众筹丨整套复古潮州工夫茶器，大师限量手作，一次集齐烹茶四宝！

若论会喝茶，一定绕不开潮州人。

一座城，一盏茶，喝出了行云流水的真功夫。

潮州人管茶叫“茶米”，把它视为和粮食一样重要。大街小巷里，马路边，随处可见人们围坐喝茶，再拥挤的生活，也容得下一张茶桌。

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潮州工夫茶“二十一式”之韩信点兵

很多潮州人早上起来头等重要的事，便是生起泥炉，烧壶滚水，烫杯淋茶，直到几杯凤凰单丛下肚，一天的生活才算是正式开始。

潮州人不仅重茶，更重器。泡茶所用茶器，自然也精致考究。砂铫配泥炉，好茶配小壶。

若说潮州的茶器有什么特别的？便是茶器中那优雅的怡然感，就像松弛的潮州人一样。

没有特别复杂的形制，但精致小巧，淡然如常，随时能拿起，随时能放下。

现在，一条生活馆携手品牌“昔物所”凑齐了一整套的潮州传统茶器，只为把工夫茶这件事进行到底。

复古的器型，手工的温度，大师的限量手作，茶艺的传承……每个爱茶之人，都值得拥有这么一套“梦中茶器”，以至于在往后饮茶的日子里更添欢喜。

陈展伟师傅摹古手工红泥壶--矮梨壶

陈展伟师傅摹古手工红泥壶--思亭壶

潮汕小茶杯：龙杯（3只装）

潮汕小茶杯：鱼杯（3只装）

手工红泥壶承

薄如纸全手砂铫

红泥炉（电）

复古潮州工夫茶器套组▼限时特惠时间截止至：2024年9月1日23:59

潮州手拉壶，经典梨式小壶

小小红泥壶，内有大乾坤。

对喜欢单丛的茶客来说，手拉壶与工夫茶，就像是番茄炒蛋般的绝配。至于为什么用手拉壶泡单丛那么好喝，和泥料（当地陈腐八年以上红泥）工艺（薄胎）都有关。

特别神奇的是，茶存壶内久而不馊，用来泡火气还未褪尽的单丛，茶汤里的火燥感也会降低，有一种“原汤化原食”的感觉。

这款潮州手拉壶，制壶匠人是有着十年做壶经验的陈展伟师傅。陈师傅是潮州人，师从中国工艺美术大师谢华先生。

谢华老师，是俊合号手拉壶第五代传人，出身制壶世家的他，从上世纪90年代开始，便一直致力于制壶泥料的改革，丰富手拉壶的造型艺术，成功把潮州手拉壶由“土罐”提升为“潮州手拉朱砂泥壶”，让原本作为日常用品的潮州手拉壶，兼具艺术性和收藏性。

作为谢华老师的得意弟子，陈展伟师傅传承了老师的手艺，并形成了自己的独特风格。他喜欢且擅长做摹古小壶，壶型精致小巧，工艺也颇为考究。如今，也正是陈师傅做壶的黄金时期，技术、体力、眼力都正值风华。

这批手拉壶是找他特别定制的，壶型是传统壶型中最为经典的梨式小壶，摹仿老壶形制，壶型精妙，线条洗练。

因每把壶都是全手工制作，从拉坯、修坯到精修、烧成，皆依赖手工，制作周期很长。这批壶我们订制了30把左右，耗时近一年，再要现货就得等好几个月了。

大师手作，每把壶都是稀缺品。

此次一共有两个款式，一高一矮。高梨壶又叫思亭壶，亭亭玉立。矮梨壶，质朴可爱，轻重平衡。

壶身容量于110-120ml之间，既适合单丛，也适合其他炭焙乌龙茶。

制壶所用泥料，需要陈腐八年，因此质地细密，敲击时有金石之声。

吴瑞深老人支招说过：“可先拿出壶盖，手执盖墙，以盖钮轻轻敲击壶身，壶声铿锵轻扬、清脆悦耳者为佳。”

开壶方式：

收壶后，请用温水清洗，之后浸泡24小时，再用其泡一次单丛茶（不喝），之后可以正常使用，愈养愈润。

复古龙鱼杯，梦回90年代

它们是库存老胚，由老师傅们重新手工绘制并复烧固色而成的。

与新茶杯清亮白透的质感不同，老茶杯材质偏黄偏暗，那沉淀的时光感恰为老茶客们所追求的“老韵”。这种感觉，大抵就像在茶桌上遇到了旧友一样，彼此熟悉，心生欢喜。

茶杯上龙、鱼的图案，也透着浓郁的港风。在香港元素中，龙、鱼是经常出现的吉祥形象。这两款小茶杯，仿的是90年代香港祥兴茶行/林品珍茶行所定制的工夫茶器，港风中透着老味。

而至于为何是配三个小茶杯？潮州当地也有着自己的说法。

潮州人认为三个杯子即是一个小小乾坤，能生万物，有着美好的寓意。

在潮州地区，工夫茶用三个杯子，也是从父辈那里沿袭下来的习惯，三只茶杯置于茶盘之上，正是“品”字，有“品茶、品德、品人生”之意。

从实用性的角度来讲，潮汕地区常用的红泥小壶，一泡茶刚好能斟满三个杯子。

潮汕当地还有一句俗语：茶三酒四秃桃二。意思是说：喝茶三个人最好，喝酒四个人最佳，出去游玩两人最合适。

因此，三杯是潮汕工夫茶的标配，也是较为合适和妥帖的数量。

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红泥砂铫，轻薄如纸见功夫

砂铫，潮州当地俗名为茶锅仔，是潮州茶器中必不可缺的茶器之一。

砂铫以砂质材料为上，铜锡次之。近代翁辉东在《潮州茶经·工夫茶》中写道：“沙泉清冽，故铫必砂制……或用铜铫、锡铫、轻铁者，终不免生金属气味，不可用。”

这次众筹的潮州砂铫，便是用当地红泥作为天然砂质材料制作而成，轻薄透气，注水方便，烧水非常快。用它煮水，水质也会更加甘甜细软，泡出来的茶口感上佳。

把处印“清泉”款，寓意煮水如清泉。侧把造型古朴，自然，好持握。

这款砂铫，为匠人全手工制作，能把如此厚重之物，拉出轻薄如纸的素胚，可见功力之深厚。以至于比普通砂铫轻薄很多，简直逆天。

电陶炉、炭炉、煤气炉、酒精炉皆可搭配使用，但切勿干烧。

红泥茶盘，简约不简单

潮州茶器，茶壶为手拉的红泥小壶，而对应的茶盘或壶承也为红泥小盘。红泥壶、红泥盘、白瓷杯，红白相映成趣。

茶盘器型多简约雅致，不喜张扬，不夺茶趣。

这款红泥茶盘，既可作茶盘，用来放置小杯，三杯成品，也可以作为壶承使用，红泥壶配红泥盘。

匠人纯手工拉坯，一气呵成，所以尺寸上也会略有出入。

随着时间和茶汤的泡养，颜色会愈加红润，养出类似包浆的油润感。

红泥小炉，穿越千年的风雅

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”穿越千年的风雅，白居易那会儿的红泥火炉，潮州如今还在普遍使用，成为“活着的文化”。

但潮州红泥小炉多为炭炉，使用上较为麻烦，日常的利用率不高。

所以匠人们便加了巧思进去，在保留传统器型的基础上，结合现代人的生活习惯，改良为这款红泥小电炉，火力模仿炭火，六档火力调节，如此烧水更为便捷，也经久耐用、节能。

功能上，可煮水、温茶、温酒，一炉多用。

材质，依旧是用潮州红泥烧制而成。色泽温暖，外形拙朴精巧，线条圆润流畅。用来搭配红泥砂铫，浑然天成。

来，呷了这杯茶

这一整套的潮州茶器都配齐了，接下来就该坐下呷茶了。

主客就位，茶器一一摆开，二十一式真功夫，泡好一壶中国茶。

茶具讲示，茶师净手，甘泉洗茶，泥炉生火，砂铫掏水，榄炭煮水（电炉煮水），开水热罐，再热茶盅，茗倾素纸，壶纳乌龙，提铫高冲，壶盖刮沫，淋盖去沫，烫杯滚杯，低洒茶汤，关公巡城，韩信点兵，敬请品味，先闻茶香，和气细啜，三嗅杯底，瑞气圆融。

这一套行云流水，一招一式间，忘却烦忧，只专注于眼前这一杯茶。

至此，才真正理解了潮汕人的饮茶哲学：认真喝茶，认真生活。