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挖到一个小众饺子包法！简单有排面，过年肯定用得上！

下厨房  · 美食  · 6 天前

正文

⚬ 春节假期倒计时2天！年夜饭压轴菜少不了这道四喜福袋。

虽然做法简单，但是味道可是一点都不糊弄。皮薄馅多，内馅满满的膳食纤维和维生素，好吃又好看，一口一个好彩头，全家老少都喜爱，快收藏起来，过年同家人一起享用吧！


食谱作者@Linda食记：

“今天跟大家分享年夜饭食谱之四喜福袋，做法简单快手，所用到的食材也非常简单，低脂低卡，寓意福到、财到、好运到！快来试试吧。”


厨友@猩叔爱遛猪


“好好看，也好吃！谢谢分享！”

by 厨友@ 颖姐6677

“过年图喜庆，蘸酱吃比较好。”

by 厨友@ 阿rui哒小泡芙

“年夜饭做的，完美，一大家子都喜欢。”

by 厨友@如果、或许_vebo



四喜福袋

🧑‍🍳食谱作者：Linda食记

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🥦用料

饺子皮    适量    

胡萝卜    半根    

玉米       1小根    

韭菜       若干根    

鸡胸肉    1块    

生抽       1勺    

* 小贴士：馅料非常随机，喜欢吃什么放什么即可。


🍳做法

1. 鸡胸肉切小块，加适量盐和玉米淀粉，再加一勺酱油，搅拌均匀后腌制10分钟。


2. 饺子皮上抹一层油，再放一张饺子皮，一直这样操作，之后用擀面杖擀开擀大。上锅蒸8分钟，吃的时候再拿出来包，以免风干。


3. 韭菜，放在沸水里烫软捞出即可。


4. 锅里放油加入鸡胸肉丁炒至变色，然后加入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒翻炒均匀，最后加入适量的盐翻炒至熟即可出锅。


5. 取一张蒸好的饺子皮，放入馅，然后包起来，用韭菜扎起来就可以了。



做过的人说

二冬瓜 ：

用香菜替代韭菜系上的，效果也很好👍


徐小红1：

㊗️大家福气满满！蒸水饺皮要现蒸先用，底下要垫蒸布才不会最底下一张水分太多。


櫻桃子 ：

很成功。内馅：鸡头米、荸荠、鸡胸肉、玉米粒（虾仁忘了放）；外皮：烤鸭剩的皮；丝带：葱汆水


编辑：香肠、碗碗

封面来源：@Linda食记


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