【广角观察】重磅发布！“市井十洲宴”来了！泉州凭“食”力出圈（微信文章未删减版）

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广角观点

汇集侨力量

助推泉州“食”力出圈

市井十洲，万商归一。作为第二届“海丝”侨商投资贸易大会暨泉州市内外贸高质量发展大会配套活动之一，4月1日晚，泉州首个市级主题宴席“市井十洲宴”正式发布。兼具“家乡味”“文化味”和“国际范”的特色佳肴悉数亮相，为参会嘉宾带来一场味觉与视觉的盛宴。

来自世界各地的泉州籍侨领侨胞们

见证并品鉴了泉州“市井十洲宴”

接下来

他们也将成为家乡美食的代言人

推动泉州美食出圈出彩

广角观察 | 第四十二期

“一县一桌菜”，舌尖上的海丝记忆

以申创联合国“世界美食之都”为动力和契机，在泉州倾力构建的“一县一桌菜”饮食文化工程的支撑下，“市井十州宴”作为汇聚泉州菜精华的“泉州一桌菜”，集泉州顶级烹饪大师和文化专家的力量，历经一年多的时间精心研发，主要食材取自泉州本土烹饪手法兼容并包，是泉州菜烹饪技艺、文化、风味的又一力作。

在“市井十洲宴”的打造上，更加注重泉州人文积淀与人间烟火的情感链接。《烟火乡愁侨乡牛肉羹》《神清境明古早味姜母鸭》《千丝万缕泉州面线糊》《四海一家闽南四果汤》等海内外泉州人耳熟能详的“家乡味”，如同味蕾的“灯塔”，瞬间照亮海内外泉州人的记忆和“乡愁”。

助力“申都”：美食为媒，香飘海内外

美食是文化的载体，让现场来宾在品尝中感受到泉州的历史脉动和文化韵味。“市井十洲宴” 的发布，是泉州美食文化发展的一个新起点。它不仅展示了泉州作为历史文化名城的独特魅力，更为全国美食文化的交流与发展提供了新的思路。

此次“市井十洲宴”成功发布，拓宽了泉州美食文化更大的展示舞台，更激发了海内外各界对泉州美食产业的关注。未来，泉州还将以申创“世界美食之都”为契机，聚合声势做大城市营销，让泉州美食的味道“香飘海内外”、留在记忆中，打造“美食为民、美食惠民、美食富民”的城市标杆。用熟悉的味道串联起海内外泉州人的记忆，汇集侨力量，将对泉州美食的热爱传递出去，让更多人了解泉州，爱上泉州美食文化。

你心中的泉州“必吃榜”

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