主要观点总结
文章介绍了关于新石器时代“灶神”的认识，以及与之相关的陶人面筒形器的发现和研究。文章还描述了民间祭灶的日子和灶神的形象演变，以及不同历史时期的灶具发展。
关键观点总结
关键观点1: 陶人面筒形器的发现和研究
距今约5000多年的山西吉县沟堡遗址出土了造型奇特的陶人面筒形器，被认为是目前已知最早的“灶神”。它的制造过程和特点被详细描述。
关键观点2: “陶人面筒形形器”的身份推断
考古专家认为陶人面筒形器可能是一件厨用器物，用于保存火种。同时，也有观点认为这是塑造的是“灶王奶奶”的形象，是母系社会中掌管火与灶的年长女性。
关键观点3: 灶神的形象和历史
随着历史的发展，灶神的形象经历了变化。民间祭灶的日子中，人们希望通过祭灶神祈求来年好运。不同历史时期的灶具发展，如青铜炊具和虎形灶等，也都有介绍。
正文
今天是腊月二十三
既是北方的小年
又是祭灶神的日子
让我们跟着陶人面筒形器
回到新石器时代
来认识当时的“灶神”
01
造型奇特的“陶人面筒形器”
目前已知最早的“灶神”
在距今约5000多年的
山西吉县沟堡遗址
出土一个造型奇特的“陶人面筒形器”
“陶人面筒形器”出土现场
它的制造者先用泥做出筒的形状
底部空空，底边有点像喇叭微微外扩
在筒的一个侧面抠出三块泥巴
镂空的眼睛和嘴巴成了！
用泥块、泥条依次贴塑出
眉毛、眼眶、鼻子、颧骨和嘴唇
再将表面磨光
一张脸的轮廓就有了雏形
放在陶窑里，经过烈火的洗礼
这张容光焕发、慈爱关切的脸就此定型
“陶人面筒形器”头部两侧各有一个圆孔，是它的双耳
它是谁？它在看什么？
专家认为
与它一同出土的陶瓮、罐、瓶
暗示它可能是一件厨用器物
但它口底贯通，陶质松脆
显然并不是一件实用器
与“陶人面筒形器”一起出土的陶瓮、罐、瓶等
被发现时
“陶人面筒形器”顶部盖一石板
底部已被熏成深色
显然是祭祀时被火烧过的痕迹
考古专家推断它被用来保存火种
应是目前已知最早的“灶神”
02
红脸蛋证实“灶王奶奶”身份
考古专家认为
与我们目前普遍了解的“灶王爷”不同
“陶人面筒形器”塑造的是
5000多年前的“灶王奶奶”形象
其有意塑造出的两侧高突的颧骨
正是红脸蛋的标志
在远古的母系氏族社会
男子负责在外渔猎
女性则负责炊事
其中，德高望重的年长女人
掌控着食物的烹煮与分配权力
在当时这意味着
对每一个人生存的保证和赐予
而“陶人面筒形器”刻画的
就是这样一位掌管火与灶的年长女性
随着母系社会的瓦解以及历史的发展
人们心中灶神的形象变了又变
从最初的“灶王奶奶”
后来慢慢变成“灶王爷”
再后来，人们把他们“配对”
就出现了如今的灶王爷和灶王奶奶
山东杨家埠年画《灶王》，上为增福财神，中为灶王与灶王奶奶坐于灶王府中，下为灶王坐堂，办理公事。中国农业博物馆藏
03
灶 带来最温暖的烟火
作为民间祭灶的日子
想让灶神来年多照顾照顾
除了准备好“糖瓜”
灶台还得讲究点儿
无论是3000多年前
堪称后世一灶数眼炊具雏形的
“妇好”青铜三联甗
商 “妇好”⻘铜三联甗 中国国家博物馆藏
还是春秋时期
科技感十足的虎形灶
抑或是汉代蒸煮烧全搞定的
龙首青铜灶
汉 龙首青铜灶 内蒙古博物院藏
热气腾腾的灶
带给我们人间最温暖的烟火
千百年的时光变幻中
“灶神”形象虽然一直在变
但人们最朴素的愿望不变
那就是人间福气绵长
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国家文物局新闻中心
编校：翟如月
