"李子?又酸又涩还粘牙!"说起李子,不少朋友都给予了这样的评价。
但只要尝一口胭脂女王李,注定会颠覆你对李子的偏见。
这枚长自澳洲昆士兰的女王李,不仅脆甜多汁,还是控糖、减肥、养颜的“全能高手”——
富含大量水果纤维,可以增加饱腹感,帮助吸收肠道中的油脂。
花青素含量超高,是蓝莓的5倍。
果核大小与樱桃核相似,几乎全是果肉,吃起来非常过瘾。
无论是直接吃,还是做果酱/冰沙/甜品/果酒,都是不错的选择~
切开果肉,红如一颗燃烧的红宝石,鲜艳剔透,妥妥的高颜值。
轻轻咬上一口,那丰富的汁水 “噗” 一下在嘴里爆开,感觉像在炎热夏天一头扎进了清凉的泳池!
这款澳洲胭脂女王李去年一经上架就卖爆,好评率超高。
但由于季节性太强,产量非常稀少,一年仅吃这一两个月,不少厨友都表示:吃不够,根本吃不够。
所以,如果你之前吃过的李子很酸,败了好感,一定要试试这款来自澳洲的超级胭脂女王李,绝对会惊艳到你!
众所周知,颜色越深的食物,其花青素的含量也会相应的更高,像黑枸杞、蓝莓等。
一般蓝莓的花青素含量为50mg/100g,而澳洲胭脂女王李的花青素含量甚至是蓝莓的5倍之多。(每100g胭脂女王李花青素含量最高达300mg,比蓝莓高出5倍多,更是普通李子的十几倍。)
那么,花青素具体有什么功效呢?
花青素有超强的抗氧化功效,维生素E和C是化妆品中的抗氧化功效的主要来源。
而花青素的抗氧化性,要比纯维生素E整整高出50倍,比纯维生素C高出20倍。
同时,还能帮我们降低心血管疾病风险,如此优秀的养生水果,绝对不能放过!
最重要的是,花青素对人体的生物有效性是100%,服用后20分钟就可以在血液中检测到它的存在。
怪不得在欧洲,它被称为“口服的化妆品”,简直是抗氧化、抗衰的一把好手。
美好的事物,往往来之不易。
澳洲胭脂女王李是历经了长达30年的研究测试才得来的优秀基因品种。
这枚神奇果实的诞生,始于1962年澳洲昆士兰农业部的一项“超级李子”的研究。
历经漫长的时间沉淀,直到1997年,新培育的嫁接植株结出了通体深紫的果实,切开的果肉,如燃烧的红宝石般艳丽剔透!
别以为它只是个 “花瓶”,除了抗氧化、抗衰,胭脂李还富含超多维生素 C,帮咱们提高免疫力,还有维生素 A,护眼、养颜都不在话下。
和同样花青素含量很高的选手黑枸杞比起来,女王李的口感要好很多。
酸甜别致,脆嫩飙汁,香气馥郁而富有层次,一口咬下去仿佛漫步在南澳的阳光果园。
果皮部分带点果酸,喜欢果酸的厨友们可以直接洗完带皮一起吃。
若是不爱食酸,也可以直削皮吃。果酸味基本就没有了,甜度高会更爽口过瘾。
放软后的女王李口感更加完美。薄薄的皮里蓄满了汁水,一口下去甜美的汁水瞬间充盈口腔。
现在女王李正值新鲜赏味期,个头大,吃起来爽口过瘾,每一口都有满满的花青素,嫩肤养颜不在话下。
关键是,女王李属于低GI(仅20-30,甚至比苹果还低)、高纤维、抗氧化的水果,有控糖减脂的本事,处于自律期、控糖期的朋友们也可以放心吃!
“口感细腻,酸甜可口,吃起来很上瘾,价格美丽,停不下来。”
by 厨友@水上飘1
“好吃,硬吃也甜,多汁。”
by 厨友@想想的这样那样
“味道还可以,酸甜的。宝宝很喜欢吃。”
by 厨友@花小饕
“一箱子里有软的有硬的,挑了最软的吃很甜。”
by 厨友@小瓶子_bjc0
澳洲胭脂女王李
¥59.9/2.5斤(大约10-15个)
文末扫码领新人券,再减¥3
食用方法:到手直接吃是微酸多甜,放3-4天会变软,口感转为纯甜爆汁
储存方式:冷藏保存或常温保存
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买手:晓阳
策划:香肠、碗碗
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