直播微视评：外卖员也能成为“吹哨人”（微信文章未删减版）

正文

哪些外卖不能吃，还真得听外卖小哥的。“3·15”前夕，随着杨铭宇黄焖鸡被曝光回收剩菜再加工，多名外卖小哥在网上分享“最不能点的外卖”，其中“黄焖鸡”位列榜首。随后， “外卖员从来不碰的外卖”登上热搜。这份来自外卖行业的“反向推荐”，涵盖了黄焖鸡、炸鸡、麻辣烫、料理包快餐等12类常见外卖，几乎将都市打工人的日常饮食一网打尽。

外卖员的话为什么能让消费者深信不疑，因为他们是真正的见证者，他们见过凌晨三点的后厨：蟑螂乱爬的炸锅、发黑的料理包、泡在污水里的配菜。亲眼目睹过麻辣烫汤底一周不换、炸鸡块反复解冻使用工业增白剂、变质水果混入酸奶掩盖异味等种种不堪。而这些恶心的场景消费者无从得见，能看到的只是“好评返现”“满减促销”的营销狂欢。

外卖员的实话实说，是一面照见行业病灶的镜子。外卖食品的安全不能像一个“赌局”，只赌商家的良心，输自身的健康。既然很多外卖员能凭着良心“反向推荐”，监管部门也完全可以让外卖员成为“吹哨人”，给敢于举报的外卖员以重奖，给不良商家以重罚。只要愿意管，办法有的是。

评论员：刘畅｜编辑：郭睿

责遍：冯莹莹