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黄油年糕上热搜？医生紧急提醒！

春江潮起  · 社交 美食  · 4 天前

主要观点总结

黄油年糕成为热门美食，多家甜品、糕点店家热卖，话题冲上热搜。一天能卖掉6000个，受欢迎程度极高。其火爆源于多方面因素，包括产品创新、精准受众定位和商家营销策略。此外，其符合爆款口感公式，结合西式甜品常见辅料黄油和中国传统年糕，产生化学反应。网友分享制作经验，使得知名度迅速上升。但医生提醒，黄油年糕热量高，特定人群需谨慎食用，避免健康风险。

关键观点总结

关键观点1: 黄油年糕成为热门美食

多家甜品、糕点店家热卖，话题冲上热搜，一天能卖掉6000个，受欢迎程度极高。

关键观点2: 黄油年糕的火爆源于多方面因素共同作用

包括产品创新、精准受众定位和商家营销策略等因素。

关键观点3: 黄油年糕符合爆款口感公式

将西式甜品常见辅料黄油和中国传统年糕结合，产生化学反应，符合外脆里糯的口味。

关键观点4: 医生提醒特定人群需谨慎食用黄油年糕

黄油年糕热量高，高血糖、高血脂和减重人群不宜多吃。消化功能较弱的人群、老年肿瘤患者以及食管癌康复期患者也需谨慎食用，避免健康风险。


正文

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一夜之间

甜品、糕点店家都在热卖

黄油年糕

近日，话题更是冲上热搜第一


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据报道，黄油年糕在某门店

一天就能卖掉6000个

有的门店还要排队购买

其火爆程度可见一斑


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黄油年糕的火爆并非偶然

它是产品创新

受众定位精准、商家营销策略等

多方面因素共同作用的结果

同样，它符合爆款口感公式：

外脆+里糯


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年糕是江浙沪地区常见的食物

以其“糯叽叽”的口感深受男女老少喜爱

黄油作为西式甜品的常见辅料

与中国的传统年糕相结合

产生了奇妙的化学反应

这股热潮不仅限于实体店

许多网友还在社交平台上

分享了自己的黄油年糕制作经验

使得这款人气美食的知名度迅速攀升


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南京鼓楼医院临床营养科营养师

李相睿提醒

一块黄油年糕相当于大半碗饭热量

是十足的“热量小炸弹” 

她建议高血糖、高血脂和减重人群

不宜多吃，或分次摄入

此外，黄油年糕里面有大量的糯米粉

在胃里滞留的时间比较长

消化功能较弱的人群也不宜多食


此外，医生提醒
黄油年糕黏性较大
存在食用后黏滞在食道
而阻塞呼吸道引起噎呛的风险
老年肿瘤患者
以及食管癌康复期患者
建议尽量少吃，最好不吃



来源：苏州疾控、中国青年报等

编辑：刘菲


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