长春首届！今日启幕（微信文章未删减版）

主要观点总结

本文介绍了首届长春冰雪美食荟活动的启动情况，活动旨在推动人参产业发展，促进餐饮行业深度参与冰雪经济，提振餐饮消费市场。活动内容包括发布美食地图、地标美食品鉴、老字号推介、餐饮融合发展交流等。活动现场展示了长春特色餐饮和人参制品，并设置了品鉴区供市民游客品尝。活动还通过长春日报融媒体进行宣传报道。

关键观点总结

关键观点1: 活动背景与目的

首届长春冰雪美食荟活动旨在推动人参产业发展，促进餐饮行业与冰雪经济的深度融合，提振餐饮消费市场，助力长春冰雪经济高质量发展。

关键观点2: 活动主要内容与亮点

活动包括发布美食地图、地标美食品鉴、老字号推介、餐饮融合发展交流等。现场展示长春特色餐饮和人参制品，设置品鉴区供市民游客品尝。同时，通过长春日报融媒体进行宣传报道，吸引更多人的关注和参与。

关键观点3: 活动组织者与参与者

活动由吉林省相关部门、省饮食文化研究会、美团等单位联合组织。参与的企业包括韩庄朝鲜料理、楼外楼大刀肉传统火锅居等餐饮企业以及长春中医药大学的创新创业学院等。

正文

1月11日，首届长春冰雪美食荟活动启幕。通过发布美食地图、地标美食品鉴、老字号推介、餐饮融合发展交流等系列活动，推动人参产业发展，促进餐饮行业深度参与冰雪经济，提振餐饮消费市场，助力长春冰雪经济高质量发展。

活动现场，美团发布了长春旅游美食地图。省饮食文化研究会与美团共同征集了“2024-2025长春地标美食餐厅”，包含10个长春特色餐饮品类，共计100家餐饮企业。美食地图内包含地标美食餐厅、消费集聚区、老字号等名优好物、游玩美食攻略、美食榜单等栏目。通过一个地图“二维码”直观获取长春吃、住、游、玩、购等服务资源信息。

除此之外，活动还搭建了餐饮档口，邀请韩庄朝鲜料理、楼外楼大刀肉传统火锅居等餐饮企业，现场展示特色菜，提供免费试吃品尝。在人参产品专区，邀请长春中医药大学创新创业学院展示深泉人参发酵酒、人参冰酒、人参山葡萄酒、黑参鹿熏膏、雪菊小罐茶等20个人参制品。人参美食专区则邀请吉菜大师展示人参煎酿鹿肉、人参鹿筋冻、人参脆藕片等10道菜品，并设置专门的品鉴区，供市民游客品尝。

长春日报融媒体记者：李依男

编辑：杨玉琪初审：呼特王海涛

复审：刘刚终审：吕方徐微