好起来。
除了改善饮食、提升消化吸收能力之外，宝宝还需要在阳光下多活动。女士 B 要避免体重反弹，在增加主食的同时也得增加运动。
中强度的有氧运动，对抗体的生成有非常好的促进作用，也能帮助我们减少感冒发烧的危险。比如能让身体微微发热、但不会出很多汗也不会气喘吁吁的慢跑、快走、广场舞、健身操之类，都是很好的。宝宝也应当在有太阳时到室外自由地走走跑跑，让身上的肉肉更加紧实。
此外，考虑到冬天在户外晒太阳比较困难，可以选没有风的晴天，打开阳台的窗子，让太阳晒晒裸露的背部，晒到身体感觉暖洋洋的。这是冬天增加维生素 D 的最好方法之一。
最后，还要把觉睡够。疫情时期就有研究报告，失眠和睡眠不足都会降低抗体生产的数量，也会干扰疾病后身体的修复功能。现代人往往把自己的各种健康问题归咎于食物，却很少反思现在多数人比古代的睡眠时间延后了 3 个小时，熬夜带来的抗病力下降问题不可忽视。
提高抗病力不是一日之功。先把以上这些都做到，身体自然能感受到变化。
从 12 月到 3 月之间的三个月，通常是最容易出现类似流感症状的季节。一方面要提升自己的抗病力，另一方面也要降低和病毒接触的强度。不接触病毒是不可能的，但让身体不要总是处于高浓度病毒环境中也是明智的做法。
疾控专家建议，抵抗力较低的人，要少去拥挤的室内空间（比如商场、电影院、餐馆等），在人多的地方戴上口罩，出门回家之后马上脱外衣、洗手、洗脸，这些都是减少病毒感染的有效建议。
希望我们都能打败各种病毒，扛过这个寒冷的冬天，用更健康的状态迎来明年的春天。
最后祝大家新年健康进步！
拓展阅读
过年送礼，营养师都送些啥？
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范志红_原创营养信息
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授
北京食品营养与人类健康高精尖创新中心
岗位科学家
中国科协聘营养科学传播首席专家
中国健康促进与教育协会营养素养分会副主委
中国营养学会膳食与烹饪营养分会副主委
中国老年学与老年医学学会
老年营养与食品分会副主委
中国食品科技学会理事
中华预防医学会健康传播分会理事
中国农业大学食品科学博士
