联合检查冷链肉品守护百姓“舌尖安全”（微信文章未删减版）

主要观点总结

江阴市市场监督管理局联合相关部门进行冷冻肉制品专项检查，以确保肉类市场秩序规范和食品安全。

关键观点总结

关键观点1: 检查背景和目的

为进一步规范肉类市场秩序，严防走私冷冻肉类制品，全力保障人民群众食品安全，江阴市市场监督管理局开展此次专项检查。

关键观点2: 检查内容和过程

此次检查围绕渠道来源、储存条件、标签标识等重点问题进行全面排查，执法人员现场检查相关资料，确保所售肉品来源合法、可追溯，并对储存条件、肉品质量等进行严格把关。

关键观点3: 与海关的联合行动

执法人员与海关共同核对进口冷冻肉制品的外包装标签标识、进口检验检疫单据等，严查销售来源不明、未经检验检疫的肉品。

关键观点4: 检查的效果和后续计划

此次检查共出动执法人员18人次，检查农产品批发市场冷库经营户3家次，有效规范了市场冷库管理。下一步，市市场监管局将继续强化监督检查力度，推进长效监管机制，保障人民群众食品安全。

正文

为进一步规范肉类市场秩序，严防走私冷冻肉类制品，全力保障人民群众食品安全，近日，江阴市市场监督管理局联合江阴海关缉私分局、江阴海关深入农产品批发市场冷库，开展冷冻肉制品专项检查。

此次检查围绕渠道来源是否合法、储存条件是否合格、标签标识是否合规等重点问题进行全面排查。执法人员现场检查了冷库经营者的营业执照、食品经营许可证、进销货台账等资料，确保所售肉品来源合法、可追溯。对冷库设施设备运行情况及肉品储存条件、肉品质量、包装完好情况、生产日期有效期等进行严格把关，确保温度达标，防止因储存不当导致肉品变质、滋生细菌等问题，切实降低食品安全风险。同时与海关执法人员共同核对进口冷冻肉制品的外包装标签标识、进口检验检疫单据等，严查是否存在销售来源不明、未经检验检疫肉品的情况，杜绝“问题肉”流入市场。