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春天抓住补钙“黄金期”,多吃这两种蔬菜,钙含量比牛奶还高!

红古发布  · 健康  · 昨天

主要观点总结

文章介绍了春季是补钙的“黄金期”的原因,并指出荠菜和芥菜的钙含量比牛奶还高。同时,文章还介绍了补钙的“好帮手”维生素D和维生素K2,包括它们的来源和功效。

关键观点总结

关键观点1: 春季是补钙的黄金期

春天天气好,户外活动增加,骨骼对钙的吸收、利用增加。春天阳光充足,晒太阳可以转化维生素D,促进钙吸收。春季蔬菜水果丰富,多吃高钙蔬菜和富含维生素、矿物质的水果有助于补钙。

关键观点2: 荠菜和芥菜的钙含量比牛奶还高

每100克荠菜含有294毫克钙,约为牛奶的3倍。每100克芥菜含有230毫克钙,是牛奶的2倍多。这两种蔬菜是春季补钙的好选择。

关键观点3: 维生素D和维生素K2是补钙的好帮手

维生素D有助于促进钙吸收、骨骼矿化,降低跌倒风险。维生素D可以通过晒太阳和食用富含维生素D的食物获得。维生素K2对骨质疏松、冠状动脉钙化、心血管疾病有预防作用,主要来源于发酵豆制品、乳制品。


正文

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钙对维持骨骼健康很重要

你知道吗?

春季是补钙的“黄金期”

哪些蔬菜钙含量较高?

一起来看看

1春季是补钙的“黄金期”

1、春天天气好,是踏青、赏花、游玩的好季节,户外锻炼多了,骨骼对钙的吸收、利用也随之增加。

2、春天阳光较为充足,晒太阳可以帮助我们转化维生素D,促进钙吸收。

3、春天蔬菜水果种类较为丰富,多吃一些钙含量高的蔬菜和富含维生素、矿物质的水果,对于补钙、 维持骨骼健康有好处。

2这两种蔬菜比牛奶钙含量还高

每100克牛奶含有107毫克钙,是含钙量比较高的食物,也是重要的钙来源。以下这两种蔬菜,比牛奶的钙含量还高,春天可以常吃。

1、荠菜:每100克荠菜含有294毫克钙,约为100克牛奶钙含量的3倍。荠菜还含有丰富的钾、膳食纤维、胡萝卜素和维生素C,对血压、免疫力、皮肤、视力等都有一定好处。

2、芥菜:每100克芥菜含有230毫克钙,是100克牛奶钙含量的2倍多,春天也是食用芥菜的好时候。

3两个补钙“好帮手”

维生素D:有助于促进钙吸收、骨骼矿化,帮助保持肌力、保持平衡、降低跌倒风险。

维生素D的两个来源:晒太阳,人体皮肤里面的7-脱氢胆固醇在紫外线的照射下,能转化成维生素D,所以要多晒太阳;吃富含维生素D的食物,比如脂肪含量高的海鱼、动物肝脏、鸡蛋黄、木耳等。

维生素K2:维生素K2对骨质疏松、冠状动脉钙化、心血管疾病都有一定预防作用,特别是对维持骨骼健康有一定好处。

维生素K2的主要来源:发酵豆制品、乳制品中的维生素K2含量比较丰富,如豆豉、纳豆、奶酪,也可以通过肠内细菌进行合成。

来源:新华网


编辑:火燕

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