近期此类病例增多，有医院一周内接诊30多例！医生提醒……（微信文章未删减版）

主要观点总结

春节期间，因连续大鱼大肉聚餐导致的急性胰腺炎病例增多。一文介绍张先生和卫先生因不良饮食习惯引发急性胰腺炎的病例，并强调胰腺炎的严重性及其典型症状。同时提醒公众注意不良生活习惯如高脂饮食、暴饮暴食、长期饮酒等是胰腺炎的主要诱因。此外，文章还提醒关于食物二次加热的风险并建议注意饮食健康。

关键观点总结

关键观点1: 春节期间急性胰腺炎病例增多

文章介绍了春节期间因连续不断的大鱼大肉聚餐导致的急性胰腺炎病例增多的情况。

关键观点2: 急性胰腺炎的严重性及其典型症状

文章强调了急性胰腺炎的严重性，其重症死亡率高达30%-50%，并介绍了典型症状包括上腹部疼痛、恶心、呕吐等。

关键观点3: 不良生活习惯是胰腺炎的主要诱因

文章指出高脂饮食、暴饮暴食、长期饮酒等不良生活习惯会增加患胰腺炎的风险。

关键观点4: 饮食健康的重要性及建议

文章建议公众注意节制饮食，避免暴饮暴食，控制饮酒，关注身体信号，如出现剧烈腹痛等症状应立即停止饮食并尽快就医。

正文

春节期间

亲朋好友聚餐频繁

各种美味佳肴齐上桌

不过，连续不断的大鱼大肉

却让不少人的健康

亮起了“红灯”

暴饮暴食
男子腹部剧痛被紧急送医

62岁的张先生来自湖北，有高脂血症病史，春节期间几乎每天都参加聚会，餐桌上大鱼大肉、饮酒不断。

2月3日，张先生在进食肉丸子、排骨藕汤等油腻食物后，突感上腹部剧烈疼痛，并伴有嗳气、腹胀，家人见状立即将其送医。

经检查，张先生的血淀粉酶和脂肪酶水平明显升高，腹部CT提示胰腺肿大，周围有少量渗出，确诊为急性胰腺炎。

近期多地医院胰腺炎病例增多

春节期间，杭州临安区第一人民医院消化内科启动应急模式，医院短时间内接诊了10余例急性胰腺炎患者。

一位患者的治疗液体量约有4-5斤，十几个病人至少50多斤，医院的诊疗台已被铺满。

武汉市中心医院消化内科主任张姮也表示，近一周内医院三个院区的消化内科接连收治了30余名胰腺炎患者，约是平时的两倍。

很多人对“急性胰腺炎”略有耳闻，但却不够重视。据统计，我国每年有100万人遭受急性胰腺炎的威胁，重症急性胰腺炎的死亡率更是高达30%-50%，是消化内科最凶险的疾病之一。

急性胰腺炎发病前

身体会出现哪些信号？

有何诱因？

日常生活中该怎样预防？

一起来看↓

上腹部剧痛需警惕胰腺炎

急性胰腺炎有典型症状

但老年人有所不同

急性胰腺炎的典型症状是急性发作的持续性上腹部疼痛，往往剧烈难忍。

但老年人发作时，腹痛往往不剧烈。因此，若老人出现腹部胀满、恶心呕吐等症状时，应提高警惕，及时就医。

胰腺炎分为急性和慢性

急性胰腺炎发病急，症状明显，常表现为剧烈的上腹部疼痛，并可能向背部放射，伴有恶心、呕吐、发热等。

⚠️重症急性胰腺炎病情进展迅速且非常凶险，严重时可引起多器官的损害和衰竭，危及生命。所以出现上述症状请及时就医。

慢性胰腺炎则是由急性胰腺炎反复发作或其他因素长期作用所致，症状相对隐匿，症状包括持续腹痛、消化不良、体重下降等。

胰腺炎

多为不良生活习惯所致

胰腺炎的发生与多种因素有关，其中不良的生活习惯是主要诱因之一。高脂饮食、暴饮暴食、长期饮酒等都会增加患胰腺炎的风险。

此外，胆道疾病、代谢障碍、感染等也可能导致胰腺炎的发生。因此，既往有过胰腺炎、胆囊炎、胆结石、高脂血症患者是高危易感人群。

43岁卫先生来自湖北武汉，曾两次因胰腺炎住院治疗。2月3日当晚，他去亲戚家拜年，吃饭畅谈之余便忘了医嘱，不但大快朵颐还喝起了酒。

回家后，卫先生上腹部剧烈疼痛，并伴有恶心、呕吐的症状，家属见状将其送医。医生结合检查结果后诊断，卫先生是因摄入大量高脂肪食物造成胰腺负担过重，突发急性胰腺炎。

避免胰腺炎发生
少吃点！

节制饮食

避免暴饮暴食，每顿饭吃到七八分饱即可，尽量选择清淡、易消化的食物，减少高脂肪、高蛋白食物的摄入。

控制饮酒

尽量少喝酒，尤其是避免空腹饮酒和大量饮酒。如果饮酒，应控制酒精摄入量。

关注身体信号

如出现剧烈腹痛、恶心呕吐、腹胀发热等症状，应高度怀疑是急性胰腺炎发作，需立即停止饮食并尽快就医。

这些食物
经不起二次加热

春节期间家家烹制美味

难免有“剩菜”

但有些食物

可经不起二次加热

↓↓↓

菌类食物

经常吃二次加热的蘑菇可能出现腹痛、腹泻等症状，长期如此会增加罹患消化系统肿瘤的概率。

菠菜

菠菜中草酸含量高，需焯水后食用。另外，菠菜中含有大量的硝酸盐，二次加热会转化为亚硝酸盐，对人体有害。

银耳汤

煮熟的银耳汤若放置时间过久，其中的硝酸盐会分解还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力，破坏人体正常的造血功能，影响健康。

牛奶

反复加热会使牛奶中的蛋白质变性，导致营养缺失。同时，细菌会快速繁殖，使牛奶变质，易造成腹泻。

‌按照传统习俗‌

正月十五‌元宵节过后

春节才算真正结束

同事亲朋的聚会还将继续

提醒！

开心之余

也要注意身体健康

饱餐或饮酒后

如出现持续的

剧烈腹痛、恶心呕吐等症状

应尽早就医以免延误病情

来源：央视新闻客户端、长江日报、成都卫健委、国家应急广播

编辑：曹路遥

二审：段杉杉陶媛

三审：姬祥虎

终审：李星佺

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