[1]张立娟.罗汉果多糖的提取、结构分析及抗氧化活性研究[D].天津科技大学,2019.
[2] 李蜜月.罗汉果发酵饮品的制备与罗汉果甜苷风味研究[D].江南大学,2021.
[3] Li C, Lin L M, Sui F. Chemistry and pharmacology of Siraitia grosvenorii: A review[J]. Chinese
Journal of Natural Medicines, 2014, 12(02): 89-102
[4] 黎海彬, 张敏, 王邕等. 罗汉果中三萜皂苷的含量测定[J]. 食品科学, 2006(06): 171-173.
[5] Jin J S, Lee J H, et al. Phytochemical and pharmacological aspects of Siraitia grosvenorii, luo han kuo[J]. Oriental Pharmacy & Experimental Medicine, 2012, 12(04): 233-239.
[6]黄锡山.罗汉果化学成分的研究[D].广西师范大学,2007.
[7] 竹本常松, 在原重信, 中岛正, 等. 罗汉果成分研究 (Ⅰ)[J]. 药学杂志, 1983, 103 (11):
1 151-1 154
[8] 竹本常松, 在原重信, 中岛正, 等. 罗汉果成分研究 ( )[J]. Ⅱ 药学杂志, 1983, 103 (11):
1 155-1 166
[9] 竹本常松, 在原重信, 中岛正, 等. 罗汉果成分研究 (Ⅲ)[J]. 药学杂志, 1983, 103 (11):
1 167-1 173
[10]王 勤. 罗汉果化学成分及药理作用的研究进展[J]. 中药材, 2001, 24 (3): 215-217
[11] NutraSource, Inc. (2015). GRAS Notice (GRN) No. 629. Retrieved from http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/GRAS/NoticeInventory/default.htm
[12] 中国经济网. (2017年11月22日). 罗汉果比糖还甜却几乎没能量 钟凯:是安全的食品甜味剂. 经济日报-中国经济网. http://www.ce.cn/cysc/sp/info/201711/22/t20171122_26968713.shtml
[13] LIU H, QI X, YU K, et al. AMPK activation is involved in hypoglycemic and hypolipidemic activities of mogroside-rich extract from Siraitia grosvenorii (Swingle) fruits on high-fat diet/streptozotocin-induced diabetic mice [J]. Food Funct, 2019, 10(1): 151-62
[14] SUZUKI Y A, TOMODA M, MURATA Y, et al. Antidiabetic effect of long-term supplementation with Siraitia grosvenori on the spontaneously diabetic Goto-Kakizaki rat [J]. Br J Nutr, 2007, 97(4): 770-5.
[15] 张俐勤, 戚向阳, 陈维军, et al. 罗汉果皂苷提取物对糖尿病小鼠血糖、血脂及抗氧化作用的影响 [J]. 中国药理学通报, 2006, (02): 237-40.
[16] C.A.M. Hough et al. Developmentsin Sweeteners-1 Applied Science Publishers[M], London, 72
[17] 齐一萍, 唐明仪. 罗汉果果实的化学成分与应用研究[J]. 福建医药杂志, 2001, 23 (5): 158-160
[18] 陈肇锬, 马彦国. 新型天然食品甜味剂罗汉果甙(Ⅴ)的研究[J]. 中国粮油学报, 1995, 9: 33-38
[19]鞠伟, 程云燕, 张健, 等. 罗汉果研究概况综述[J]. 广西轻工业, 2001, 4: 4-6