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大口吃肉，安安心心过大年！

物道  · 时尚  · 2 天前

正文

春节的脚步近了，很多家人除了大扫除，更是忙于置办年货，以迎接新的一年。


随着年关将至，不少食品价格水涨船高，尤其是肉类，所以提前囤货成了家家户户的智慧。只要保存得当，冷冻肉的口感一点也不比鲜肉差！


在众多肉类中，黄牛肉以其高蛋白、低脂肪的特性，成为了冬日餐桌上的明星。

为即将到来的新年注入满满的活*力。


然而，一些黑心商家为了节省成本，通过化学添加剂与鸡蛋白等按比例调和，加工成外观与真牛肉一致的人工合成牛肉，对人体健康不利


经过我们的筛选和对比，给家人们精选了这款【现切黄牛肉】，让家人们过年也能大口吃肉，安安心心过大年！

*自有版权，未经授权，盗图必究

精选南阳黄牛的腿部肉，南阳黄牛位居全国五大良种黄牛之一，每一块肉都蕴含着千年的传承和匠心的养殖。


它不仅是肉质细嫩、香味浓郁的美味佳肴，更是冬季、春节团圆的优秀选择。


相比在围栏里谷物饲养，咱们这款南阳黄牛肉采用草饲的养殖方式，吃的是鲜草和干草，喝的是山间清泉，不吃化学饲料


这样散养长大的黄牛运动量充足，腿肉脂肪分布均匀，出产的牛肉肉质更加细嫩，香味浓郁。


各个环节严格检验，相关资质齐全，放心吃！


黄牛肉富含蛋白质，每100克黄牛肉中蛋白质含量高达20克，远超猪肉等其他肉类

相比其他肉类，黄牛肉的脂肪含量较低。


一些商家使用化学制品处理即将变质的肉，通过深加工的方式出售


咱们这款黄牛肉都是现杀现发，既保证了肉的鲜味，也让肉质更嫩。有时候切下来的肉都能看见牛肉带着体温微微颤动。


因为是现切的，不注水，没有添加增稠剂、化学香精，所以牛肉煮出来之后不易缩水，生肉多大，一般煮出来就多大！


不管是红烧，还是快炒，或者切片涮火锅，都能帮你驱散冬日的严寒，带来家的温暖和节日的喜悦。


买过的家人都说好吃


日常在线下买黄牛肉都要40-50一斤


临近过年，我们和厂家争取到了新年粉丝福利：179/5斤！到手约35.8/斤

都是冷链发货，囤一次吃两三个月都可以！非常划算

商城特惠价：179元



01
精选草饲散养南阳黄牛肉
不注水、没有添加色素化学剂

优*质的牛肉，离不开高品质的肉源。

南阳，这片古老而肥沃的土地，孕育了黄牛养殖的繁盛。


南阳黄牛以其力大无穷、肉质细腻而著称，成为农耕时代的重要劳动力。


南阳地处亚热带和暖温带的过渡带，四季分明，光照充足，雨量适中，这些自然条件为南阳黄牛提供了良好的生长环境


养出来黄牛体躯高大、肌肉发达、行动灵活快捷、体质较好，为南阳黄牛肉的高品质提供了基础。


其草饲的养殖方式，使得牛肉通常含有较低的脂肪和胆固醇，同时富含更多的Omega-3脂肪酸和亢氧化剂。



草饲的南阳黄牛肉，肌肉纤维间含有更多的肌红蛋白，这使得肉质呈现出自然的深红色，同时在烹饪过程中能够保持更多的肉汁，使得口感更加嫩滑多汁。


02
精选黄牛腿肉，现宰现发
营养丰富，炖、煮、卤、烤都能吃

牛肉根据牛的不同部位可以分为多种，常见的牛肉部位包括：牛肩、牛胸、牛肋条、牛腱子肉、牛腿肉


而牛腿肉肉质紧实、营养丰富，有炖、煮、卤、烤多种烹饪方式，是牛肉中非常受欢迎的部位之一。



腿肉富含蛋白质和氨基酸，同时含有维生素B群和矿物质，相比其他部位，腿肉的脂肪含量较低，适合追求健康饮食的人士。


而且草饲的腿肉，还具有更多的Omega-3脂肪酸和亢氧化剂。


每份黄牛肉从牧场运到家人们手中，都是新鲜宰杀的肉质，不注水，没有添加色素、化学剂


冷链运输，让南阳黄牛腿肉的新鲜和品质得到大程度的保障。



无论是家常小炒还是节日卤味，南阳黄牛腿肉都能成为餐桌上的亮点。






以下是几种推荐的烹饪方法：

卤肉

将黄牛腿肉自然解冻后，冷水入锅煮开去浮沫。

加入老抽、生抽、盐、糖和香料（花椒、橘皮、小茴香、桂皮、香叶、香茅、良姜、八角），加水盖过肉，中小火炖煮3小时。


小炒黄牛肉

黄牛肉切成薄片，用蚝油、生抽、盐、料酒腌制。为了让口感更嫩滑，还可以加入适当淀粉


热锅凉油，将牛肉快速炒至变色后捞出。

用蒜末、小米辣圈、花椒粒炒香，再加入牛肉和蔬菜（如蒜苗、彩椒）快速翻炒。加入适量的酱油和盐调味，后放入香菜拌匀即可


涮火锅

冬日少不了一顿热腾腾的火锅！虽然腿肉不是涮火锅的佳选择，但将它冷冻至半硬状态，逆纹切片，仍然可以成为一道美味的佳肴。


外面饭店吃一炖火锅都要200、300块，今天一百出头吃到饱，吃到爽！

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