天一冷,总觉得嘴里少点什么,就想找一款口感嘎嘣脆、用料健康无负担的小零食!
本以为要求不高,没想市面上不是添加剂一堆,就是用料不明、以次充好。最后还是我们买手同事找来了这款——山核桃可可脆。
别看它长得像饼干,味道要丰富好吃得多了!山核桃香酥,饼底薄脆,可可浓醇,嚼起来香香脆脆,一点不腻,也不会无聊,让人情不自禁地再来一块~
用料实在,价格也不虚高!39.9元两盒,算下来一盒不到二十块,还都是设计师款的礼盒包装,自己吃着精致,送人也超有面子!
这价格对比市面上动辄快要上百的可可脆片,划算太多!小朋友绝对爱吃,大朋友也不能例外,吃腻了常规的年货零食,不如今年就试试这款山核桃可可脆吧~
这款山核桃可可脆的配料表十分纯净:鸡蛋、山核桃仁、黄油、海藻糖、小麦粉、白砂糖、玉米淀粉、可可粉。
没有任何添加剂成分,好品质一眼就能看出来!
除了配料纯净,每一款用料的选择也是大有讲究。
这款可可脆中添加的山核桃仁只用临安昌北山地区当年所产新货。懂行的人都知道,这区域所产的山核桃品质最好,营养价值比普通核桃高很多。
新鲜的山核桃到达工厂后还要再经过数遍筛选,只为选出果仁饱满均匀的顶级山核桃!这是可可脆口感酥脆的保障,更是尝得到的高品质!
左边为本款所用当季核桃仁,右边为多盐多糖制作的核桃仁。
不光品质顶尖,用料也超级足!市面上同类产品大多只有5%的山核桃添加量,而我厨挑选的这款山核桃添加量高达30%,每一块可可脆上都铺满了粒粒可见的山核桃仁,够香够分量!
这款山核桃可可脆来自老牌子利民。
利民始建于1985年,从建立之初就坚持手工制作,一直秉承着对老底子的坚持。
从原料到成品,利民坚持全程手作,每一颗山核桃都会历经挑选、去壳、制作等12道复杂工序,耗费数十个小时才成这一片香脆酥的山核桃可可脆,只为保留食材最本真的香醇。
中国糕点的神秘魅力,就在于老底子手作方法的无可替代。
手工做出的酥点,口感是机器难以企及和复制的。挑、拌、揉、搓、抹,面点师傅得凭借双手感知面团的软硬变化,并调整力道,保证山核桃可可脆口感的稳定。
而机器流水线生产出来的,容易产生很多难以察觉的偏差,影响口感。
也正是因为坚持传统手作,每个可可脆的形状都略有差异,每一片都是可可爱爱独一无二的山核桃可可脆~
山核桃可可脆
120g/盒
¥29.9/1盒
¥39.9/2盒
可可脆为独立小包装,每盒约15-20小包
文末扫码领新人券,再减¥3
生产日期:2024年12月24日起
保质期:90天
储存方式:请置于阴凉干燥处
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买手:晓阳
策划:橙子 碗碗
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