主要观点总结
本文介绍了无锡一家面店，该店是《日食记》节目推荐的热门美食地点。店内的特色菜品圆盅系列，如清蒸草鸡和狮子头，备受食客赞誉。老板娘接手后的肉燥面成为销量第一。该店重视食材的烹饪工艺，手工制作且食材鲜美。文中还描述了店铺其他特色以及活动的推广。
关键观点总结
关键观点1: 面店特色和推荐菜品
该面店是《日食记》推荐的热门美食地点。特色菜品圆盅系列，包括清蒸草鸡和狮子头，备受食客喜爱。肉燥面成为老板娘接手后的销量第一。
关键观点2: 食材烹饪工艺
该店重视食材的烹饪工艺，圆盅系列菜品通过特殊的烹饪方式保留食材本身的鲜美。肉燥面的制作过程中，厨师现炒肉燥，加上秘制酱汁，香气四溢。
关键观点3: 店铺其他特色
该店大骨熬汤，捞面阿姨手势麻利。店里还提供免费的鸭血和辣菜。店铺环境干净清爽，忠于原味，道道菜品不踩雷。
关键观点4: 活动推广
文中提到，精彩的评论区有机会获得由孔记尚面提供的价值9.9元的肉燥面一碗，以鼓励读者互动。
正文
看着门头平平无奇
原来是大名鼎鼎的曹张老面馆
孔老板女儿接手开的面店
来这里吃面
大都是冲着圆盅来的
《日食记》亦是如此~~
点菜的小黑板上
圆盅占据了整整一排
不仅有常见的脚圈排骨
还有清蒸草鸡和自制的狮子头
每天天还没亮就开始蒸
蒸出来的汤
不仅完好地保留了食物本身的材质
也将食物本身的鲜美释放至极
清蒸草鸡放了整整半只鸡
只卖38元
份量惊人 价格感人
端上来的鸡汤
上面有一层如黄金般色泽的鸡汤汁油珠儿
浅尝一口
清亮的鸡汤唇齿间荡漾
有一种难以言喻的鲜美
鸡肉蒸得恰到好处
夹起来脱骨酥烂
清蒸脚圈的份量
更让人惊呆
竟然真的是整整一个小蹄髈！
青葱作伴 肉香淋漓
汤头又浓又鲜美
喝几口de嘴巴
圆盅狮子头
都是每天早上厨师
用上好的五花肉斩出来自己做的
手工斩 肉粒较大
吃到嘴里有咬劲
猪肉香也很浓郁
女儿接手之后的肉燥面
成了销量第一
原因是小朋友爱吃
但无锡的一茶一坐已经没了
“只能自己店里做给她吃了！”
每天厨师现炒肉燥
加了秘制的酱汁炒到喷香
香气四溢 肉香满溢
每根面条细细密密挂满了肉末
这一碗谁不香迷糊了？
一到十一点
店里就开始上客
老板娘每天自己忙得不亦乐乎
圆盅当家
店里别的也都不含糊
大骨熬汤
捞面阿姨手势麻利
还有免费的鸭血和辣菜
干净清爽的小店
忠于原味 道道菜品不踩雷
无锡人吃面的幸福
溢于言表~~
还有什么好吃的面馆
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精彩评论将获得由孔记尚面提供的
价值9.9元的肉燥面一碗
